Akdeniz diyeti

Akdeniz diyeti "üç günde on kilo kaybetmenin" bir yolu değil, daha olası tipik Akdeniz yemek sistemi. "Akdeniz diyeti" terimi, 20. yüzyılın ortalarında Margaret ve Ancel Kay tarafından tanıtıldı.

Akdeniz bölgesi, Akdeniz'i çevreleyen en az 16 ülke. Elbette, her ülkenin kültürleri ve dinleri arasındaki farkla koşullandırılmış kendi yemek gelenekleri vardır, ancak aynı zamanda Akdeniz diyetinin dayandığı genel özellikler.

• 
  Akdeniz ülkelerinde meyve, sebze, patates, fındık, tohum, fasülye, ekmek ve tahıl gıda için aktif olarak kullanılır.
• 
  Bitkisel yağlar arasında, palmiye ağacı zeytinya aittir: gıda kızartması ve salatalar ve diğer yemekler için bir pansuman olarak kullanılır.
• 
  Balık ve et orta derecede yenir. Ağır et (kuzu, sığır eti, domuz eti) oldukça nadiren, ancak düzenli olarak kullanılır. Kuş ve yumurtalar çok daha sık yiyor, ancak günlük olarak değil.
• 
  Genellikle az yağlı vücut yoğurtlarını ve beyaz peynir veya mozzarella gibi peynirleri yiyin.
• 
  Büyük miktarlarda, taze sebze ve meyveler, yeşiller yiyin.
• 
  Yiyeceklerle birlikte ılımlı miktarlarda şarap tüketilir (Müslüman ülkeler hariç).
• 
  Tatlılar her gün yenmez.

Günlük rasyon şu şekilde dağıtılır::

• 
  karbonhidratlar -% 60 (ekmek, sebze, meyve, makarna)
• 
  yağlar -% 30 (çoğunlukla zeytinyağı)
• 
  proteinler -% 10 (balık, et, baklagiller)

Buna ek olarak Akdeniz diyeti, aktif yaşam tarzı.

Genellikle, Akdeniz diyeti formunda sunulmaktadır. tüketim sıklığına bağlı olarak gıda ürünlerinin dağılımını gösteren bir piramit. Piramidin tabanı ekmek, makarnasebzeler, fasulye ve fındık, zeytinyağı, yoğurt ve peynirlerin yanı sıra ürünler, tahıllar ve patatesler. Bu gıdalar her gün yenilebilir. Piramidin ikinci "katmanı", haftada bir kez yenen yemdir: balık, kümes hayvanları, yumurta ve tatlılar. Piramidin tepesi, haftada bir kez (yaklaşık ayda bir kez) daha az sıklıkla yenen kırmızı ettir.

Akdeniz diyeti - en paradoksal olanlardan biri. Sakinlerin günlük diyetlerine rağmenAkdeniz'de çok miktarda yağ var, kardiyovasküler hastalık ve aşırı kilo riskini azaltıyor. Bunun nedeni, yağların vücuda genellikle zeytin yağı ile geldiği ve beslenme ağırlıklı olarak hububat, taze meyve ve sebzelerden oluşmasıdır.

Akdeniz diyeti enlemlerde kök salabilir. Akdeniz bölgesi sakinleri için ortak olan tüm ürünler, bizleri almak oldukça mümkündür. Eğer bir Akdeniz diyetine ilgi duyuyorsanız, günlük diyetinizde aşağıdaki değişiklikleri yapmalısınız.:

• 
  Pişirme için kullandığınız ayçiçeği, krema ve diğer yağları zeytinyağıyla değiştirin.
• 
  
  Diyetinize olabildiğince çok taze sebze ekleyin: vücut için çok faydalıdır, ancak az kalori içermektedir.
• 
  
  Protein kaynakları olarak balıkları ve kümes hayvanlarını tüketirler. Balıkta, proteine ​​ek olarak, ayrıca esansiyel yağ asitleri de bulunur. Fakat balıkları ya da kümes hayvanlarını kızartmayın.
• 
  
  Ağır et tüketimini (sığır eti, kuzu eti, domuz eti) son derece nadiren azaltın, ancak diyetinizden tamamen çıkarın buna değmez.
• 
  
  Baklagiller ve fındıkları unutmayın: protein bakımından zengindirler.
• 
  
  Tatlılar yerine taze meyveleri tatlı yiyin. Bununla birlikte, haftada bir kere kendinize bir pasta veya bir pastadan bahsedebilirsiniz.
• 
  
  Süt ürünlerinden az yağlı yoğurt ve peynirleri tercih edin, örneğin brynza, peta, mozzarella, adige vs. Her gün yemek gerekir.
• 
  
  Günde en az altı bardak su iç. Kontrendikasyonları olmadığı sürece günde iki bardak kırmızı şarap içebilirsiniz.

Akdeniz diyeti dengeli sağlıklı bir diyetin mükemmel bir örneğidir.. Deneyin, aniden sana uygun mu?