Bir tencerede et pişirilir

Özellikle lezzetli ve kokulu fırınlarda pişirilen tencere etidir. Ayrı veya sebze ile pişirilebilir, her durumda sonuç hayal kırıklığı yaratmaz.

Et ve patatesli saksılar

Bu lezzetli yemek pişirme, fazla zaman almaz. Bakmak çok tatmin edicidir ve iştah açıcıdır ve çok basit hazırlanmıştır. Herhangi bir et yapacak, ana şey çok yağlı değil. İhtiyacımız olacak şeyler:

Malzemeler (4 porsiyon için hesaplanmıştır):

• 
  6 büyük patates


• 
  et - 500 gr


• 
  soğan - 4 parça


• 
  ekşi krema - 8 çorba kaşığı


• 
  şampanya - 300 g


• 
  bitkisel yağ


• 
  tuz


• 
  biber


• 
  tadına bakmak için yeşillikler

Hazırlama metodu:

• 
  soğanı soyun ve yarım halkaları kesin;


• 
  Mantarları yıkayıp küplere kestirin. Kızartma tavasını tereyağ ile ısıtın ve soğanların ½ parçasını koyun, 10 dakika kızartın, sonra mantarları ilave edin. Mantar sıvı, tuz, biber ve kapağı izole ettikten sonra. 10-15 dakika düşük sıcaklıkta kaynatın, bazen karıştırın;


• 
  eti yıkayıp bir havluyla kurutun. Küçük küplere kesin;


• 
  önceden ısıtılmış bitkisel yağ içeren sıcak bir kızartma tavasında, soğanları geri kalanını koyun ve 5 dakika süreyle yanıklara izin vermeyin; kızartın;


• 
  hazır et koyun ve ortalama ateşte 10 dakika bekletin;


• 
  kabuktan soyulmuş patatesleri soyup, etin arkasında yağ kalmış şeritler halinde kızartın ve birkaç kaşık kaşıkla ekmeğe koyun.


• 
  seramik kapların alt kısmında biraz su dökün (yaklaşık 3 yemek kaşığı);


• 
  her pota, toasty patatesleri yarıya kadar dağıtın, sonra et, mantar ve üst ekşi krema;


• 
  soğuk bir fırın içine koyun ve 180 dereceye kadar ısıtın. Mevcudiyetini periyodik olarak kontrol ederek yaklaşık 60 dakika pişirin.

Tencerede sıcak servis yapın, çok estetik görünür ve iştah açıcıdır.

Tencerelerdeki et pişirme sırları

Çanağın sürpriz misafirler ve ev için özellikle lezzetli ve aromatik olmasını sağlamak için bazı kurallara uymanız gerekir:

• 
  iç yüzey üzerine kaplamasız olarak 0,5 litre kapasiteli kapları kullanmak en iyisidir;


• 
  Kullanmadan önce saksıları 15 dakika soğuk suda alçaltın, bu "buharlama" etkisine sahip olacaktır;


• 
  Hazırlanışı tamamlanmadan 10 dakika önce bulaşıkların fırından alın ve bekletin;


• 
  Bir sıvı sıkıntısı olduğu zaman, içerikler suyu da vereceğinden, şarap veya et suyu ekleyebilirsiniz; ılımlı olarak;


• 
  Kapaklar yerine hamurun kullanılması çok güzel;


• 
  Tencereyi fırında çok yüksek tutmayın. Çıkarırken, soğuk veya nemli bir yüzeye koymayın, kırılabilir.

Nasıl depolandıracağınız önemlidir.çanak çömlek ve onunla ilgilen. Farklı tat ve koku (balık, tavuk, domuz eti) olan yemekleri hazırlamak en iyisidir, çünkü farklı kilitler, kokuları emme özelliğine sahiptir. Yıkarken, deterjanları kullanmayın, yemeklerin duvarlarında kalabilir ve bir dahaki pişirdiğinizde saksı içeri girer. Sıcak su ve sert bir fırça ile yıkayın. Koku çok kostikse, bir gece su ve soda (4 çorba kaşığı) koyun. Böylece kil hafif nefes alabilir, hafifçe açık bir kapakla saklar. Kalıp görünümünü önlemek için kap tamamen kuru dursun.