Evde klasik bir hodgepodge hazırlama

Tariflerin listesi:

1. 
   Solyanka eti


2. 
   Solyanka mantar


3. 
   Balık solyanka

1 numaralı reçete. Solyanka eti

Genellikle iyi çorba suyu hazırlanır. Çorbanın her türü için - suyu ve sırları.

Gerekli malzemeler:

• 
  et suyu - 2 l


• 
  domates salçası - 5 çorba kaşığı. l.


• 
  soğan - 2 adet.


• 
  havuç - 1 adet


• 
  siyah zeytinler - 100 gr


• 
  salatalık turşusu - 4 adet


• 
  Tereyağı - 40 gr


• 
  zeytinyağı - 40 gr


• 
  limon - 1 adet


• 
  sosis, tütsülenmiş et, sosis - 300 g


• 
  tuz ve biber - tadına varın.

Hazırlama metodu:

1. 
   soğan shinkuem halkaları ve yağ karışımı üzerinde kızartma;


2. 
   soğan ve makarna karıştırın, bir fırın tabakasına yayın ve orta derecede bir ısıda 30-40 dakika kadar kaba bir kabuk olacak şekilde fırında pişirin;


3. 
   tencereye rendelenmiş havuçları, ince kıyılmış eti konur ve 15 dakika kadar pişirin, sonra doğranmış salatalık ve domatesin küçük küpleri ile soğanlarla birleştirin ve 10 dakika daha pişirin;


4. 
   Pişirmeden 5 dakika önce biber çorbası koyun ve 100 g tuzlu su dökün;


5. 
   biz ateşten çıkar ve bir saat bekletin.

Masaya servis ederken limon, kesilmiş zeytin ve ekşi krema hazırlıyoruz. Hazırlanan yemeğin otlar ile birlikte yukarıdan serpiştirilmesi.

Tarif numarası 2. Solyanka mantar

Bu çorba, özellikle et yeme yasak olduğu zaman oruç tutarken iyidir. Bu birinci yemek menünüze ilginç bir çeşit getirir.

Gerekli malzemeler:

• 
  mantar - 250 g


• 
  domates salçası - 2 çorba kaşığı. l.


• 
  soğan - 100 gr


• 
  havuç - 1 adet


• 
  salatalık turşusu - 2 parça


• 
  Tereyağı - 20 gr


• 
  zeytinyağı - 40 gr


• 
  limon - 1 adet


• 
  patates - 100 gr


• 
  tuz ve biber - tadına varın.

Hazırlama metodu:

1. 
   soğan shinkem halkaları ve kızarmış kremalı sebze karışımı ekleyin, daha sonra makarna ekleyin ve 30 dakika boyunca küçük bir ateşle;


2. 
   mantarlar temizlenir, yıkanır ve kızarır;


3. 
   mantar suyla doldurun, rendelenmiş havuç ekleyin, soyun ve patatesleri kesin ve 15 dakika pişirin;


4. 
   sonunda soğanları domates, salatalık, yarım bardak tuzlu su ile koyup 5 dakika pişirelim. Solyanka hazır.

Mantar herhangibir kullanılır. Kesinlikle solit değil. Daha sonra tabağa ekleyin, çünkü durduktan sonra çorba doyurucu hale gelir.

Ayrıca kış için mantarlarla birlikte bir hodgepodge hazırlamayı da okuyun.

Tarif numarası 3. Balık solyanka

Gerekli malzemeler:

• 
  balık suyu - 2 l


• 
  domates salçası - 3 çorba kaşığı. l.


• 
  soğan - 100 gr


• 
  havuç - 1 parça


• 
  siyah zeytinler - 100 gr


• 
  salatalık turşusu - 2 parça


• 
  Tereyağı - 20 gr


• 
  zeytinyağı - 40 gr


• 
  limon - 1 adet


• 
  sterlet veya uskumru - 200 gr


• 
  tuz ve biber - tadına varın.

Hazırlama metodu:

1. 
   Önceki durumlarda olduğu gibi makarnayla soğanları hazırlayın;


2. 
   suda soyulmuş ve kıyılmış balık parçalarını, rendelenmiş havuçları ve 15 dakika pişiriciyi göndeririz,


3. 
   sonra her şeyi doğranmış salatalık ve domates soğanla birbirine bağlayıp başka bir 10-15 dakika pişirelim;


4. 
   Pişirme işleminin sonunda tuzlu su, tuz ve biber ekleyin.

Her bölümü otlar ile süslüyoruz: dereotu, maydanoz, yeşil soğan.

Senin hodgepodge'a gerçekten lezzetli geldi.içine daha fazla madde koy. Çorba birleştirebilir ve mantar ile balık et suyu etli bir hodgepodge pişirin. Korkma, deney yapma ve deneyin. Kesinlikle kendi sürümünü alacaksın, en orijinal ve son derece lezzetli.