Zararlı ürünler: Ama herhangi bir zararı var mıydı?
Aşırı kiloya karşı mücadelede sıklıkla kaybederiz zihinlerimizde formülü zaten sıkı bir şekilde birleştirmiştir: "Her şey yararlıdır lezzetsiz değildir, ancak lezzetli olan her şey zararlıdır". ancak Tüm bu "zararlı" ürünler gerçekten zararlı mısınız?
Et. Kilo vermeyi hiç düşünmemiş olan herkesHemen hemen sağlıklı bir yaşam tarzı hakkında, muhtemelen sözde beyaz eti kullanmanın en yararlı olduğunu duymuştu; kanatlı eti. Örneğin sığır eti, domuz eti ve kuzu, daha kötü sindirilmiş kırmızı eti ifade eder ve yağ daha çok içerir ve genelde kardiyovasküler sistem hastalıklarının riskini arttırır.
Ee, et zararlı bir ürün müdür? Aslında, kırmızı etin kendisi insan vücudu tarafından iyi absorbe edilir, ancak patates veya fasulye ile kombinasyon halinde - çok değil. Hem beyaz hem de kırmızı et, diğer kaynaklardan elde edilemeyen esansiyel amino asitler içerir. Ek olarak, kırmızı et kolayca sindirilebilir demirin benzersiz bir kaynağıdır; bitki kaynaklarından demir büyük bir oranda asimetasyona tabi tutulur.
Zararlı patateslerle birlikte et olur,fasulye, kızartılmış et, çeşitli et sosisleri ve sosisler. Sağlıklı olması ve taze eti haşlanmış, fırında pişirilmiş et, buharda pişirmek için ince büyümek daha yararlıdır. Böylece yararlı maddelerin azami miktarını korur ve rakamlara zarar vermez.
Çikolata. Ürünün zararlı olmadığı anlaşılıyor! Çok miktarda şeker, doymuş yağ ... Çikolata bağımlılığı uyuşturucu bağımlılığına eşittir ve günde 2-3 çikolata tüketen diyabet kazanmak için risk alır.
Ama çikolata çikolata. Minimum şeker içeriği ve az miktarda kakao bulunan siyah çikolata (% 50'nin üzerinde) zararlı değildir ve bazen de yararlıdır. Siyah çikolata doğal bir antidepresandır ve endorfin üretimini teşvik eder - "mutluluk hormonları". Siyah çikolata da, anemi ve kronik yorgunlukla baş etmeye yardımcı olan magnezyum açısından zengindir.
Başka bir şey, sütlü çikolata. Bu çikolatada kakaonun tüm yararlı özellikleri basitçe şeker ve süt içeriği ile dengelenir. Bu nedenle sütlü çikolata, çikolata çubukları her türlü zararlı ürünlerdir.
Sweets. Tatlılar ile durum birçok açıdan benzerlik taşır.yukarıda tarif edildiği gibi. Tatlılar da hem zararlı hem de faydalı olabilir. Tatlı tatlılara güvenli bir şekilde kurutulmuş meyveler taşımak mümkündür, çünkü içerdikleri şeker meyvedir, bu da vücut tarafından iyi emilir demektir.
Tatlı hamur işleri, tatlılar, her türlü tatlıkremler, muslar - meyvelerden farklı olarak, sindirilemeyen, ancak bel ve kalçalarda "kalır" beyaz rafine şeker içeriyorsa zararlıdır. Üstelik, tatlı yemekler, kural olarak, birbirleriyle birleşmeyen birçok farklı malzemeden oluşur - bu, sindirim sürecinde zorluklara neden olur.
Ancak tatlıları gizleyen en büyük tehlikelerden biri oran anlamında keskin bir düşüş. Bu nedenle tatlı dişin bir kısmı, bir parça kek üzerinde durması o kadar zor.
Makarna. Spagetti, cannelloni, şehriye, vermiş pilili - herBu makarna ürünlerinden 100 g, kalçalara veya bele uzun süre yerleşmekle tehdit ediyor. Ve sindirim sırasında salınan gluten aşırı mukus oluşumuna katkıda bulunur ve sindirim yavaşlar.
Bu tür "zararlı", tüm makarna günahları değildir veyumuşak buğday çeşitlerinden sadece makarna. Katı çeşitlerden elde edilen makarna lif açısından zengindir, daha iyi emilirler ve daha fazla tokluk duygusu bırakırlar ve bu da daha fazla yememize izin vermez. Makarna yemeklerinin "zararlılığı" da, sunulduğu çeşitli soslar ve takviyeleri tarafından teşvik edilmektedir. Aslanın yağdaki payı ve diğer en kullanışlı olmayan maddelerin bulunduğu katkılarda bulunur.
Yağ. Yağ saf haliyle hemen hemen yağlıdır. Ve bu sadece ana dezavantaj değil aynı zamanda ana avantaj. Doymuş ve doymamış yağlar vücudumuz tarafından periyodik olarak ihtiyaç duyulur, çünkü örneğin A vitamini yağda çözünür. Tereyağında cildin yenilenmesine ve güçlenmesine yardımcı olan E ve D vitaminleri bulunur.
Zararlı petrol yanlış olurkullanın. Gıdaları tereyağında kızartmayın - pişirme sırasında birçok zararlı madde oluşur. Tereyağ, taze bir formda, siyah ekmeğin üzerine ince bir yağ tabakası - vitaminlerinizin bir kısmını almak için daha iyidir.
Doldurmak için her çeşit salata önerilirSoğuk presleme ile arıtılmamış kaliteli rafine edilmemiş zeytinyağı - en "diyet". Zeytinyağında yiyecekleri kızartmamak da daha iyidir, ancak böyle bir ihtiyaç varsa kavurma süresi asgariye indirilmelidir.
Dolayısıyla, gerçekte zararlı ürünlerin o kadar zararlı olabileceğini görüyoruz. Önemli olan onları nasıl hazırlayacağımı bilmek ve elbette her zaman tedbiri gözlemlemektir!
