Sezar salatası için sos, klasik bir tarifi. Sezar salatası için sos nasıl yapılır, fotoğrafla adım adım talimatlar

Sezar için klasik sos - adım adım tarifi

Ünlü salata için yakıt ikmali konusunda değişiklikçok şey var (örneğin, mayonez veya mayonez sosunun "Astoria" eklenmesiyle yapılan tarifler). Ve hepsi kendi tarzında iyidir, sadece denemek için klasik soslu tereyağın tadına bakmak yeterlidir. "Tat Tadı ABC" süpermarketinde satın alabilirsiniz, ancak bunu kendiniz yapmak daha iyi.

Nota! Sos'a ek olarak, Sezar sadeceBirkaç bileşen: romano salatası yaprakları, buğday croutanları ve rendelenmiş Parmesan peyniri. Çanağın özü hava süslemesidir ve ideal olarak bu basit ürünleri gölgelemektedir.

Gerekli malzemeler:

• 
  yumurta - 1 pc.


• 
  limon - 1/2 adet.


• 
  Worcestersky sosu - 0, 5 çay kaşığı.


• 
  zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.

Adım adım talimat

1. 
   Özel bir yere kaynak yapılması gereken bir yumurta ile başlayalımyol. Bunu yapmak için küçük bir tencerede suyu kaynatın ve ısıyı düşürün. Tam 1 dakika boyunca yumurtayı içine indiririz, önce kabuğu aptal bir kenarla deliniriz.
   
   
   Önemli! Yumurta oda sıcaklığında olmalıdır. Soğuk bir yumurtanın pişirme esnasında gerekli kıvama gelmesi için gerekli zamana sahip olamayacağına ve sosun şımarık olacağına inanılıyor.
   
   


2. 
   Yumurta bir kaba dökülür ve limon suyu ile karıştırılır.


3. 
   İyi bir fırça ya da blender ile dövülüp Worcester sosu eklendi. Aynı zamanda ince bir damlama ile zeytinyağı dökün ve pürüzsüz olana kadar fırçalamaya devam edin.


4. 
   Bitmiş sos, sıvı ekşi krema ile tutarlı olmalıdır. İsterseniz, tuz ve karabiber ekleyin.
   
   
   Dikkat lütfen! Salatayı bir tabakta koymadan önce,sarımsakla ovulmalıdır. Bu basit cihaz zamanında yazar Caesar Cardini tarafından keşfedildi ve kesinlikle klasik versiyonda bulunması gerekiyor.
   
   

Hamsi ve kapari ile Sezar salatası için sos - fotoğraflı adım adım tarifi

Bu yakıt ikmali popülerler için idealdirKlasik Sezar Havacı Salatası Çeşitleri. Bu arada, bu varyant ünlü salatanın yazarının kardeşi tarafından icat edildi. İçinde sosdaki gibi hamsi ve kapari vardır ki hazır yemek orijinal bir tada sahiptir. Benzer bir yemek blog yazarı Anastasia Skripkina tarafından yapıldı.

Gerekli malzemeler:

• 
  yumurta - 1 pc.


• 
  Kapari - 15 gr.


• 
  hamsi filetosu - 3 adet.


• 
  ezilmiş sarımsak - 2 çay kaşığı.


• 
  Parmesan peyniri - 125 gr.


• 
  Dijon hardal - 15 ml.


• 
  zeytinyağı - 125 ml.


• 
  limon suyu - 1 yemek kaşığı l.


• 
  tuz


• 
  biber

Adım adım talimat

1. 
   Yumurta, önceki tarifte olduğu gibi pişirilir.


2. 
   Soğuk suda soğutuyoruz.


3. 
   Blenderin kabına yumurta, rendelenmiş peynir, kapari, sarımsak, limon suyu, tuz ve biber gönderin.


4. 
   Pürüzsüz olana kadar orta hızda çırpın.


5. 
   İnce bir damla zeytinyağını dökün ve sos homojen olana kadar fırçalamaya devam edin.

Salata için sebze sosu Sezar - fotoğraflı adım adım tarifi

Bu çok basit, lezzetli ve olağandışı seçenekÜnlü sos, hayranlarını sağlıklı bir yaşam tarzından memnuniyetle karşılamaktadır. Öncelikle 2 saat boyunca soğuk tuzlu suya batırılmış kaşu fıstığı vardır. Bu basit hazırlık cinsten fıstığı soymak için kolaylaştıracaktır.

Gerekli malzemeler:

• 
  Kaju - 150 gr.


• 
  su - 150 ml.


• 
  yemek mayası -2 yemek kaşığı l.


• 
  limon - 1/2 adet.


• 
  sarımsak tozu - 1/2 çay kaşığı.


• 
  tuz


• 
  biber

Adım adım talimat

1. 
   Kaju suyla karıştırın.


2. 
   Fındıkları pürüzsüz olana kadar karıştırıcıda su ile çırpın. Karışımı, kalınlaşıncaya kadar buzdolabında 2 saat boyunca gönderiyoruz.


3. 
   Mayayı, limon suyu, tuz ve biber ekleyin. Homojenliğe karıştırıyoruz.


4. 
   Kıvamını pürüzsüz ve kremsi olana kadar sosu yenmeye devam edin. Romana marulunun taze yapraklarıyla sosu giyip vejetaryen Caesar'ın hafif tadını çıkarıyoruz.

Ananas eklemek için salata da oldukça mümkündür.