Hashbroun: tarifi
Bizim için olağandışı hashbraun Bu, ABD'de çok hızlı ve kolay bir şekilde pişirilebilecek geleneksel bir kahvaltıdır. İnanın bana yetişkinler ve çocuklar böyle bir davranışı reddedecekler. Sovyetlerin ülkesi size şunu söyleyecektir: hashbrown nasıl pişirilir.
Pişirme tarifleri yemek hashborown çok. Bu çanağı pişirmek için patatesler ve baharatlar dışında hiçbir şeyin gerekli olmadığı klasik bir tarifi ile başlayabilirsiniz. Fakat aynı zamanda unutulmaması gereken daha karmaşık tarifler de vardır.
Hashbraun olağandışı zevkinin sırrı şudur: herhangi bir patatesten yapılmış değildir. Bu çanak için, kırmızımsı-kahverengi bir cilde sahip patatesler kullanılır. Patatesin eti beyaz olmalıdır. Sadece bu patates sayesinde istediğiniz yemeğin lezzetini elde edebilirsiniz.
Klasik hashborown
Bu fasulye tarifi klasiktir. Bu yemeği hazırlamak için minimum miktarda içerik gerekir:
8 büyük patates
4 yemek kaşığı. l. tereyağı
1 çorba kaşığı. tuz
1 çorba kaşığı. kara biber
Büyük bir tencerede kabuklu patatesleri pişirin,yumuşak olana kadar. Bu yaklaşık 20 dakika sürecektir. Önemli olan patatesleri sindirmek değil. Sadece yumuşak olmalı, haşlanmış olmamalıdır. Suyu boşaltın, patatesleri soğutun ve bir gecede buzdolabında koyun.
Sabah, hasbraunalar yapmaya başlayabilirsiniz. Büyük bir tencerede tereyağını eritin. Patatesleri fırçalayın ve kızartma kabına ilave edin, tuzlu ve biberli bir mevsim olun. Bir taraftan altın kahverengiye dönüşene kadar patates kızartması yapın. Ardından patatesleri çevirip diğer taraftan kızartın.
Arzu edildiğinde, patateslerden ince kesip çıkarabileceğiniz gibi aynı şekilde kızartabilirsiniz. Havyarın kalınlığı, huysuz bir üst kısmı ve çanağın içinde yumuşak olacak şekilde seçilir.
Bu arada, haşlanmış patates yerineçiğ kullan Ancak bu çanağı çiğ patateslerden pişirmenin bütün sırrı, yalnızca ovalamanın değil aynı zamanda havluyla sıkıştırılmasının da bir gereğidir. Böylece kızartma sırasında patates suyu vermez ve çıtır çıkacaktır.
Ev hashbraun
Bu çanağı patateslerden pişirmek için size başka bir tarif sunuyoruz. Bu tarifi için bir patates hashbranı hazırlamak için, bu tür maddelere ihtiyacınız olacak:
7-8 büyük patates
1 yemek kaşığı. l. kıyılmış soğanlar
1 çorba kaşığı. tuz
1/4 çorba kaşığı. kara biber
60 ml süt
3 çorba kaşığı. l. tereyağı
Önceki tarife olduğu gibipatatesleri önceden kaynatın. Kızarmış patatesleri soğan, tuz, biber ve süt ile rendeleyin. Orta ateşte tereyağı büyük bir tencerede eritin. İyi ısındıklarında patates karışımını ekleyin. İyi basın ve yangını azaltın. Yavaş bir ateşte karanlığın altın rengini bulana kadar kızartın. Patatesleri kesinlikle karıştırmayın. Daha sonra patatesleri hafifçe ters çevirin ve diğer taraftan kızartın. Patatesleri döndürmemek için üstten istenen altın rengi alacağı fırına koyulabilir.
Hashburnu sadece sıcak olarak verin. Ayrı bir yemek olarak ve pirzola eşliğinde bir garnitür olarak yenilebilir.
Bonet iştahınızı!
