Kış lobülleri için armuttan reçel şeffaf kehribar: beş dakika için basit bir tarifi - Kalın armut reçesini nasıl pişirirsiniz?
Ne renkli bir saklama odası! Burada ve kızıl ahududu reçeli ve bordo kiraz kompostosu ve güneşli sarı kayısı reçeli, tart ve elma suyu. Yeşil ve çıtır salatalıklar için bir yer, sarımsaklı mor patlıcan ve renkli sebze salataları ve ateşli kırmızı adzhika vardı. Bir kiler değil - bir gökkuşağı! Fakat kutularımızda bir şey eksik. Ve limon, portakal, haşhaş, tarçın ile yeterli aromatik ve çok iştah açıcı armut reçeli yok. Kış için böyle tatlı bir hasat süsleyecek ve parlak gastronomi koleksiyonunu tamamlayacaktır. Vahşi, katı yeşil veya olgun armut dilimleri ve bütünüyle reçel-pyatiminutka sonra sadece güzel, lezzetli, kokulu ve iştah açıcı değil. Aynı zamanda çocuklar ve yetişkinler için inanılmaz derecede faydalıdır.
Ertelenecek bir şey yok! Günümüz makalesindeki adım adım hazırlık araştırmasının fotoğraflarıyla birlikte armutlardan kış reçelini hazırlayın.
Şeffaf reçel armutları: fotoğraflı bir reçete
Yemyeşil dal ağaçlarındaparlak köpüklü armut armutları, hemen üzülür - yaz ortadan kaybolur! Ancak geri kalanı ve eğlence çok geride kalıyorsa, evin korunması konusundaki çalışmaların sadece bir kısmı yapılmak üzere. En iyi tarifi olan şeffaf reçel ekmeği ile fotoğrafa başlayın. Böyle inanılmaz bir meyve hazırlığı, sonbahar konserve için layık bir başlangıçtır.
Kış için takozlarla şeffaf armut reçeli için gerekli malzemeler
olgun armut - 1.4 kg
kamış şekeri (sıradan olabilir) - 700 g
limon suyu - 50 ml
Tereyağı - 30 gr
hindistan cevizi - 1 tutuş
Kış için bir fotoğraf olan reçeteye göre armutlardan şeffaf reçinenin adım adım hazırlanması
Armutlar uygun herhangi bir derecede yıkanmalı ve 4 parçaya kesilmelidir. Her çeyrek için kabuğu soyun ve özleri tohumlarla çıkarın. Eti küçük bir küvete veya dilimlere kesin.
Büyük limon kaynar su ile kaplanmalı ve havlu ile kurutulmalıdır. Turunçgil yarısı kesin ve her yarım suyun dışına sıkarak toplam 50 ml'lik su sıkın.
Derin kalın duvarlı bir tencerede armut,şeker, limon suyu, hindistan cevizi ve biraz içme suyu ekleyin. Bulaşıkları bir ateşe koyun ve iş parçasını kaynatın. Düzgün biçimde karıştırın, sıkışmayı 5-10 dakika pişirin.
30-40 gr tereyağını kesin ve içine koyunköpürmeyi azaltmak için incelikli bir tencere. Armut kütlesini iyice karıştırın, uygun bir kıvama gelinceye kadar kaynatmaya devam edin. Ama izle, o dilim kırık değil.
Nota! Tatlı muhafaza tereyağı, kaynar ve köpürmeyi azaltır, aynı zamanda şekerli meyvelerin veya aşırı asitli meyvelerin tadını yumuşatır.
Bir huni, geniş ağızlı kullanarak, steril Subcompact bankaların boş yayıldı. Kabı kapaklarla örtün ve 5 ila 15 dakika kaynar suda pastörize edin.
Kuru havlu üzerindeki kavanozları çıkarın. Şeffaf reçeli, reçeteye göre armut dolu tencerelerle birlikte otomatik veya manuel anahtarlı bir fotoğrafla birlikte rulo haline getirin. Kapları ters çevirin, havluyla örtün, son soğuma kadar mutfağa bırakın.
Armut reçeli "kehribar" ile portakal dilimlerinde kesiliyor
Narin ve tatlı "amber" armut reçelikendi içinde iyi. Ve kokulu ve biraz ekşi portakallı bir şirkette - ve mükemmel! kabuğu ve narenciye hamuru ile pişmiş yoğun yeşil armut dilimleri, uygun süksinik preform sağlayan, karakteristik gölge kazanır. Böyle incelik yumuşak buğday topuz ile bir kaşıkla yenen veya file krep saklanıp bir festival tablo için başvuruda edilebilir. portakal kış reçel armut dilimleri "amber" için hazırlayın - ve ona lezzetli uygulamaların düzinelerce bulabilirsiniz.
portakal dilimleri ile "kehribar" armut reçeli için gerekli malzemeler
armut soyulmuş - 2.2 kg
büyük portakallar - 2 adet.
şeker - 1,6 kg
su - 200 ml
Portakal ve armut lobülleri "kehribar" reçelinin adım adım hazırlanması
Soyulmuş armutlar her çeyrekte kesilir, tohumlardan kurtulur ve dilimleri keser.
Nota! Böyle bir incelik için, armut çeşitleri alacalı sonbahar rengi idealdir. Olgunlaştıklarında bile yoğun bir ete sahiptirler, bu da pişirme işlemi sırasında kaybolmayacakları anlamına gelir.
Derin bir tencerede su ve şekeri karıştırın. Konsantre şeffaf şurubu pişirin.
Portakallar, balmumu kaplamanın üzerine kaynar su dökün, hafifçe 2 çorba kaşığı silin. soyma. Daha sonra kabuğunu kabuktan temizleyin ve armut lobülleri gibi büyük parçalara kesin.
Geniş emaye (pirinç, dökme demir) kapta, meyveyi birleştirin, her şeyi şurup ile sıkın ve dökün. 20-30 dakika sonra pelviste sıvı daha fazla olur.
Kaseyi ateşe verin, kaynatmadan 5-6 dakika sonra portakallarla armut dilimlerinden kehribar rengini kaynatın. Tekneyi ısı plakasından çıkartın ve kabın tamamen soğumasına izin verin.
Pişirme işlemini 2-3 kez tekrarlayın. son turda, küçük steril kavanoz sıcak iş parçasının dağıtmak kış önce vakum kapaklarını rulo.
Kalamalı armut reçeli haşhaş tohumları ile nasıl pişirilir: video tarifleri
Haşhaş tohumları ve favori baharatlar ile armut Reçeli -tarçın, nane, vanilyum, hindistan cevizi - sadece soğuk kışın değil, aynı zamanda yılın herhangi bir zamanında lezzetli lezzet ve aromayı memnun edecektir. Kütüğe pektin eklenmesi sayesinde, bahçe meyvelerinin lezzeti daha uzun tat özellikleri ve yoğun bir jelatinimsi tutarlılık için sürer. Ve küçük haşhaş tohumları, tatlıya sıradışı, ama çok ilginç bir yapı kazandırıyor.
Video reçetesindeki haşhaş tohumlarıyla kalın bir armut reçesini nasıl pişireceğinize bakın:
yabani armut ve nane yapılan Jam: resimlerle adım tarifi basit bir adım
Eylül ayı yemekleri ile, her biriev sahibesi resimli basit adım adım tarifimizde yabani armutlardan bir tane daha pişirme reçeli ekleyebilir. Ham şekli ile böyle bir meyve pratik olarak tüketim için uygun değildir, bundan çok lezzetli bir şey yapmak o kadar kolay değildir. Ama gerçek! Tarifimize göre hazırlanan kış tatlılığı, özellikle parlak bir tada ayrılır; ancak "ağızda örgü yapmaz" ham bir ürün olarak.
Yabani armut ve nane için basit bir reçel için gerekli malzemeler
armut yabani - 2 kg
şeker - 2 kg
şurup suyu - 500 ml
nane gevreği - 3 adet.
Resimli reçete üzerinde nane ile birlikte bir vahşi armuttan alışılmadık bir reçelin adım adım hazırlanması
Yabani armutlar yıkanmalı ve kağıtla kurutulmalıdırhavlu. Meyveleri, kabukla birlikte kabukla dilimleyin, ancak taşın kemikleri veya sapları almadığından emin olun. Armut suya batırın ve yumuşak olana kadar pişirin.
Nota! Ailenizin bütün konserve meyvelerden daha fazla tadı varsa, bir armuya bir zarla kesmeyin. Sadece yıkayın, çekirdeği özel bir tüp ile hafifçe çıkarın ve armutları şurup halinde hazırlayın.
Bu sırada şurubu hazırlayın. 500 ml suda, şekeri çözün ve şurubu 2-3 dakika kaynatın. Haşlanmış armutlardan suyu boşaltın ve meyveyi kaynayan şurup ile döktürün.
İstenilen kıvama gelinceye kadar iş parçasını kaynatmaya devam edin. Birisi tadına bakmak için reçel dilimleri sever - reçel yapısı homojen olur.
Pişirme bittikten sonra, temiz bir kaşık dolusu incelik katın ve bir parça ekmeğin üzerine koyun. Tadı ve yoğunluğu tahmin edin. Her şey yolunda giderse "doğru", iş parçası ile pelvise nane nane sosu koyun.
10-15 dakika sonra, kokulu otlarıkaynatın, kaynatın ve kabın sıcaklığını dağıtın. Mekanik veya otomatik gün batımı anahtarı ile yabani armut ve nane reçeli rulo (basit bir adım adım fotoğraf ile reçeteye göre). Kavanozları ters çevirin ve havlu ile 8-10 saat boyunca örtün.
Bir armuttan aromatik sıkışma - "beş dakika" bir kizartma tavasında yemek tarifleri
Elmaslar gibi, yıllar boyu armutlar lütfenMuhteşem hasatlar. Çoğunlukla toplanan meyvelerin hacmi bir ağaçtan birkaç kutuya ulaşmaktadır. Ancak olgunlaşmamış az sayıdaki meyveler olduğunda kış için onları olabildiğince kaliteli olarak uyandırma isteği uyandıran vakalar vardır. Bu tür durumlar için, bir sonraki tarifi - krema kızartma tavasında "beş dakika" olan aromalı bir armut reçeli sunuyoruz. Bu tür yemeklerdeki pek çok katkı maddesi pişirilemez; bu nedenle kısım küçük, ama çok lezzetli görünür.
Kızartma tavasında beş dakika reçel sıkışması için gerekli malzemeler
armut suları - 700 g
şeker - 250 gr
kabuk ve suyu yarım büyük limon
kakule - 2 parça.
Bir kızartma tavasında adım adım pişirilir Aromalı reçel-beş dakika boyunca armut, kışın armutları
Sert ama olgun armut soyma, sap ve tohumlar. Kağıt hamurunu 1-2 cm ölçülerindeki plakalarla (küpler, elmaslar vb.) Kesin.
Kuru bir tavada, şekeri limon suyu ile eritin ve rendelenmiş krema. Sonra dilimlenmiş meyveyi gönderin. İş parçasını kaynatın, düzenli olarak karıştırın.
Armut azami suyu boşalttığında derhal ısıyı düşürün. Kütleyi 5 dakika boyunca 3-4 kez söndürün.
Son aşamada, sıkışma biraz daha homojen hale geldiğinde ve biraz karanlık hale geldiğinde, kızartma tavasına birkaç kutu kakule ekleyin.
3-5 dakika sonra, baharatları çıkarın ve iş parçasını büyük veya çok sayıda küçük kavanozlara kaydırın.
Nota! Reçel-pyatiminutka hazırlanırken sadece kısa süreli ısıl işlem geçer, kavanoz açıldıktan sonra incelik uzun süre saklanmaz. Bu nedenle, en küçük kabın seçilmesi daha iyidir.
Aromalı reçeli, bir kiler, bodrum, kiler veya balkonda bir evde kışa kadar kızartma tavasında beş dakikalık bir tarifte bir armudan saklayın.
Kış için tarçın ve çikolata içeren yeşil armudundan sıkışın: Sterilizasyon olmadan basit bir video tarifi
Armut çikolata reçeli tarçınsızSterilizasyon - kış için abartılı olmadan en lezzetli boşluklardan biri. Ayakta, kokulu ve iştah açıcı, daha yüksek porsiyonlu muhteşem tatlılara benzer şekilde elde edilir. Pişirme sırasında, sitrik asitin bir kısmı muamele eklenir ve yeşil armutların hassasiyetini hassas biçimde gölgelendirir. Kabul etmek gerekirse, bu sıkışmayı çabucak pişirmek mümkün olmayacaktır. Ancak süreç kendisi çok basittir. Ve uzun kaynar metresler azınlık konuları ile uğraşabilirler.
Sılısısız basit bir video tarifi ile tarçınlı ve çikolatalı yeşil armutlardan reçeli nasıl üreceğinize dair daha fazla ayrıntıya bakın:
Kışın armut ve armudan sıkıştı - fotoğraflı basit bir tarifi
Meyve konservasyonunun çoğuyaz ve sonbaharı geçmenin inanılmaz zamanına düşüyor. Bu dönemde yazın hala günler sıcak, sonbaharda ise gece çok serin. Bir sonraki reçelin kışın reçetesi, şans eseri mevsim dışı sınır özünü geçiyor gibi görünüyor: içinde erikler - yaz, armut - sonbahar. Aileniz için böyle lezzetli ve parlak bir muamele hazırlayın ve birlikte farklı bileşenlerin alışılmadık bir karışımı hissetmeye çalışın.
Kışın basit bir tarifi için armutlu armut için gerekli malzemeler
olgun armut - 500 g
erik sulu - 500 g
zencefil parçası
susam tohumları - 3 çorba kaşığı.
ters veya akçaağaç şurubu - 100 ml
Kış için erik-armut reçinesinin adım adım hazırlanması reçeteye göre bir fotoğraftır
Tüm meyveleri reçel için iyice yıkayın. Sulu erikler her biri iki dilime bölünürler, kemik çıkarır, etleri dilimlere kestirirler. Armut soyulur ve tohumlanır, aynı parçalara kesilir.
Büyük bir tencerede hazırlanan meyveleri ekleyin, ince kıyılmış veya rendelenmiş zencefil kökü ekleyin. Sonra kızarmış susam tohumlarını gönderin.
Tencereye çevirme şurubu dökün ve kabı brülörün üzerine koyun. Armutun, armutların ve eriklerin meyve suyuna bağlı olarak 15 ila 25 dakika boyunca düşük ısıda pişirin.
Nota! Tarifteki tersine şurup, normal konsantre şeker şurubu ile değiştirilebilir.
Kütle patates püskürtücüsünü homojen bir hale getirmeye hazır hale getirin. Sıkışmayı tekrar oluşturun ve yoğunluğun ne olduğunu kontrol edin.
Kütük çok sıvı ise, kaynatınBiraz. Yeterince kalınsa - steril kavanozlarda yuvarlayın. Soğuk bir yerde - 12 ay, ılık - 6-8 ayda bir fotoğraf ile basit bir tarif ile kışın armut ve eriklerden sıkışmayı sürdürün.
Limonlu armutlardan hızlı sıkışma: adım adım hazırlama reçetesi
Bazen limonlu hızlı bir armut reçeliBuna "melekler için incelik" den başka bir şey denmiyorlar. Ve sebepler var: olgunlaşmış meyvelerin narin tadı ve limonun narenciye aroması sayesinde tatlı harika. Ancak, meleksi bir lezzet hazırlamanın asıl amacı, bir meyve çeşidi seçmektir. Aksi takdirde, armut parçaları, reçel tadını bozmadan daha eşit olarak kaynar olamaz.
Kışın limonlu çabuk armut reçeli için gerekli malzemeler
armut yumuşak - 1 kg
şeker - 600 gr
limon büyük - 2 adet.
Hızlı armut limonu reçelinin adım adım hazırlanması kış için basit bir tarifi
Büyük limonlar yıkanır, kaynar suyla döküldü ve 5 mm kalınlığında dairelere kesildi. Tüm kemikleri limon dilimlerinden çıkarın, narenciye 300 ml su dökün ve 2-3 dakika kaynatın.
Nota! Bu tarifte limon yerine kireç kullanılabilir. Böylece reçelin tadını daha alışılmadık ve özgün olacak.
Daha sonra limon bardaklarını sıvıdan alın, şekeri su bardağına dökün ve şurubu 3-5 dakika pişirin.
Yumuşak armutlar temiz, dilimleri dilimleyin, sıcak şurubu dökün. Ardından önceden pişmiş limon dilimlerini 4-6 parçaya kesin.
İş parçasını oda sıcaklığında bırakın.1-1,5 saat. Zamanın sonunda, kâseyi ateşin üzerine koyun ve limonlu armuttan hızlı bir reçeli, en az 80 dakika boyunca adım adım pişirme reçetesiyle pişirin.
Lezzet altın olur ve şurup yapışkan hale geldiğinde, kütüğü küçük kısımlar halinde teneke kutuların üzerine dağıtın ve kışın önce kapatın.
Armutlardan mükemmel reçel yapmak için,tarifi aramaya ve ürünlerin mevcut cephanelik ile karşılaştırmak ve dikkatle incelemek için daha iyidir. Hazırlama her değişiklikten sonra bu iş parçası tat tanıma değiştirmek mümkün değildir davranır. Mevcut en popüler Bugünden itibaren reçel veya limon, portakal, erik, tarçın, haşhaş tohumu, nane ile yumuşak olgun vahşi yeşil armut sahiptir. Ne olursa olsun kışın hasat meyve nasıl - tamamen veya dilimler halinde - fotoğraflarla basit tarifler tıka beş dakika her türlü, er ya da geç hayrana sahip.
