Evde kurutulmuş domatesler, yemek tarifleri. Güneşten kurutulmuş domateslerin fırında nasıl pişirileceği, sebze kurutucusu, kış için hazırlanır.

içerik

Evde güneşte kurutulmuş domatesler, bir fotoğrağıyla bir tarifi

Yani ne kadar basit, ancak aynı anda anlıyorsunuzGüneşin kurutulmuş domatesleri zamanı alışılmadık bir gastronomik incelik, domateslerin güneşte kurutulduğu tarifi ile tanışmayı öneririz. İdeal olarak, sebzeler açık havada doğrudan güneş ışığı altında kurutulmalıdır. Ancak evde güneşin altında lezzetli güneşte kurutulmuş domatesleri pişirebilmeniz için daha fazla bulabileceğiniz bir fotoğraftır, düzenli bir balkona koyabilirsiniz.

Kurutulmuş Domates Malzemeleri

• 
  domatesler - 2 kg


• 
  büyük bir tuz - 3 çorba kaşığı. l.


• 
  biber - 1 çorba kaşığı. l.


• 
  sarımsak kurutulmuş - 1 çorba kaşığı. l.

Evde kuru domates tarifi için adım adım talimat

1. 
   Önce doğru notayı seçmeniz gerekiyordomates. Kurutma için en uygun etli, sulu ve tatlı meyveler, örneğin kremalı veya pembe domateslerdir. Domatesler yıkanmalı ve bir kağıt havluyla hafifçe kurutulmalıdır.


2. 
   Ardından sebzelerin çeyrek kesilmesi ve sapları çıkarması gerekir.


3. 
   Dikkatle keskin bir bıçakla her parçadaki tohumları ve çekirdeği kesin.


4. 
   Kütükleri dağıtın ve tuz, biber ve sarımsak serpin.
   
   
   Nota! Tuz mutlaka iyodlaşmamış, tercihen büyük bir deniz alır. Nemin kurutulması sürecine aktif olarak katılır, bu nedenle bitmiş ürünün lezzeti büyük ölçüde kalitesine bağlıdır.
   
   


5. 
   Domatesleri parşömen kâğıdıyla kaplı ızgaraya veya fırın tabakasına koyun.
   
   
   Nota! Izgarayı kullanıyorsanız kuruma sırasında iyi hava dolaşımı sağlamak için altına bir kap koymanız gerekir.
   
   


6. 
   Domatesleri katlanmış gazlı bezle kapladığınızdan emin olunbirkaç kat halinde ve güneşli bir yerde gönderin. Ayrıca, hava değişebilir ve bulutluysa, hazırlama işlemi birkaç gündüz gününden iki haftaya kadar sürebilir. Domateslerin hazırlığı basittir: hacim olarak önemli ölçüde azalması gerekir, ancak aynı zamanda yumuşak kalır. Buna ek olarak, hazır kuru bir kurutulmuş domatesin kenarını katlarsanız, katın yerine hafif bir bant kalacaktır.

Julia Vysotskaya'nın lezzetli kurutulmuş domatesleri, tarifi

Şaşırtıcı tarifleri ile toplananFarklı mutfakları, Julia Vysotsky uzun bizim hostesler rafine mutfak lezzetlerini telkin edilmiştir. Bu onun cephanelik sahiptir ve lezzetli güneşte kurutulmuş domates bir tarifi. Başlıca özelliği fırında kurutulurken zeytinyağının eklenmesidir. Bu nedenle, Julia Vysotsky lezzetli güneşte kurutulmuş domates, taktiği aşağıda sizin için çok yumuşak ve güzel kokulu bekliyor.

Vysotskaya'dan kuru domates için malzemeler

• 
  domatesler - 1 kg


• 
  sarımsak - 1-2 karanfil


• 
  biberiye


• 
  biber


• 
  tuz


• 
  zeytin yağı

Julia Vysotskaya'dan kuru domates tarifi için talimatlar

1. 
   Domates benimdir, biraz havluyla kurutulur.


2. 
   Ardından boyutlarına bağlı olarak yarım ya da çeyrek kesilir.


3. 
   Çekirdeği tüm tohumlarla çıkarıyoruz.


4. 
   Sarımsak zeytinyağında sarımsakla temizlenir ve sıkılır.


5. 
   Domatesleri folyo veya parşömen ile pişirme tabakasına koyun. Tuz ve biber serpin.


6. 
   Her bir parçanın ortasında biraz zeytinyağı dökün ve tepsiyi yaklaşık 4 saat boyunca 60 derecelik ısıtmalı fırına gönderin.


7. 
   Bitmiş domatesler temiz bir kavanozda döşenir, birkaç biberiye dalları eklenir ve domatesleri tamamen kaplaması için zeytinyağını sarımsakla döker.

Kışın güneşte kurutulmuş domates, tarifi

Tatlandırıcı tariflerinize kokulu şımartmak istiyorsanızkış aylarında atıştırmalık? Daha sonra, güneşte kurutulmuş domatesleri kış için yağda hazırlayın; tarifi daha da öneriyoruz. Kurutulmuş domatesler 12 ay kadar saklanabilir, sadece buzdolabında saklanabilirler.

Güneşte kurutulmuş domateslerin içerikleri

• 
  domates


• 
  bitkisel yağ


• 
  fesleğen


• 
  keklikotu


• 
  sarımsak


• 
  tuz

Güneşte kurutulmuş domateslerin yağda kızartılmasına yönelik talimatlar

1. 
   Domatesleri yarı yarıya yıkayın. Bir kaşık veya bıçak kullanarak iç kısmı tohumlarla çıkarın.


2. 
   tuzu ve kuru fesleğen ve kekik serpilir parşömen kağıdı, tepsi üzerinde iş parçasını ayrıştırılması.


3. 
   4-5 saat boyunca 80 derecede ısıtılan fırına gönder.


4. 
   Bitmiş domatesler, bir santimetre tabaka yağla kavanoz haline getirildi. Yaklaşık her 5 cm'lik domates sarımsak ve tereyağı ile değiştirilmelidir. Son tabaka yağ olmalıdır. Kapağı kapatın ve soğukta saklayın.

Hızlı güneş, bir mikrodalga fırında kurutulmuş domates tarifi

Hazırlanmış kürlenmiş domatesler güzel olabilirMikrodalga fırın yardımıyla hızlı bir şekilde. Ancak bu yöntemin kendi nüansları vardır. Örneğin, mikrodalga fırında hızlı güneşte kurutulmuş domatesler, reçetesiz pişirmeyi bekledikten sonra sizi bekliyor, yağda ve domates suyunda marine edilmeleri gerekecek.

Güneşten kurutulmuş domatesleri hızlı pişirmek için gerekli malzemeler

• 
  domatesler - 500 gr.


• 
  zeytin yağı


• 
  tuz


• 
  biber karışımı


• 
  sarımsak

Mikrodalga fırında domateslerin nasıl kurutulacağı ile ilgili talimatlar

1. 
   Sebzeleri yıkayıp dilimlemeyle hazırlık aşaması önceki tariflerden farklı değildir.


2. 
   Zaten tuzlanmış ve biberli dilimlenmiş domatesler, yüksek kenarlı cam kaplara sıkıca konmalıdır.


3. 
   Domatesleri en güçlü güce 10 dakika boyunca mikrodalgaya gönder.


4. 
   Programın sonunda suyu boşaltın ve boşlukları tekrar, ancak 5 dakika boyunca gönderin.


5. 
   Yine suyunu alın ve boşaltın, sonra domatesleri 3 dakika koyun.


6. 
   Temiz bir kavanoz koymak için domatesleri bitirin, sarımsağı ilave edin ve pişirme esnasında ortaya çıkan yağ ve domates suyu karışımını döktürün.


7. 
   Buzdolabına 12 saat boyunca gönderin.

Güneşte kurutulmuş domatesleri sebze kurutucusunda nasıl pişirirsiniz, video tarifi

Cook sebzeler (videoretsept) için kurutucu zamankinden daha kolay domates kurutulmuş. Bunu yapmak ve almak için nasıl lezzetli bir güneşte kurutulmuş domates Aşağıdaki videolardan öğreniyoruz.