Lezzetli sığır eti gulaş
Sığır eti gulaş - geleneksel Macarİlk yemek. Bize çorbadan gelen bir lezzet makarna, patates veya püresi ekleyerek garnitür haline geldi. Çoğu ev hanımları sığır eti sertliği ve halsizliği nedeniyle sevmemektedir. Diğer kadınlar, gül ağacını bir saatten itibaren nasıl pişireceğini çok iyi biliyorlar; böylece ailenin her üyesi takviyeleri isteyecek ve parmaklarını zorunlu olarak yalayacak.
Sığır eti: nasıl pişirilir ve seçilir?
En iyisi taze seçilmiş olmaktır, donmazeti. Çanağın başarılı bir şekilde hazırlanmasının ana noktası budur. Sığır etine şarap veya konyak ekleyebilirsiniz. Alkol eti yumuşatır. Buna ek olarak, gulaş taze sebze pişman olmamalıdır için. Domates, biber, soğan ve havuç ete suyuyla nüfuz eder, çok lezzetli ve sulu hale getirir. Tuzu en uçta tuz daha iyidir, çünkü tuz eti aşar. Sığır etinden lezzetli gevreği hazırlamayı öğrendiğinizde, en başarılı yemek tariflerine geçeceğiz.
- Patatesli ve domatesli gulaş
- Gürcüce in Gürcüce
- Mantarlarla lezzetli gulaş
1 numaralı reçete. Patatesli ve domatesli gulaş
Çanak çok doyurucu, bu nedenle tahıl veya makarna olmadan bir masaya servis edilebilir.
Gerekli malzemeler:
- sığır eti - 600 gr
- patates - 500 gr
- havuç - 1 adet.
- domates - 2 adet.
- Bulgar biberi - 1 cc.
- soğan - 1 adet.
- sarımsak - 4 karanfil
- yeşillik
- kırmızı biber - 4 çay kaşığı
Hazırlama metodu
- Soğanları soyup doğrayın, tavada altın olene kadar kızartın. Kırmızı biber ekleyin ve iyice karıştırın.
- Sığır eti orta parçaya kesip gönderirizscorodite. Başlangıçta, et soluk yüksek ateşte kızartma kadar. yangın tutturmak Ardından, su ve kapağın 3 yemek kaşığı ekleyin. Yaklaşık bir saat pişirin.
- Sebzeleri hazırlamak. Küçük patates, domates ve biber parçalarını kestik. Havuç dilimleri parçaladı. Garlic'e sarımsak sıktı.
- Patatesler yumuşak olduğunda çanak hazırdır. Yeşillik ekleyip masaya koyuyoruz.
Tarif numarası 2. Gürcüce in Gürcüce
Çanak, Macarlar tarafından icat edilmesine rağmen, birçok kişihazırlığı kendi yollarıyla yorumladı. Gürcüler de bir istisna değildi. En sıcak ulusların temsilcileri tuz salatalıklarını ve kırmızı şarapları ekliyorlar. Bu sayede et çok yumuşak ve lezzetli olur.
Gerekli malzemeler
- sığır eti - 500 gr
- kırmızı kuru şarap - 0,5 yemek kaşığı.
- soğan - 2 adet.
- turşu salatalık - 2 adet.
- sarımsak - 2 karanfil
- domates salçası - 2 çorba kaşığı.
- et suyu - 2 çorba kaşığı. l.
- un - 1 yemek kaşığı l.
- tuz
- biber.
Hazırlama metodu
- Ana malzemeyi küçük parçalara kesin ve soğanla kızartın.
- Salatalık salatalık kestik, taze domateslerden yapıştırın veya hazır domates kullanın. Sarımsakları sıkıştırın. Tencereye her şeyi ekleyin.
- Kızartma tavasının içindekileri şarap, et suyu, baharatlarla doldurun. 30-40 dakika pişirin. İdeal pirinç ile kombine edilmiştir.
Tarif numarası 3. Mantarlarla lezzetli gulaş
Gerekli malzemeler:
- et - 1 kg
- mantar - 300 g
- sarımsak - 3 karanfil
- et suyu - 1 cam
- un - 4 çorba kaşığı. l.
- kırmızı şarap - 0,5 yemek kaşığı.
Hazırlama metodu
- Tüm malzemeleri öğüt. Bir tencerede eti kızartın, diğer taraftan - sarımsaklı ve soğanlı mantarları.
- Ardından karıştırın, şarap, et suyu, un, baharat ekleyin. 20-30 dakika pişinceye kadar kaynatın. Patates püresi ile servis edilir.
Sığır eti gulash tarifleri çeşitlidir. Buzdolabınızın neyin zengin olduğunu üzerine inşa edebilirsiniz. Mantar için başarıyla gitti mi? Onları bir tabakta kullanın. Yataklardan hasat bir sebze aldınız mı? Onların günahları et yemeğine eklenmez. Bu durumda, gulash'ın aceleniz olan insanları sevmediğini unutmayın. Et yumuşatmayı ve sulu hale getirmek için sabırlı olun.
