Yeşil domates, kış yemek tarifleri. Yeşil domatesleri nasıl pişirirsiniz: turşular, kutularda marine edilmiş, Korece

içerik

Kış için yeşil domates, bir fotoğrağı olan bir tarifi

Daha önce de belirtildiği gibi, olgunlaşmamış domateslerKabaklu lahana turşusunda, tuzlanmış ve marine edilmiş iyidirler. Ancak kışın ev hazırlıkları hakkında konuşursak, sayısız yemek tarifleri arasındaki bariz favoriler ikincisi olacak. Öncelikle, kışın yeşil domatesler, fotoğrafları sizi aşağıda bekleyen, en uzun süre bekletilen bir tarifi teneke kutuya kondu. İkincisi, baharat çeşitleri, şifalı bitkiler ve olgunlaşmamış domateslerin kendilerinin tarafsızlığı sayesinde, tadlarını değiştirebilirsiniz - daha keskin, ekşi veya baharatlı yapın.

Kış için yeşil domates içindekiler

• 
  yeşil domatesler - 2 kg


• 
  sirke - 2 çorba kaşığı. l.


• 
  tuz - 2 yemek kaşığı. l.


• 
  sarımsak - 2 karanfil


• 
  kişniş


• 
  karabiber


• 
  hardal tohumları


• 
  defne yaprağı


• 
  su

Kış turşusu yeşil domates tarifi için adım adım talimat

1. 
   Öncelikle, domatesleri soğuk suda yıkayacağız ve daha sonra havlu üzerindeki tüm meyveleri dikkatlice tartışacağız.


2. 
   Sonra domateslerin kesilmesi gerekiyor. Meyveler küçükse, onları yarıya kadar kesmek yeterlidir ve büyük olursa, çeyrek bölmek daha iyidir.


3. 
   Baharatları temiz kutulara koyduk. Onların sayısı ve oranları zevkinize göre değişir. Kışın daha keskin bir atıştırmalık istiyorsanız, siyah ve kırmızı biber, sarımsak pişmanlık yaratmayın.


4. 
   Baharatlardan sonra domatesleri kendileri bankalara göndeririz. Onları sıkı bir şekilde taktık, ama meyveleri bastırmamaya çalışıyoruz.


5. 
   Marinayı kaynatmak için kalır. Bunu yapmak için, birkaç defne yaprağı suya ekleyin, tuz yapın ve kaynatın. Marinayı kaynadığında sirke koyun ve sobadan çıkarın. Kutuları döküp 10 dakika su banyosunda sterilize ediyoruz Kapakları tıkadıktan ve ters çevrilmiş haliyle soğumasını bekledik.

Sıcak, hızlı pişirme yeşil domates için reçete

Bir sonraki tarifi kesinlikle almaya değerbilenen bütün aşıklara not edin. Ve bir günde yenebilecek hızlı küp küp küpü tutkunlarını beğenecek. Bu, daha sonra bulunan keskin yeşil hızlı pişirme domatesleri için bir reçetedir.

Keskin yeşil domatesler için malzemeler

• 
  yeşil domatesler - 500 gr.


• 
  sarımsak - 2 karanfil


• 
  şeker - 2 çay kaşığı


• 
  Bulgar biberi - 1 cc.


• 
  havuç - 1 adet.


• 
  tuz - 1 çay kaşığı.


• 
  bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı. l.


• 
  sirke - 2 çorba kaşığı. l.

Keskin yeşil domateslerin çabuk hazırlanması için talimatlar

1. 
   Pomidchiki ince dairelere kesti. Biber, havuç ve sarımsak da öğütülür.
   
   
   Nota! Büyük sebzeleriniz varsa, önce domatesleri yarı yarıya kesip, sonra da yarı halkaları kesin. Domatesleri ne kadar inceltirsen o kadar iyi ve hızlı özleyecekler.
   
   


2. 
   Şeker, tuz, yağ, sirke ayrı bir tabağın içine karıştırın ve iyice karıştırın.


3. 
   Sebzeleri bir cam kaba koyduk ve marine ile dolduruyoruz. Şeker tamamen çözülene kadar karıştırın.


4. 
   İş parçasını buzdolabına bir kapaklı bir gün koyduk ve yiyebilirsiniz.

Yeşil domates, Korece, tarifi

Keskin ve tuzlu yeşil domateslerin en iyisineKorece, tarifi size daha ileri sürdüğümüz öneride, ev yapımı hazırlıkların hızlı bir şekilde hazırlandığı ve daha da hızlı yendiği söyleniyor. Bu tarif, 8 saatlik marine ettikten sonra masaya sunulacak şekilde tasarlanmıştır, ancak arzu edilirse, Kore dili gibi domatesler de kış boyunca alınabilir. Bunu yapmak için, bitmiş kütükleri bir su banyosunda 10-15 dakika sterilize etmek yeterlidir.

Korece yeşil domatesler için malzemeler

• 
  domatesler - 500 gr.


• 
  tuz - 1/2 yemek kaşığı.


• 
  şeker - 1 yemek kaşığı l.


• 
  sirke - 25 ml


• 
  bitkisel yağ rafine edilmiş - 25 ml


• 
  Bulgar biberi - 1 cc.


• 
  sarımsak - 2 adet.


• 
  acı biber


• 
  yeşillik

Yeşil domateslerin nasıl Korece pişirileceği ile ilgili talimatlar

1. 
   Bu tarifte kalınlık bakımından aynı olan domatesleri yarım santimetre yarıçapla kesmek önemlidir.


2. 
   Biberler ince şeritlere kesin, yeşillikleri kesin ve sarımsağı ince bir rendeye sürtün.


3. 
   Tüm tohumları acı biberden alın ve ince inceltin.


4. 
   Tüm sebzeleri ve yeşillikleri birlikte karıştırın.


5. 
   Marinayı yağ, sirke, baharat ve otlardan hazırlayın.


6. 
   Marinayı sebze ile karıştırın ve iyice karıştırın.


7. 
   Ortaya çıkan kütle temiz kaplara konur, kapaklı bir kapakla kaplanır ve buzdolabında en az 8 saat bekletilir.

Aspirinle sterilize edilmeden kışın yeşil domates tarifi

Hanımefendi, yemek tarifleri için sterilizasyon yapmadan seviyorlar.hız ve basitlik. Ancak pek çok insan, bu tür bir evde korunmada sıradan bir asistanın en yaygın aspirin olabileceğini bilmiyor. Korunmayı mikroorganizmaların çoğalmasından mükemmel şekilde korur ve böylece bozulmasını önler. Aspirinle sterilize edilmeden kışın yeşil domateslerin tarifi, hızlı bir hazırlığın ilginç bir varyantıdır.

Kışın yeşil domates için aspirin içeren bileşenler

• 
  olgunlaşmamış domatesler - 1,5 kg


• 
  biber bulgaristan - 2 adet.


• 
  sarımsak - 3 karanfil


• 
  taze dereotu yeşillikleri - 1 demet


• 
  karabiber biber - 5 adet.


• 
  defne yaprağı - 2 adet.


• 
  aspirin - 1 pc.


• 
  tuz - 2 yemek kaşığı. l.


• 
  şeker - 50 g.


• 
  sirke - 1 yemek kaşığı l.

Sterilizasyonsuz yeşil domates tarifi için adım adım talimat

1. 
   Saf domates 6-8 eşit parçaya kesilir. Yüzüklere de kesebilirsiniz.


2. 
   Sarımsak temiz, yeşil ve biber. Bütün bu parçalar ince bir şekilde blendır veya ezilir.


3. 
   Sonra, defne yaprağı ve karışımı haricinde, tüm baharatları sebze karışımına ekleyin.


4. 
   Temiz, steril kutularda, iş parçasını katmanlar halinde düzenleriz: önce bir domates tabakası ve daha sonra baharatlar içeren bir yeşil tabaka. Üst aspirin tableti ile.
   
   
   Nota! Aspirinin görevini üstesinden gelemeyeceğinden endişe ediyorsanız, o zaman sıcak marinada yöntemi kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için kaynatın ve iş parçalarını boşaltın, 15 dakika kadar demleyin ve sonra bir tencereye dökün ve kaynatın. İki kez tekrar edin ve kavanozları tıkayabilirsiniz.
   
   


5. 
   Marinayı pişiririz: suya şeker, tuz, defne ve sirke ekleyin. Tuzlu su kaynar açmaz kavanozlara döküp tıkarız. Biz ters çevirir, sıcak bir peçe içine sarın ve 24 saat boyunca serin bırakın.

Kış için ekşi yeşil domatesleri nasıl pişirirsiniz?

Elbette, ekşi domateslere, diğer sebzeler gibiKışın ahşap varillerdeki en iyisi. Fakat maalesef bu yöntem dairelerimiz için uygun değildir. Bu nedenle, birçok ev hanımı ekşime için daha uygun bir kap kullanır. Sıradan tenekelerde kışın turşu yeşil domatesleri nasıl pişirip bir sonraki tarifi anlatalım.

Turşu yeşil domates için Malzemeler

• 
  olgunlaşmamış domatesler - 1 kg


• 
  sarımsak - 3 karanfil


• 
  tatlı biber - 2 adet.


• 
  tuz - 3 çorba kaşığı. l.


• 
  rezene tohumları

Kışın yeşil domateslerin kutularda fermentasyonuna ilişkin talimatlar

1. 
   Bu tarifi için yeşilimsi ile birlikte kahverengi meyveleri güvenle kullanabilirsiniz. Yıkanmalı ve keskin bir bıçakla "kıç" a çapraz şekillendirilmelidirler.


2. 
   Tatlı biber ince kıyılmış ve kıyılmış sarımsak ve dereotu tohumlarıyla karıştırılmıştır.


3. 
   Ortaya çıkan karışım, her domatesle doludur.


4. 
   Sebzeleri kavanoza koyup tuzlu su dökün. Tuzlu suyu hazırlamak için sıcak kaynatılmış suyun tuzla karıştırılması yeterlidir.


5. 
   Oda sıcaklığında 3-4 gün bekletin, sonra buzdolabında bir hafta yollayın. Ortalama olarak, bu ekşi atıştırmalık, tadınızı 10 günlüğüne memnun edecektir.

Kışın yeşil domates salatası, video tarifi

Aşağıdaki videoda yeşil domates tarifi bulacaksınızSebze salatası alışılmadık bir şekli. Kural olarak, kış için yeşil domateslerden elde edilen marul, örneğin tatlı biber veya havuç gibi diğer sebzelerin eklenmesiyle hazırlanır. Bu atıştırma çok özgün ve lezzetli.