Amerikan krepleri
Bazılarımız zaten ABD'yi ziyaret edebiliyordu;Amerikan geleneksel krep çalıştı. Krep gibi böyle bir çanağın, farklı ülkelerdeki lezzette büyük farklılık göstermemesi gerekir. Ancak bunun tam olarak böyle olduğu ortaya çıktı. Amerikan kreplerigeleneksel olarak akçaağaç şurubu veya tereyağı ile servis edilen, çok lezzetli, kalın ve yumuşak. Amerikan kreplerinin hazırlanması için bir tarife Sovyet Ülkesi tarafından sizinle paylaşılır. Krep (Amerikan krep, onlara diyoruz) ABD'deki en yaygın kahvaltı seçeneklerinden biridir. Fakat çoğunlukla hafta sonları pişirilirler;aile lezzetli ve kokulu bir brunch için masaya toplanabilir. Mağazalarımızda satılan ürünler, Amerikan krepleri yapmak için harika. Bazen arzu edilen tadı elde edemeyeceğinize dikkat etmemize rağmen. Ama yine de, denemeye değiyor, çünkü bu "yurtdışı" yemek denemek istiyorum.
Amerikan Krepleri: Pişirme için Tarif
Açık ve narin Amerikan krepleri mükemmeldirkahvaltı için uygundur. Üstelik, krep pişirmeden önce hamura çilek ekleyebilirsiniz. Geleneksel olarak Amerika'da yapabileceğiniz hamur yeşillikler katarlar. Ancak genelde krep hazırlanması için bu tür maddelere ihtiyacınız olacak:
- 150 g un
- 1 çorba kaşığı. Hamur için pişirme tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı. l. toz şeker
- 130 ml süt
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı. l. eritilmiş tereyağı (zeytinyağı ile değiştirilebilir)
Elde edilen unta kabartma tozu, tuz vetoz şeker. Hafifçe yumurta sütü ile dövün, sonra eritilmiş tereyağı ekleyin. Dövülmüş sütü yumurta ile una dökün ve yumuşak ve üniform hale gelene kadar meyilli fırçalayın. Ortaya çıkabilecek herhangi bir topaklar yakında kaybolur. Hamuru birkaç dakika kenara koyun.
Kızartma tavasını ısıtın, krema ile eritinyağ. Hamur, pota üzerine bir pota dökülür. Krepların çok kalın olacağını düşünebilirsiniz, ancak gerçekte olması gerekir. Hamurun yüzeyinde kabarcıklar görmeye başladığında, gözleme yuvarlaklığını diğer tarafa çevirin. Sonra, altın rengi olana kadar gözleme pişirin.
Akçaağaç şurubu veya tereyağı ile Amerikan krep servis yapın.
Buna ek olarak, ABD'de, sadece yaz meyveleri için ideal olan kreplere çilek eklenmiyor. Krep akçaağaç şurubu ile sulanır ve kızarmış pastırma ile servis edilir. Bu lezzet kombinasyonu görünebiliroldukça sıradışı, ama aslında çok lezzetli. Çıtır hafif tuzlu pastırma, Amerikan kreplerine, sulanmış akçaağaç şurubu için mükemmel bir ilave olur.
