Kirazlı Clafouti

Kirazlı Clafouti

Kirazlarla clafucci hazırlamak için aşağıdaki maddelere ihtiyacınız olacaktır:

• yumurta - 3 adet.


• un - 75 gr


• şeker - 75 gr


• konyak - 2 çorba kaşığı


• süt - 300 ml


• çukurlar dondurulmuş kiraz - 500 gr


• tarçın, vanilya, toz şeker - tadına


• kalıp yağlaması için tereyağı

hazırlık



Yumurtayı şekerle kremsi hale getirin. Daha sonra konyak ilave edin ve elenmiş olan unu hafifçe hamurun içine ekleyin. Hamur topaklar oluşmayacak şekilde sürekli karıştırılmalıdır. Sonra ona sıcak süt ilave edin. Elde edilen klafuti hamuru, gözleme benzer şekilde sıvı ve homojen olmalıdır.



Vişne buzunu çözerek suyu boşaltın. Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın, tarçın serpin, altına çilekleri düzgün bir tabaka halinde koyun ve hamurla doldurun. 180 derecelik bir sıcaklıkta 40-50 dakika boyunca klafuti'yi pişirin. Hazır klafuti bastırıldığında ve bıçak sıkışmalı - temizlenmelidir. Clafuti'yi vanilya ve toz şekerden oluşan bir karışımla serpiştirin - ve tatlıınız hazır!



Notanın metresine



Kiraz, diğer meyveler veya meyvelerle değiştirilebilir. Uygun ahududu, böğürtlen, siyah kuş üzümü, kayısı, ahududu, elma, kuru erik. Ayrıca çeşitli ürünler de yapabilirsiniz.



Konyak, rom veya kiraz likörü ile değiştirilebilir. Alkol kullanmak istemiyorsanız, hamurun içine vanilya ekleyin - aşırı yumurta tadını çıkaracaktır.



Klafuti'yi fırına koymadan önce bademle serpebilirsiniz.



Büyük bir fırın çanağının yerine, seri kalıplar kullanmak mümkündür.
Bir mikrodalga fırında 3-4 dakika maksimum güçle pişirerek clafuti'yi pişirebilirsiniz.



Klafuti daha iyi değil sıcak ama daha sıcak olur.



Bonet iştahınızı!</ p>