Peynir çorbası tarifi: en basit seçenekler
Gerçeği ile tartışmak zordur en popülerİlk yemekler, borsch ve solyanka gibi çorbalar olarak kabul edilir. Ancak en sevilen yemekler bile bazen yenilebilir ve bu saatlerde yerini alabilecekleri şeyleri düşünmek zorundasın. Örneğin, birçoğu mükemmel tadı nedeniyle peynir çorbası olabilir. Buna ek olarak, doludur ve hazırlamak zor değildir. Pişirme için en iyisi, uygun erimiş peynirdir. Sert peynirlere kıyasla daha düşük bir fiyatı vardır ve bu çorba pratikte tat kalitesini kaybetmez. Buna ek olarak, dükkan raflarında çeşitli lezzetlerle (pastırma, soğan, bezelye vb.) Özel çorba dolabı bulabilirsiniz.
Mantarlı peynir çorbası tarifi
Gerekli malzemeler:
su - 1 litre
patates - 3 parça
havuç
ampul
işlenmiş peynir paketi
yeşillik.
Hazırlama metodu
Ateşe koyduğumuz tencereye su döküyoruz. Kaynamaya kadar bekleyeceğiz, daha sonra küçük küplere kestiğimiz tencereye patates koyduk. Pişirince patatesleri tencereye rendelenmiş peynir koyun.
Sonra kavrulmuş havuçları ve soğanları boşaltınAltın renk kazanmadan önce, bir tencereye koyun. Şimdi hepsi yirmi dakika kaynar durumda. Ardından, pudra çorbasıyla tencereyi yangından çıkarırız ve iyice karıştırırız. Şimdi ateşi tekrar tencereye koyup kaynatarak kaynatın. Şimdi peynir çorbasının hazır olduğunu varsayabiliriz.
Kullanmadan önce çorba yeşilliklerle süslenmiştir. Croutons ekleyebilirsiniz.
Tavuk ve mantar peynir çorbası tarifi
En yaygın olanı tavuk ve mantar ilave edilerek peynir çorbası için hazırlanan reçete. Şimdi onu düşünelim.
Gerekli malzemeler:
tavuk filetosu - 400 g
su - 2 l
taze mantar - 400 g
işlenmiş peynir - iki veya üç paket
havuç
soğan
patates - 4-5 parça
tuz - tadına
dereotu
tatlı biber bezelye.
Hazırlama metodu
Tavuk filetini pişirin. Buna paralel olarak, kıyılmış soğan ve havuç kızartma tencerede kızartılır. Bundan sonra mantarlar kesilir, daha sonra fazla nem kaynatılıncaya kadar kavrulurlar. Çorba soyulmuş ve kıyılmış patatesleri koyduk. Tavuğu tavadan alıp kaynar suyu tuzluyoruz. Tavuğu doğrayın.
Patatesler hazır olduktan sonra,kızarmış soğan, havuç, mantar, tavuk parçaları, rendelenmiş işlenmiş peynir, biber. Bütün bunlar, peynir eriyene yaklaşık on beş dakika kaynar. Bekleme süresini azaltmak için çorba, zaman zaman harekete geçer. Pişirme işleminin sonunda, tabağa dereotu ile süslenir.
Ayrıca tabakta krakerler atabilirsiniz. Mağazada satın alınabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz: ekmek kesilir ve fırında veya kızartma tavasında kurutulur. Sürekli onları çevirmeyi unutmamalıyız, böylece yanmazlar.
Sucuklu peynirli çorba tarifi
Gerekli malzemeler
işlenmiş peynir - 100-150 gr
Yarı füme sosis - 100 gr
ampul - 1 parça
patates - 1 adet
ayçiçek yağı -2 yemek kaşığı l.
maydanoz yeşillikleri.
Hazırlama metodu
Soğan soyulur, daha sonra yıkanır ve ince yarı halkalara kesilir.
Bundan sonra, yarı-füme sosisle, kabuğu çıkarın ve ilk önce dairelerden kesin ve - brusochkami.
Patatesler temizlenir, yıkanır ve küçük küplere kesilir.
Sonra dökülen kızartma tavasını hazırlayınSosis ve soğan kızartılmış tereyağı biraz. Sosisin yeterince yağlı olması durumunda kızartma için ayçiçeği yağı kullanılamaz.
Küçük hacimli bir tencerede sosis, soğan, patates koyun. Bundan sonra tavaya su ile doldurulur (yaklaşık yarım litre), tuz ilave edilir, maydanoz yeşillikleri. Şimdi tava ateşe verilebilir.
Tencerede su kaynadıktan sonra altişlenmiş peynir. Bütün bunlar on ila on beş dakika kaynar, peynir eriyinceye kadar. Patatesler hazır olduktan sonra, ateş kapatılabilir. Peynir çorbası hazır. Masaya sunabilirsiniz. Bonet iştahınızı!
