Sağlık ve figür koruma nazik çorbası

Anında bezelye çorbası

Bu lezzetli yağsız çorba kazara olmazsağlıklı bir diyetin taraftarları arasında bir favori. Bezelyelerin tıbbi özellikleri aynı zamanda uzaktaki atalarımız tarafından da biliniyordu. Bezelye çorbası bahsinde, Büyük İskender döneminin kroniklerinde zaten bulunur. Bu nedenle, tarifi için bir not almak için zamanı geldi.

maddeler:

• 
  2 su bardağı kurutulmuş bezelye


• 
  2 adet soğan


• 
  1 havuç, maydanoz ve kereviz kökleri


• 
  yağsız yağ, tuz

Adım Adım Reçete:

1. 
   Bezelye iyice yıkayın, su dökün ve birkaç saat bırakın


2. 
   Suyu birleştirmek için. Sebze suyu ya da su ekleyin ve aşçı koyun.


3. 
   Soyulmuş kökler ince kıyılır ve yağsız yağda kahverengileşir.


4. 
   Bezelye hazır olmaya 15 dakika kala kavurun.


5. 
   Kapağı sıkıca kapatın ve çorbanın demlenmesine izin verin

İsterseniz, klasik yemek tarifine kıyılmış patates veya mantar ekleyebilirsiniz.

Buna ek olarak, sebep yağının kullanımı tamamen sınırlandırılmalı veya tamamen dışlanmalıdır, maydanoz ve kereviz kökleri ön kavrulmadan bezelye eklenebilir.

Fast food

Başka birini pişirmeyi denemenizi öneririzRus ulusal mutfağının hazinesinden lezzetli ve sağlıklı bir yemek. Klasik tarife göre hızlı çorba lahana, taze ve lahana turşusundan hazırlanır. Ancak bunun yerine diğer yeşil bitkiler de kullanılabilir. Örneğin, ısırgan veya kuzukulağı.

O halde. Klasik Rus lenten çorbasını hazırlıyoruz.

maddeler:

• 
  500 g lahana


• 
  6-8 adet patates


• 
  1 adet havuç ve soğan


• 
  2 yemek kaşığı domates salçası


• 
  tuz, karabiber, defne yaprağı, maydanoz ve dereotu yeşillikleri, yağsız yağ

Adım Adım Reçete:

1. 
   Sebzeleri hazırlayın: kabuk soyun, lahana kesip, büyük patatesleri, soğan halkalarını kesip, havucunu rendeleyin ve rendeleyin, yeşillikleri ince doğrayın


2. 
   Bir tencerede su dökün ve ateşe verin


3. 
   Su kaynadığında patates koyun.


4. 
   Kaynamaya başladığında, paneye havuç ve lahana bir parça ekleyin


5. 
   Pişinceye kadar demlemek


6. 
   Bu sırada soğanı kızartma tavasında kızartın. Altın renk aldığında kalan havuç, domates salçası ve 3-4 çorba kaşığı su ilave edin


7. 
   15-20 dakika pişirin


8. 
   Kızartmayı lahana ve patates ile birleştirin


9. 
   Tuz ve biber. Kapağın altında 5 dakika bekletin, defne yaprağını ekleyin. 2 dakika sonra gaz kapatın.


10. 
    En az yarım saat demlemek için lenten çorbası verin.

Klasik yalın çorbanın tadını çeşitlendirmek içinonlara mantar ekleyerek yapabilirsiniz. Taze iseniz saman ile kesip soğanla kızartın. Mantarlar turşu yapılıyorsa, kavurmadan önce tencereye ekleyin. Sadece tuza dikkat et.

Bu arada, söğüş sırasında soğan ve havuçlara pancar eklerseniz, küçük bir ızgarayla ovuşursanız, o zaman çok lezzetli bir borscht bulacağız.

Gördüğünüz gibi, mercimek çorbasını hazırlamak için pek çok seçenek var. Sağlık üzerinde deneme yapın!