Bezelye çorbası nasıl pişirilir: doğranmış bezelye ile besleyici ilk yemek için bir tarifi
Çorbayı bugün hazırlayan az sayıda metresi var. Boşuna! Besleyici ve zengin olan bu ilk yemektir ve aroması, bizi kaygısız çocukluk dönemine götürür. Buna ek olarak, böyle bir çorbanın hazırlanması büyük mali masraf gerektirmez. Dolayısıyla bu tarifi, evdeki üyelerini ve misafirlerini orijinal, lezzetli ve besleyici yemeklerle memnun etmek isteyen tüm ev hanımlarının dikkatini hak ediyor.
Lezzetli bezelye çorbası için Malzemeler
4 bezelye çorbası hazırlamak için aşağıdakileri kullanın:
MACFA'dan 350 gr kıyılmış bezelye;
1 büyük soğan;
2 orta boy patates;
0.5 küçük kaşık tuz;
bir çift havuç;
1 demet taze yeşillikler;
50 ml bitkisel yağ;
bir tutam tuz;
Kurutulmuş otlar veya ilk kurslar için özel baharat.
Nota! Tütsülenmiş gıdalardaki et suyu bazlı bezelye çorbası yapabilirsiniz. Bu çanağın aroması kafayı en gaddarca bile kayıtsız kılacaktır.
Tüm malzemeler hazırlandığında, mutfak başyapıtını hazırlamaya başlayabilirsiniz.
Birkaç çorba bezelyesi ile yapılan sırlar
İlk önce, vakfın hazırlanması önerilir. En iyi seçenek ezilmiş bezelye olacaktır. Birçok ev hanımı, bu besleyici ve besleyici ürünün yeterince uzun süre demlendiğini gayet iyi biliyor. Bununla birlikte, süreç hızlandırılabilir.
Nota! Bütün gece boyunca kümesin ılık suya batırılması gerekiyor. Bütün sıvıyı emen şişmiş bezelyeler çok daha hızlı hazırlanırlar.
IKFA'dan hazırlanan ezilmiş bezelyelerbir tavaya aktarılır. Hemen burada gerekli miktarda bitkisel yağ dökmek önerilir. Kabukların hemen üstüne tuz ve kurutulmuş otlar eklenmiştir. Coda hakkında unutma. Ürünün hazırlanmasını hızlandıran bu bileşen. Bezelye kabuğunu yumuşatmaya yardımcı olur, bu da bebeği pişirmeyi daha çabuk yapar. Bununla birlikte, sıvının yüzeyindeki köpük daha büyük olacaktır.
Zengin bezelye çorbası hazırlama
Bezelye ve diğer malzemeler sıcak su ile doldurulmalı ve bundan sonra tavanın yavaşça ateşi alınmalıdır. Taban ihtiyacını en az 40 dakika pişirin. Bazen işlem 1 saat sürer.
Belirtilen sürenin sonunda, devam edebilirsinizsebzelerin hazırlanması. Patatesler büyük dilimlere, soğan ve havuça kesilmelidir - küçük küpler. Bezelye çorbası hazırlanırken sebzelerin büyüklüğü ve şekli temel değildir. Her zaman deney yapabilirsin.
Hazırlanmış sebze dilimlenmiştencereye bezelye, tereyağı ve kuru otlar. Tüm malzemelerin en az dörtte biri için protesto edilmesi önerilir, bekleyebilir ve 20 dakika kaldırabilirsiniz. Önemli olan patates küplerinin yumuşak olması.
Dikkat et! Depodaki sıvı seviyesini periyodik olarak izlemeyi unutmayın. Yeterli olmalı, aksi takdirde krup duvarların altına yapışacak ve yanacak.
Pişirme işleminde çok az sıvı kalırsa, eksik miktarı eklemeniz gerekir, ancak bu kaynar su olmalıdır.
Bezelye çorbasının hazırlanmasında son vurgular
Sebzeler, baharatlar ve tahıllar yetersizken, maliyetlerYeşiller hazırla. Yıkanmalı, kurutulmuş ve kıyılmış olmalıdır. Pişirmenin sonuna kadar yaklaşık 5 dakika kaldığında, yeşiller bir kaynatma kabına aktarılmalıdır. Zengin ve faydalı bezelye çorbasına dereotu veya maydanoz ilave etmek en iyisidir. Parlak ve orijinal tatlardaki şişeler ve kereviz gibi hayranlar, ilk çanağa önemli olmayan bir not verecekler.
Şimdi ocağı kapatabilir ve dökebilirsinizPorsiyon tabaklarında muhteşem bezelye çorbası. Genellikle derin tabak kullanılır. Eksik aksanı yemeğe yerleştirmek sarımsak croutanlara yardımcı olacaktır. Bu ekleme, bezelye çorbasını daha lezzetli, orijinal ve besleyici hale getirecektir.
Yemekten sonra aç, kimsenin kalması garanti edilmez!
