Sığır eti patates ile

Sığır etinden gulaş hazırlamak için kaliteli et seçmelisiniz: kemik, soyma, damar ve tükürmek yok. Ancak o zaman ihale edilecek ve çok lezzetli olacak.

Sığır eti için gulaş yapmak için,yoğun duvarlarla kızartma tavası veya daha iyi - yapışmaz. Et büyük miktarlarda sosda pişirileceğinden tabaklar oldukça yüksek taraflarla olmalıdır. Sığır etinden leziz bir gulaştırma nasıl yapılır? Aşağıda, acemi bir aşçı bile idare edebilecek basit talimatlar bulunmaktadır.

Sığır eti gulash için patates ile reçete

Aşağıda sığır eti gulatçısının nasıl pişirileceğini öğreneceksiniz. Taze sebze salatası ile mükemmel bir uyum gösterir. Hem öğle hem de akşam yemekleri için mükemmel derecede uygundur. Bu çok zengin, sulu ve sağlıklı gulaş sığır eti zaten garnitür ile hazırlanmıştır. Akrabalarınızı ve misafirlerinizi harika bir yemekle sevindiniz! Gerekli malzemeler:

• 
  sığır eti - 600 gr


• 
  patates - 0,5 kg


• 
  domatesler - 150 gr


• 
  havuç - 200 gr


• 
  soğan - 2 adet.


• 
  tatlı biber - 2 adet


• 
  kırmızı biber - 4 çay kaşığı


• 
  sarımsak - 4 karanfil


• 
  tad tuz


• 
  bitkisel yağ

Hazırlama metodu:

1. 
   Soğanları iyice doğrayın ve altın kahverengine kadar kızartın. Sonra biber ile serpin ve iyice karıştırın.


2. 
   Eti orta boy parçalara kesin vekızartma tavasında soğana ekleyin. Tuz, biber serpin. Sığır eti beyaz olmayana kadar yüksek ısıda kızartın. Sonra, fırınının gücünü hafifçe azaltın ve bir bardak suya dökün, bir kapakla örtün. Yaklaşık 60 dakika pişirin.


3. 
   Sığır pişince, havuç, biber,sarımsak ve domates. Bir saat sonra sebzeleri kızartma kabına dökün, su ekleyin, karıştırın. Dilimlemeden önce, domatesler kaynar suyla yıkanmalı ve soyulmalıdır. Biz 20 dakika daha gulaş pişiririz.


4. 
   Patatesleri büyük küplere kesin ve neredeyse pişirilmiş ete ekleyin.


5. 
   Patatesleri hazır konumuna getirin ve ocağı kapatın. Çanak hazır, ancak bir süre bırakmanız gerekiyor.

Sıcak servis yapın, taze otlarla süsleyin. Bonet iştahınızı!

İpuçları

Birkaç nüans:

• 
  Eti kızartma tavasında yemeyin, böylece meyve sularını kaybetmez;


• 
  gulaş ile körfezi yaprağı ve tatlı biberini mükemmel şekilde birleştirir. Birkaç bezelye atın - ve yemek daha da kokulu olur;


• 
  Tadı nemlendirmemek için baharatlarla aşırıya sarmayın;


• 
  Bir değişiklik için mantarları tarife ekleyebilirsiniz. Onları az miktarda tereyağında kızartın;


• 
  Ekşi krema ile lezzetli servis;


• 
  Tarif yerine suyu yerine suşi uygundur. Bir "Maggi" küpü ilavesi ile kaynak yapabilirsiniz;


• 
  Sos kalınlaştırmak için, içerikleri kızdırırken biraz un koyun;


• 
  havuç sadece özel bir lezzet değil aynı zamanda güzel bir renk verir;


• 
  bir baharat olarak çok uygun kimyon ve kırmızı biber;


• 
  ekşi tatlar isterseniz, çanağı limon suyu ile serpebilirsiniz;


• 
  boyun kısmı veya skapula en uygunudur. Dana eti kullanırsanız daha yumuşak bir bulaşık olur. Unutmayın: etin rengi ne kadar açıksa o kadar genç;


• 
  Eti oldukça zor ise, önce önce kaynatın ve ana tedaviye başlayın.

Şimdi sığır eti gulyabanasının nasıl pişirileceği hakkında herşeyi biliyorsun. Tavsiyemizi uygulamaya uygulayın ve bütün aile için incelikli incelik hazırlayın. Sağlık için yemek ye!