Soğutulmuş tarifler, jöle ile domuz eti, sığır eti, tavuk bacaklarından, şafttan kademeli bir fotoğrafla tarif edilir. Lezzetli bir soğuktan oluşan bir tarifle tarifler
Soğuk algınlığı olmadan hiç hayal etmek imkansızdır.Slav mutfağı! Eskiden bu jöle benzeri et yemekleri ana yemeklerden biri olarak kabul edildi ve hazırlığı her metresi tarafından hakim olacaktı. onun belirgin basitliğine rağmen, jöleli etin hazırlanmasında bu çanak çalışmaz bilgisi olmadan, kendi sırları vardır. Tabii ki, birçok bakımdan aspic tat ve kıvam et ve kemik türüne bağlıdır - vs. sığır veya domuz boğum, tavuk bacakları, Ama baharat, sebze ve pişirme süresi ev yapımı jöle dan da, duruma göre değişir ... bakmak fotoğraflarla en lezzetli jöle tarifleri yemek nasıl bizim bugünkü makalesinden öğreniyoruz. Daha sonra, kesici bir aletle geleneksel seçenekler, aynı zamanda jelatin ve multivarka ve ayrıntılı video öğretici aspic sığır modern tarifleri Tavuk sadece bekliyor.
Şakstan lezzetli jöle (domuz bacakları), adım adım bir fotoğraf tarifi
Bir domuzun etli kısmını çağıran bir baltabacakları, diz ekleminin bitişiğinde, lezzetli bir soğuk alabilmeniz için mükemmeldir. Çok miktarda et ve büyük bir kemik sayesinde soğuklar zenginleşiyor ve kalınlaşıyor. Şempanze (domuz bacaklarından) lezzetli bir soğuk hazırlamak için aşağıdaki fotoğraftan tarifini okuyun.
Mafsal mafsalı için gerekli malzemeler (domuz bacakları)
domuz eteği şankı - 1 adet.
tavuk uyluk ve bacaklar - 8 adet.
çorba seti - 250 gr.
ampul - 1 adet.
havuç - 3 adet.
defne yaprağı
tuz
dolmalık biber
kara biber
haşlanmış yumurta ve yeşillikler dekorasyon için
Lezzetli bir soğuk domuz eti bacağının (şaft) adım adım tarifi için talimatlar
Soğuk jölenin temeli lezzetli bir etsuyu. Hazırlanması için, kuralları ve diğer etleri dikkatlice yıkayıp, her şeyi büyük bir tencereye koyup suyla dolduruyoruz. Yavaş bir ateşte suyu suyu kaynatın ve köpüğü köpük ile çıkarın.
Sebzeleri hazırlayın - soğanı ve havucunu kabuktan yıkayıp temizleyin. 2-3 körfez yaprağının yanı sıra sebzeler, orta ateşte 10-15 dakika kaynatıldıktan sonra suyu içerisine gönderilecektir.
Tuz ve biber ekleyin. Suyu, yavaş yavaş kaynatmaya ve 5-6 saat pişmeye devam ettirmek için azaltın.
Hazır filtre bir süzgeç veya gazlı bez ile filtre edin. Soğan atılır ve havuç, kutup süslemeleri için ince halkalar halinde kesilebilir.
Rulk ve tavuk bacakları et ve kemiklere ayrılmıştır. İnce parça elleriyle etin yırtılması.
Derin bir çanağın içinde derinliği üçte birine döküyoruz.
Havuç, taze yeşillik, et ve haşlanmış yumurta daireleri ekliyoruz.
Top bir suyu ile ve yumurta ve maydanozla süsle.
Çanağı en az 5 saat boyunca serin bir yere ya da buzdolabına göndeririz. Bir masada yoğurt veya hardal ile servis yapıyoruz.
Ev yapımı bir jöleyi domuz etinden nasıl pişirirsiniz, adım adım tarif edin
Domuz etinin lezzetli bir soğuk hazırlanamıyorsadece şafttan değil, aynı zamanda diğer etli kemiklerden, örneğin tırnaklardan veya kulaklardan. Önceden domuz etini en az 3-4 saat suda ıslatın ve sonra pişirmek önemlidir. Bu nedenle cildi ve kemikleri etten ayırmak daha kolay olacaktır. Domuz etinden ev yapımı bir soğuğun nasıl hazırlanacağı aşağıdaki adım adım tarifinden öğrenilecektir.
Domuz tarifi için önemli bileşenler
domuz eti - 500 gr.
soğan - 2 adet.
havuç - 2 adet.
defne yaprakları - 3 adet.
tuz
biber
sarımsak
yeşillik
Domuzdan ev yapımı bir so © utma hakkında talimatlar
Yapılması gereken ilk şey soğuk suya batırmaktırdomuz eti, kulak, kürek ya da bir kutu yapmak için kullanmayı planladığınız herhangi bir başka bölüm. Önce et yıkanmalı ve sonra soğuk su dökülmeli ve 3-4 saat bekletilmelidir.
Su boşaltıldıktan sonra, domuz eti büyük bir tencereye yerleştirilir ve su ile tekrar dökülür. Kaynatın, gürültüyü alın ve bir saat pişirin.
Sebzeleri yıkayıp temizleyin. Havuç ve ampulü kaynar suda ekleyin. Tuz ve baharat göndermek için onlara uyun. 4-5 saat pişirin.
Suyu bir süzgeçle sıkıştırın. Et, kemiklerden ayrılır ve elyafa ayrılır.
Etin ve havucun rendelenmiş sarımsak ile tabağın altına koyun, suyu ilave edin.
Tamamen sertleşene kadar buzdolabında bırakın ve masada servis edilebilir.
Multivarkta jelatinli tavuk jölesi, fotoğraflı reçete
Çok değişkenli jelatinli soğutulmuş tavuk -Evde klasik jölenin basitleştirilmiş modern versiyonu. Bu çanak, hafif ve daha fazla diyetetik olduğu anlaşılır; hazırlanması için bir tavuk kullanılır. Çoğunlukla bir tavuktan jelatinli bir tavuktan tavuk bacakları, uyluklar ve kanatlar alınır. Tam bir tavuk da mükemmeldir. Aşağıdaki tarife daha fazla bilgi edinin.
Çok değişkenli jelatin reçete ile soğutulmuş tavuk için bileşenler
tavuk - 1,5-2 kg
jelatin - 1 paket
havuç - 2 adet.
kereviz kökü - 20 gr.
soğan - 1 adet.
defne yaprağı - 3 parça.
yumurta - 3 adet.
tuz
dolmalık biber
Çok katlı bir tavuk jelatinli bir tavuk fotoğrafı olan bir soğuk tarifi için talimatlar,
Bir bütün tavuk alırsanız, o zaman yıkanmalı ve 4 kısma ayrılmalı ve bacaklar ile kanatları ayırmalıdır. Ayrıca kalçaları, boynu, kalkanları ve tavukların diğer kısımlarını da kullanabilirsiniz.
Tavukları çoklu gözlerin bardağına koyduk, soyulmuş sebzeleri ve baharatları ekledik. "Söndürme" modunu seçtik ve çoklu eşyanın kapasitesine bağlı olarak süre 3 ila 4 saat arasında.
Hazır et suyu filtresi, et kemiklerden ayrılır, havuç halkalarına kesilir.
Jelatin talimatlara göre suyu doldurun ve kabarmaya bırakın. Ardından ufak ılık suyunu ilave edin ve çözünene kadar iyice karıştırın. Filtrelenmiş jelatin, et suyu içine döküldü.
Eti çanağın altına koyduktan sonra su ile doldurduk. Haşlanmış yumurta ve taze otlarla süslüyoruz.
Sığır jölesini nasıl pişirirsiniz, adım adım video ile tarif edin
Çok lezzetli jöle, fotoğraflar ve videolar içeren bir reçeteAşağıda, sığır eti yapılabilir. Adım adım bu tarifi hazırlama ilkesi domuz, tavuk bacaklar veya şaft seçenekleri ile pek de farklı değil. Dana kemiklerinin yüksek jel oluşturma özelliklerinden dolayı, jelatin bu ev reçetesine eklemek için gerekli değildir. Sığır jölesini evde kolayca ve basitçe aşağıdaki video tarifi ile nasıl pişireceğinizi öğrenin.













