Sığır eti pirzola için reçete

1. 
   Et doğru seçilirse, sulu, yumuşak pirzola elde edilir. Bunu yapmak için, bir bonfile seçmek daha iyidir, tercihen lumbar kısımdan genç dana, en az lif bulunur.


2. 
   Etin hazırlanması: Elyafların arasında, tüm filmleri yıkayın, tüm tabakaları çıkarın ve özellikle kalın olmayan parçalara kesin.


3. 
   Pişmiş parçaları uzaklaştırın, ancak önlemi gözlemleyin, çünkü aşırı tepki gösteriyorsanız, meyve suyu ve görünüşü kaybolacaktır.


4. 
   Tüm lifleri yumuşatmak ve kırmak için et yumrularak yumuşak hale gelecektir.


5. 
   Karton seçilmemişse, plakalar seçilmelidir, daha sonra suyunu tahta ile suya daldırınız, böylece suyun içine emilmiyor.


6. 
   Kalın bir plastik torbadaki bardağı yenebilirsiniz, böylece tahtayı kirletmeyin ve suyu kaybetmeyin.


7. 
   Sığır etinden sığır eti pişirirken zorlanıyorsa - marine edersiniz. En basit marinada soğan, baharat ve nar bulunur. Bir saatlik turşusu yenen bir filmin altında.


8. 
   Eğer önceden baharatlarda rulo yapmak ve buzdolabında bir saat yatmak iyiyse, iyidir.


9. 
   Garnitür için bu yemeğin herhangi biri için uygundur, ancak en iyisi sebzedir.


10. 
    Pirzola için ideal sos: İki diş sarımsak doğrayın, sıcak kaynar su ilave edin, 100 gram mayonez, bir çorba kaşığı soya sosu ve bir kaşık domates ketçap ekleyin.


11. 
    Dana pirzola sertleşirse, bir tencereye koyup suyu koyup, 15 dakika boyunca güveç koymalısın. Fakat bu durumda net bir kabuk kaybolur.

Sığır eti yemek tarifleri

Kızartma tavasında sığır eti

1. 
   Bir santimetre kalınlığında dilimlere kesin, her iki taraftan da yuvarlanır, tuz ve baharat serpin.


2. 
   İki yumurta yiyin, her porsiyona batırın, sonra bisküvilerle ıslatın.


3. 
   Kızarmış bir tavada serin ve kapalı bir kapakla kızartın.

Fırında sığır eti doğrayın

1. 
   Kızartılmış eti, suyu sızdırmaz kılmak için her iki tarafın sıcak bir kızartma tavasında parçalayın.


2. 
   Serinletin, baharatlarla ve tuz ile ovun, hardalı yağlayın.


3. 
   Yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, 200 ° C'de 20 dakika pişirin.


4. 
   Sebze ve sostanlarla servis yapın.

Mikrodalga fırında sığır pirzolası

1. 
   Eti, tuzu ve biberi çimdik.


2. 
   Yumurtaları yumurta ve un hazırlayın, ete daldırın ve yağda kızartın.


3. 
   Mikrodalga fırını 10 dakika boyunca en yüksek güce getirmeye hazır olmak.

Sığır pirzola şarap ile pişirilir

1. 
   Soğanı ve biberi yarım halkaya kesin, sökün.


2. 
   Hazırlanan biftekleri kızartın, tecrübeli, tuzlu ve biber, üstlerine pişmiş sebzeleri koyun.


3. 
   60 ml şarap ile tepsi, bir kapakla örtün ve yirmi ya da otuz dakika kaynatın.

Her ev hanımı kendi tarifi varsığır pirzolası. Ancak unutmamalıyız ki, herhangi bir yemeğin hazırlanmasındaki en önemli sır, bu işleme yaklaşılan aşktır. Aşk ve zevkle pişirin ve akrabalarınızdan her gün şükran duyacaksınız.