Faydalı ipuçları, soruların cevapları
Tarifler

Evde Marine gümüş sazan: fotoğraflar ve videolarla tarifler. Karanfilin ne kadar iyi turşusu yapılır.





Silverfish - en lezzetli tatlı suyundan biribalık. Kızarmış ya da fırıncılık için değil, aynı zamanda otlar, baharatlar ve kokulu dolgular için de mükemmel olan yumuşak, sulu ve oldukça yağlı bir fileto bulunur. Yemek tabağı, sirke, domates, havuç ve diğer bileşenlerle de yapılabilir. Makalede daha fazla bilgi.








Ev koşullarında gümüş sazan konservesi: Korece'de pişirme yöntemleri



Bu yemeği tadmak klasik bir balık gibi bir şey. Bununla birlikte, tarifi, Kore balıkları için geleneksel olan soya sosunu içermez.





Gerekli malzemeler:




  • taze kalın fasulye - 2,5 kg


  • havuç - 4 adet


  • soğan beyaz - 4 adet


  • masa sirkesi% 9 - 250 ml


  • tuz - 6 çorba kaşığı


  • şeker - 1 yemek kaşığı


  • kıyılmış kişniş - 2 torba


  • bitkisel yağ - 120 ml


  • kara karabiber - 2 çorba kaşığı


  • Yeşiller - 1 Işın




Adım adım talimat




  1. Temizlemek için taze balık, solungaçları çıkarın, bağırsaklarını sıkın, soğuk suyla iyice yıkayın ve küçük servis bölümlerine kesin.


  2. Karga için marine hazırlayın. Bunu yapmak için, 1.25 litre su ayrı bir kaba dökün ve tuz dökün. Kompozisyonu bir tad için deneyin ve "yeterince güçlü" olduğundan emin olun. Bu sıvı ile balık dökün ve 4-5 saat bırakın.


  3. Karpal süresi dolduktan sonra, durulayın ve gözlüklerin fazla sıvıya sığması için bir kağıt havlu üzerine yerleştirin.


  4. Soğanı soyun ve yarım halkaları kesin, havuçları ince çörekler halinde kesin ve yeşillikleri ince kesin.


  5. Balık ve sebzeleri bir kapta birleştirin, bitkisel yağ ve sirke koyun, biber ve kişniş ile hazırlayın, çok iyi karıştırın ve 12-14 saat buzdolabına koyun.


  6. Patates ve taze salata ile masaya hizmet etmek için karbur bitirdi.






Evde bir carvery nasıl marine: fotoğraf ile basit bir tarifi




Bu şekilde hızlıca Marine gümüş sazan evde bir adam bile yapabilirsiniz. Pişirme için, herhangi bir mutfakta bulunan en yaygın ürünler gerekir.





Gerekli malzemeler:




  • soğan - 2 adet.


  • sazan - 1,5 kg


  • ayçiçeği yağı - 150 ml


  • sirke - 100 ml


  • tuz büyük - 3 yemek kaşığı




Adım adım talimat




  1. ölçek ve iç organlar, kuru bir kağıt havlu temizlenmiş su durulaması altında balık, orta büyüklükte parçalar halinde kesilir ve her katman bir tuzu, dökme, yemek kabı içine yerleştirilmiştir.


  2. Baskı üzerine koyun ve 3-4 saat boyunca mutfak masasında bırakın.


  3. Daha sonra tuzlu balığı durulayın, fazla suyu boşaltın, sirkeyi parçaları tamamen kaplayacak şekilde döktürün ve 3 saat daha basına gönderin.


  4. Zaman bittiğinde, sıvıyı tekrar boşaltınbalığı durulayın ve emaye kap içine koyup, yarım halkalara kesilmiş soğan serpilir. Üstten yağla, basın koyun ve buzdolabında 5-6 saat yollayın.


  5. Yağda ve garnirovat haşlanmış patateste masanın üzerinde lezzetli balık hazır.






Bir bankada ev koşullarında marine edilmiş gümüş sazan nasıl yapılır



Bu tarife göre pişirilmiş balıklar keskin ve baharatlı olurlar. Ringa balığı ve zemin peruğuna ekstra bir hacim verilir.





Gerekli malzemeler:




  • sazan - 1 kg


  • yabani sarımsak - 100 gr


  • soğan - 2 parça


  • havuç - 2 parça


  • deniz tuzu - 2 çay kaşığı


  • kişniş - ½ çay kaşığı


  • karabiber - ½ çay kaşığı


  • yer fıstığı - 1 çay kaşığı


  • biber - 15 parça


  • defne yaprağı - 6 parça.


  • Zeytinyağı ve bitkisel yağ - her biri 80 ml


  • sirke 6% - 160 ml


  • şeker - 1 yemek kaşığı




Adım adım talimat




  1. Büyük sazan temizleyin, yıkayın, kurutun ve omurga kemiğini çıkardıktan sonra küçük parçalara kesin.


  2. Bardakta, tuz, karabiber, kırmızı biber ve kişnişi birleştirin. İyi karıştırın, balıkları bu bileşimle rendeleyin ve 1 saat bekletin.


  3. Soğan ince yarım halkalara, karamel büyük doğranmış ve rendeleyin havuç.


  4. Cam kavanozun alt kısmında yabani sarımsak katını, daha sonra balık, soğan ve havuç yatırın, karabiber ve defne yaprakları dökün. Kap dolana kadar bu sırayı tekrarlayın.


  5. Soğan için, her iki yağı da sirke ve şekerle karıştırın, iyice karıştırın ve sıvıyı kavanozun içine balık koyun.


  6. Şişeyi plastik bir kapakla kapatın, iyice çalkalayın ve buzdolabına 2-3 gün koyun.


  7. Bitmiş karga, güçlü alkollü içecekler için bir aperitif olarak servis edilmelidir.






Soğanları soğan ve turunçgil ile nasıl turkeyal edilir



Bu orijinal atıştırmalık çok hoş ve taze bir tada sahiptir ve limon turuncu vurgusu yemeğe benzersiz bir ses verir.





Gerekli malzemeler:




  • sazan - 1,5 kg


  • limon - 1 adet


  • ezilmiş zencefil - 1.5 çay kaşığı


  • turuncu - 2 adet


  • balık baharatları - 2 çay kaşığı


  • soğan beyaz - 1 adet


  • tuz - 6 çorba kaşığı


  • şeker - 3 yemek kaşığı


  • zeytinyağı - 100 ml


  • sirke - 100 ml


  • yeşil soğan - 1 ışın


  • rezene tohumları




Adım adım talimat




  1. Balık yıkama, kuru, kuru, omurgayı çıkarın, kesdilimler üzerine koyun ve gıda kabına koyun, her tabaka 2 yemek kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı şeker karışımı ile dökün. Kargo kurmak ve buzdolabında 2 gün göndermek için yukarıdan. Bu süre zarfında fazla sıvı balıktan ayrılır ve et yoğunlaşır.


  2. Zaman geçtikten sonra, her parça iyice durulanır, sonra su dökün ve 1 saat bekletin.


  3. Ayrı bir kapta portakal suyu sıkın velimon, kabuk soyma portakal kabuğunu ince bir ızgarada soyun, ince doğranmış zencefil, rezene tohumu ve balık baharat ekleyin. Tuzu karıştırın, ardından da yağ ve sirke dökün.


  4. Bir cam kavanozun alt kısmında birkaç turuncu dilim bırakılır, sonra balıklar ve soğanlar yarım halkalara kesilir. Tencere dolana kadar tabakaları tekrarlayın.


  5. Asetik ve narenciye karışımından oluşan bir karışımla, plastik kapakla örtün ve buzdolabında bir gün temizleyin.


  6. Patates ve taze sebzelerle servis yapın, eğer istenirse yeşil soğanla süsleyin.





Carring ile ringa balığı: orijinal video tarifi



Bu sürümde, oynamak içinKlasik marine, genellikle ringa balığı tuzlama için kullanılır. Yeni Yıl için ve diğer tatillerde yapılabilecek en iyi adım adım tarifi (benzer bir tarif, "Herşey lezzetli" yemek programının sürümünde bulunabilir).



Devamını oku:
Yorumlar 0