Doğum günü biber ile özgün et salatası fotoğraf tarifi
Sıcak sulu et ve soğuk marul yaprakları,baharatlı baharatlı bir sosla bağlanmış, istisnasız herkes gibi. Bu salata, şenlik masasında bir meze veya ayrı bir çanak haline gelebilir, doğum günü için ana yemek olarak idealdir. Salata zarif görünüyor ve bayram bayramını haysiyetle süslüyor.
maddeler:
850 gram mayonez
300 gram sıcak biber
2 çorba kaşığı bitmiş sos adobo (sıcak biber, tercihen de füme karışımı püresi)
1 bütün sığır kenarı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı Worcester sos
½ çay kaşığı öğütülmüş kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 çorba kaşığı bal
680 gram yeşil salata
4 olgun küçük domates
1 salatalık
1 kırmızı soğan
Doğum günü için et salatası hazırlama: fotoğraf talimatı
turşusu:
Bir cam veya seramik kabta,zeytin yağı. Worcestersky sosunu zeytinyağına ekleyin. Pişmiş patatesleri pişmiş sıcak biberlerden alın (hazırlanmış adobe sosu), tereyağı ve Worcesters sosuna marine ekleyin. Zemin kimyonunu marineaya ilave edin. Tamamen karıştırın. Bir parça et sığır eti ile marinea örtün. Eti bir filmle örtün ve buzdolabında iki saat kadar bekletin.
dolgu:
Mayonezi karıştırıcıya koyun. Sıcak jalapeno biberi ekleyin. Pürüzsüz olana kadar bir blendere ezin. Hazır çamaşırları kapalı bir çanağa aktarın, buzdolabını koyun.
Eti buzdolabından çıkarın. Izgarayı yüksek sıcaklığa ayarlayın. Sığır etini her iki tarafta da en fazla yarım dakika kızartın. Biftek, kanla kalmalı. Izgarayı kapatın, eti ızgaradan çıkarın, sığır etinin yaklaşık on dakika dinlendirilmesine izin verin. Şu anda, domates, salatalık ve soğanı tabakla kesebilirsiniz. Bifteki çok ince dilimleri köşegen şekilde dilimleyin.
Marul yaprakları plakalar üzerine yerleştirin. Üstünde marul biftek dilimleri koymak için yaprakları. Etin yanında domates, salatalık ve soğan dilimleri yarım halka şeklinde kesilir. Hazırlanan salatayı önceden soyun. Mayonezli olanlar için, acı biber ile doğranmış - çok keskin kombinasyonlu, yakıt ikmali hazır ahır sosu ile değiştirilebilir.
