Brokoli çorbası: adım adım fotoğraflar içeren yemek tarifleri. Peynir, süt ve karidesli brokoli çorbaları
Brokoli, karnabahura benzemekle birliktetadı daha koyu ve sıradışıdır. Bu sebze, sağlıklı bir diyet uygulayan insanlar için çok popülerdir. Onunla birlikte Çorbalar hafif, besleyici ve sağlıklıdır, bu nedenle her hostere göre pişirmeleri önerilir. Bu yemekler, bir diyet uygulayan ve kalori değeri önemli olanlar için bile uygundur, zira onlardan kilo almak imkansızdır. Brokoli'den (krem, tavuk, ıspanak vb. Vejetaryen veya et) nasıl kremalı çorba yapacağınızı bilmeyenler için birkaç başarılı tarif var. Ayrıca bu çanağı çok değişkenli olarak hazırlayabilirsiniz.
Peynirli brokoli krema çorbası
Peynir çorbası istemeyen kişileri bulmak zordur. Bu yemekler doyurucu, lezzetli ve hoş bir aromaya sahiptir. Her gün bunları yapabilirsiniz, çünkü tarifi zor bir şey yoktur.
maddeler:
Sığır eti veya tavuk - 150 g;
patatesler - 700 g;
kuşkonmaz lahana - 150-200 g;
ampul - 1 baş;
erimiş veya sert dereceli peynirler - 80-100 g;
biber.
Birincisi, sığır eti kaynatın ya datavuk, et suyu almak için. Et bir kemik veya kasnakta alınabilir. Brew'un yarım saatine ihtiyacı olacak, bundan sonra pişirme ana bölümüne gidebilirsiniz.
Patates alın, akan suyun altında yıkayın ve temizleyin. Sebze yemeklerini daha hızlı yapmak için küçük küplere kesin. Etli bir kapta bırakın.
Kuşkonmaz'ı yıkayıp üzerine çürümüş alan olup olmadığını kontrol edin. Eğer öyleyse onları kesin. Bundan sonra, sebzeyi öğütüp çorbaya atın.
Ampulü kabuklardan soyun ve durulayın. Sonra mümkün olduğunca küçültün. Kaynar suda atın.
Tüm ürünleri kaynatın15-20 dakika. Bundan sonra, peyniri dilimleyin ve kaynar suyla tencereye koyun. Tadı biber ve tuz ekleyin. 5 dakika sonra, tüm içeriği bir blendır ile harmanlayın ve krema çorbasını biraz soğumaya bırakın. Maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Karidesleri olan brokoli çorbasını nasıl pişirirsiniz?
Pek çok kişi için brokoli çorbası püresi zatenGünlük menüye giren olağan yemek. Bununla birlikte, karides eklerseniz tarifi çeşitlendirilebilir. Sonra yemek oldukça sıradışı ve çok lezzetli çıkacak.
maddeler:
brokoli - 450-500 g;
tereyağı - 30 g;
sebze suları - litre;
karides - 5 büyük veya 10-15 küçük;
zefir tabanı;
ampul - 1 parça;
limon;
krem - 150 gr;
baharatlar.
Ev sahipleri için nasıl pişirileceğini bilmek yararlı olacaktır.karidesli brokoli çorbası. Bir sebze suyu alıp kaynatın ve kuşkonmaz atın. Önce sapları temizleyip kesmelidir.
Ayrıca soğan soğan kaldırmak gerekir, durulayın ve eziyet. Bir kerede kaynar suya atabilirsiniz. Önemli olan çok fazla soğanı eklememek. 80-100 g kadar yeter.
10 dakika pişirdikten sonra, yağ eklemelisiniz,kremayı ve tencerenin içeriğini bir blender ile öğüt. Şimdi limon suyunu boşaltmanız ve kaynatmaya devam etmeniz gerekiyor. Servis yapmadan önce, hindistan cevizi, biber ve diğer baharatlarla serpin. Önceden pişirilmiş ve soyulmuş karides koymak da gerekecektir.
Sütlü krema brokoli çorbası nasıl pişirilir?
Brokoli'den gelen süt kreması çorbası tadı oldukça ilginçtir. Sığır kemikleri ile tavsiye edilir, çünkü et suyu için harika.
maddeler:
sığır kemikleri - 150 g;
havuç - 1 parça;
kuşkonmaz lahana - 300 g;
patates - 2 parça;
tereyağı;
unu;
süt - 1 cam;
baharatlar.
Öncelikle, sığır suyu hazırlamak gereklidir. Bu yaklaşık 30 dakika sürecektir. Et veya kemiklerin çıkarılması gerekir, sadece tencereye su bırakılır.
Artık sebze atmanız gerekiyor. Kuşkonmaz, patates ve havuç yıkanmalı, soyulmalı ve kesilmelidir. Bazıları brokoli ve havuç çorbası patates püresi için ne zaman pişirmekle ilgileniyor. Tam olarak 15-20 dakika cevaplayabilirsiniz.
Malzemeler hazır olduğunda, ihtiyacınız olacakonları blenderla parçala. Buna paralel olarak, sosu pişireceksiniz. Tereyağda unu kızartın ve süt üzerine dökün. Sos kaynar çorbaya eklenmeli ve 10 dakika sonra tabağı plakadan çıkartınız. Şimdi tabağın üstünde bulaşık servis edilebilir.
Videoyu izleyin Evde, brokoli çorbasını nasıl pişireceği konusunda yemek yiyoruz:
