Havuçlu dana

Havuçlu dana

Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alınız:

• dana eti - 300 g


• orta boy havuç - 3 adet.


• turuncu - 1 adet


• soğan - 1 adet


• şeker - 40 gr


• zeytinyağı, sarımsak, baharatlar (hindistan cevizi, karanfil, zerdeçal, isteğe bağlı - zencefilli ve kimyon) - tadına varın

Soğanları ve sarımsağı ezin, hafifçe sıkınkızartma tavasında zeytinyağı. Kızartma tenceresine dana ve baharat ekleyin. Bir portakalın sıkışmış suyunu ete bir bardak su koyun. 20 dakika pişirin.

Havlar temizlenir ve çevreler kesilir, ekleşekeri ve zeytin yağı. Havuç ve et, servis tencere koyun, biraz su ekleyin. Sığır eti, havuç yumuşayana kadar fırında hazırlayın ve tencere nazik bir sos oluşturmaz.