Faydalı ipuçları, soruların cevapları
Tarifler

Kış için kabak boşlukları. Bir balkabağında reçel fotoğrafı olan tarifler. Kabak kurutup dondurmak için





Balkabak yararlı maddelerin depolandığı bir yer. Taze biçimde olan bu sebze, neredeyse tüm kış depolanabilir. Bunu yapmak için, kuru ve serin bir oda seçmeniz gerekir, aksi takdirde kabak çürümeye başlar ve bozulmaya başlar. En iyisi kuru bir bodrumda veya evin ısıtılmamış bir odasında saklanır. Fakat herkes, taze biçimde güvenliğini sağlamak için ideal şartlar sağlayamaz. Uygun depolama koşullarına sahip değilseniz, sebzeyi geri dönüşüme tabi tutabilirsiniz. Kış için kabak biçimi için tarifler hakkında ve makalemizde ele alınacaktır. Nasıl dondurulacağını, kabak kurabileceğinizi ve limonla lezzetli bir reçel hazırlamayı öğreneceksiniz.








Kış için bir kabak nasıl dondurulur, bir tarif



Bir kabağı dondurmak mümkün mü? Neden olmasın Kışın donmuş ürün, ilk kurslar (örneğin, sebze ya da krema çorbaları) için ve ikinci (yoğurt, patates püresi, güveç) için kullanılabilir.





Adım adım talimat



Güneşli bir sebzeyi kışın dondurmak için gereklidir:




  1. dikkatli bir şekilde yıkayın;


  2. çeyrek kesim;


  3. soyma;


  4. küçük küplere ayırın;


  5. bir selofan torbasında bir kat halinde katlayın ve bir dondurucuya (tercihen hızlı dondurma rafında) koyun;


  6. İlk donmadan sonra, yerden tasarruf etmek için parçalar daha kompakt bir şekilde katlanabilir. Bu nedenle, bir takımda "birbirine yapışmaz" ve birbirlerinden tamamen ayrılacaklardır.






Kış için bir kabak kurutun, bir tarif



Bir balkabağını kış mevsiminde tutmanın bir başka basit ve etkili yolu, kurutmak veya pişirmek, sözde çips etmektir. Eylemlerin algoritması dondurma reçetesine benzer.





Adım adım talimat




  1. meyveyi yıkayıp soyun;


  2. ince dilimler halinde kesim;


  3. Kurutucuda kurutun.



Lütfen dikkat: kuru balkavuk ortasıcaklıklar (yaklaşık 50 ° C). Dilimlerin karanlık olmadığından emin olmak gerekiyor. Hepsi aynı şekilde koyulaşmaya başlarsa, kurutma sıcaklığını düşürmelisiniz. Ürünü tek bir katmana yerleştirin, böylece kurutma kalitesi artacak ve belirtilen işlem için gereken süre azalacaktır. Cips elde etmek için kurutma işlemi biraz uzatılır, dilimlerin kırılganlığını sağlamak, kurutucuyu kapatmak ve sebzeyi tamamen soğumana kadar içine bırakmak gerekir.


Kurutulmuş balkonu saklamak çamaşırda tavsiye edilirKaranlık odalarda kapların altındaki gözler veya cam kavanozlar. Kabak cipsinden çorba pişirmek isterseniz, onları önceden ıslatmanız gerekmez, ancak ikinci tabakaya eklemek için ıslatma gereklidir.






Limonlu balkabakısı reçeli, fotoğraflı reçete




Birçoğu balkabağını yalnızca poğaça,aşırı durumda - birinci veya ikinci kurs. Ama püresi - çok sıkıcı! Parlak güneşli bir kabak daha değerlidir. Tatlıların kraliçesi olabilir. Kışın bir balkabağını tatlı olarak nasıl tutabilirim? Bundan nasıl tatlı boşluklar yapılabilir? Sana bir tarifi açacağız, limonla nasıl kabak reçeli yapacağız. Bu balkabağının hazırlanması 20 dakikadan fazla sürmez.





Gerekli malzemeler:




  • hamur hamuru - 1 kg;


  • şeker - 1 kg;


  • limon - 1 parça;


  • bir tat veren - 1 poşet;


  • su - 1 cam.




Adım adım talimat




  1. Benimkini ve sebzeyi kes. Parça ve şekillerin büyüklüğü kişisel tercihlere bağlıdır, büyüklüğünde kesebilirsiniz, ince yapabilirsiniz. Ayrıca, limonu yıkayıp kesin.


  2. Kabak ve limonu öğütüyoruz. Bu en uygun şekilde biçerdöverle yapılır. Mükemmel bir reçel almak için bir istek varsa, limonu soymak ve bundan sonra eti öğütmek daha iyidir.


  3. Ortaya çıkan kütleye bir bardak su ekleyin ve ateşin üzerine koyun.

    Dikkat et! Su miktarı, sebzenin meyve suyuna bağlı olarak ayarlanır. Yüzeydeki bir kesikte su damlaları göründüyse yarım bardak su eklemeniz gerekir.



  4. Ortaya çıkan karışımda, sakız çırpın, şeker koyun, kaynatın ve düşük ısıda yaklaşık 3-5 dakika pişirin.


  5. Reçeli kabaktan sterilize kavanozlara kaşıkla ve mantarla sarmalayın. Balkabağının güzelliği sizi kışın mutluluk verir!


Devamını oku:
Yorumlar 0