Hardalla turşu salatalıklar

Hardalla turşu salatalıklar

Hardallı marine edilmiş salatalık hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:

• küçük salatalık - 1 kg


• soğan 150 gr


• dereotu - 1 demet


• masa sirkesi - 0.25 yemek kaşığı.


• hardal kuru - 350 g


• şeker - 5 çorba kaşığı.


• defne yaprakları - 1 adet.


• karabiber tozu - 1 çay kaşığı.

hazırlık

Salatalıklar yıkanır, kuru silinir.

Soğan ve dereotu, doğranmış kuru hardal ile karıştırılır ve şeker ve sirke ekleyin.

Karışım ısıtılır, püre havuçlu yaprağı, öğütülmüş biber ilave edilerek kaynatılıp karıştırılır.

Hıyar dikkatlice bir marine kıvırın, kaynatın.

Salatalıyı, bankalardaki marine ile birlikte sıcak yayın, hemen sarın.

Bonet iştahınızı!