Mantas, lezzetli yemek tarifleri olan bir fotoğraf. Evde mantaş nasıl yapılır, adım adım talimatlar

Ev yapımı Manti

Klasik mantalar kuzu vebesi yağı. Bu Özbek çanak domuz eti, sığır eti, patates ve hatta kabak seçenekleri köfte bir dizi vardı farklı milliyetlerden mutfaklarında kadar popüler hale gelmiştir. Bu Panasonic bir çift, meme multivarka Redmond, Polaris sağlanır için (aynı zamanda çanak benmari pişirilir ve normal pan mantovarke) - modern mutfak bu yemeğin bile özel yemekler olmadan olabilir pişirmek için.

Zemin sığır eti ile ev yapımı manti - adım adım tarifi

Yemek pişirmek veya yaparken hazır doldurmayı alırkeno bir kıyma, büyük ölçüde sürecini kolaylaştırabilir. Sen, elbette, kendi başına et dilimleri doğrayın, ancak en az yarım saat sürer. misafir beslemek için acele ilk kez ya olanlar için köfte hazırlamak başlayanlar için kıyılmış sığır eti eşsiz yemekler gerçek kurtuluş olacaktır. Bu klasik mantyshnitsu için oldukça basit bir tarifi kullandığınızdan emin olun ve eve benmari veya mantovarki yardımıyla köfte pişirmek olduğunu göreceksiniz.

Gerekli malzemeler:

en yüksek un unu - 3 bardak

içme suyu - 1-1,5 bardak

yumurta -1 adet.

soğan - 2 adet.

Dana kıyılmış et (ayrıca uygun kuzu) - 0,5 kg

kimyon - 1 çay kaşığı

kırmızı biber - 1 yemek kaşığı. l.

sarımsak - 6 lobül

Tuz ve biber siyah zemin tadı

Adım adım talimat

Soğan ince doğranır veya kıyma makinesine eziyet. İnce sarımsak doğrayın.

Bir kasede çiğ kıyılmış et, soğan-sarımsak dilimlenmiş, çeşitli biber, kimyon ve biraz tuz karıştırın.

Yumurtadaki un hamurunu biraz su ve tuz ekleyerek koyun. Hamur sıkı olmalıdır, aksi takdirde mantolar haşlanacaktır. Fotoğrafta olduğu gibi bir hamur tabakasını dışarı çıkarın ve karelere kesin.

Karelere ortasına bir çay kaşığı kaşıkla.

Kör mantı ile kıyılmış et en kolay,Karelerden köşelerini parmak uçlarınızla hamurdan alıyor. Hazır rendeler yağlanmış ızgara mantyalarına yayılır ve birkaç 30-40 dakika boyunca pişirilir. Tencereye su ile koyun yaprağı, biber, karanfil, kurutulmuş dereotu şemsiyeleri veya diğer baharatları istediğiniz gibi ekleyebilirsiniz. Taze ev yapımı ekşi krema veya klasik ajika ile sıcak manti servis edin.

Multivark'ta domuz eti mahzeni - adım adım tarif

Domuz örtüleri, kullanılmayanlar için uygundur.Kuzu yemek veya bölgenizdeki eti satın alamazsınız. Multivark'taki pişirme teknolojisi sayesinde gerçek ev mantantının tadına bakabilirsiniz.

Gerekli malzemeler:

Kaba domuz eti - 0,5 kg

soğan - 2 adet.

Buğday unu - 500 gr.

su 200-300 ml

tavuk yumurta - 1 adet.

defne yaprakları - 5 adet.

Zemin biberi - 2/3 çay kaşığı.

yağlama için yağ ya da bitki yağı

Adım adım talimat

Yumurtayı bir kaba çırpın, 200 ml su dökün vehafifçe tuzlayın ve karıştırın. Yumurta karışımında, unu aşamalı olarak boşaltın ve sıkı hamuru yoğurun. Un kalitesine bağlı olarak un ve su oranını ayarlayın.

Domuz eti bıçakla iyice doğrayın. Aynı şeyi soyulmuş soğanla yapın. Tuz ve toz biber serpin.

Hamuru ince bir tabaka halinde dışarıya doğru çekin. Büyük daireleri bir bardakla kesin. Çemberin ortasında et dolgusunu koyun ve yuvarlak kütüğü iki kenarlı dolumun üzerine kapatın. Hamurun serbest kenarını 2 katlı bir zarfla açın ve karşı tarafa takın. Bu teknik sizin için çok karmaşık görünüyorsa, o zaman pelmeni biçiminde büyük mantolları köreltin.

Mantoları, krem veya bitkisel yağla yağlanmış bir buhar kalıbının üzerine koyun. Suyunu çok değişkenli kabın içine boşaltın ve defne yaprakları ekleyin. Pişirmeyi buharda pişirme moduna getirin.

Patates ile eşleme - adım adım tarifi

Patatesli mantarlar aslında vareniki gibidir. Özellikle zaten temel bir et yemeğiniz varsa, bu hizmet etmek ilginç bir yemektir. Zira, kimyon ve diğer baharatlardan oluşan en sevdiğiniz oryantal baharatların bir karışımı manti'yi gerçekçi bir aroma ile süsleyecektir.