Pembe somon nasıl yumuşak ve ekşi krema ile pişirilir

Yöntem numarası 1. Fırında ekşi krema ile pembe somonu hazırlamak ne kadar leziz?

Bu tarifi için, tek bir parçanın yanı sıra bütün bir balık da kullanabilirsiniz. 2 porsiyon harika bir akşam yemeği için 400 gr balık eti gerekir.

ürünleri:

• 
  pembe somon - 400 g;


• 
  tadına giden çeşniler;


• 
  100 g peynir;


• 
  1 yemek kaşığı. kaynatılmış su;


• 
  taze kaymak krema kaşığı bir çift, ev yapımı olabilir;


• 
  1 çay kaşığı buğday unu;


• 
  Yeşillik tadı için.

Hazırlık safhalarının tanımı:

1. 
   Balık hazırlayın: taze, temizlenmiş ve iyice yıkanmış olmalıdır.


2. 
   Dilimlere kesin. Kalınlığı yaklaşık 5 cm.Yoz, baharat serpin.


3. 
   Ekşi kremayı un ve baharatlar ile karıştırın.


4. 
   Filetoları bir fırın sayfasında yatırın, sosu dökün ve rendelenmiş peynir serpin.


5. 
   220 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırın içine koyun. 15 dakika pişirin.

Pirinç veya diğer hafif garnitür ile servis yapın.

Yöntem numarası 2 Kızarmış pembe somon kızartma tenceresinde ekşi krema sosu ile

Bu çok basit bir yol. Sadece 40 dakika, biraz da bir arzusu var.

Yani, şunu alıyoruz:

• 
  500 gr kırmızı balık fileto;


• 
  1 soğan;


• 
  3.5 çorba kaşığı. ekşi krema;


• 
  1 yemek kaşığı. unu;


• 
  tuz / biber / baharat;


• 
  kızartma yağları

Şöyle devam ediyoruz:

1. 
   Parçaları hazırlayın. Dilimlenmiş veya biftek hazır olabilir - sizin gibi. Boşlukları temizleyin, nemden bir kağıt havlu ile silin ve 5 dakika boyunca "dinlenmeye" bırakın.


2. 
   Baharatlarda balıkları "marine ederiz". Baharatların özel bir karışımını kullanabilirsiniz.


3. 
   Isıtmalı tencerede pembeleşene kadar parçaları kırıntılara ve kızartmalara yatırdık. Bundan sonra onları çıkarıyoruz ve ayrı bir kapta koyuyoruz, yağları emmek için peçete ile yapabiliyoruz.

1. 
   Aynı kızartma tavasında kızartın soğan, yarım halkaya kesin. Parlatmaya başladığında, içine filetolar koyduk.


2. 
   Sos hazırla. Ekşi krema, su, tuz, unu karıştırın.


3. 
   Soğan sos balık parçalarını doldurun.


4. 
   Bir kapakla örtün ve düşük ısıda 20 dakika kadar kaynatın.

Yöntem numarası 3. Ekşi krema soslu narin pembe somon sebzeli

İhale filetolarını sebze ile birleştirirseniz müthiş lezzetli ve hafif bir akşam yemeği elde edilir.

İhtiyacınız olan şey:

• 
  1 adet pembe somon veya 500 gr saf fileto;


• 
  krem - 350 g;


• 
  balık baharatları - tadı;


• 
  1 soğan;


• 
  2 domates;


• 
  kırmızı tatlı biber;


• 
  1 havuç;


• 
  peynir - 100 g;


• 
  bitkisel yağ.

Pişirme süreci:

1. 
   Kamburu kesin ve tuz ekleyin.


2. 
   Sos hazırlayın. Kremayı ve 1 tatlı kaşığı tuzu karıştırın. Tercihleriniz varsa çeşitli baharat ekleyebilirsiniz. Homojen bir tutarlılığı sağlamak için karıştırın.


3. 
   Balıkları 15 dakika kadar kremsi bir marine bırakın.


4. 
   Yan yemeği hazırlayın: büyük soğan, biber, 1 domates küpü kesin, havuç rendeleyin.


5. 
   Diğer bileşenlere her şeyi ekleyin. Tamamen karıştırın.


6. 
   Tencereyi yağlayın ve biftekleri garnitürle aktarın.


7. 
   Dilimlere kesilmiş ikinci bir domatesle tepesinde. Hepsi peynirle silin.


8. 
   Fırın tepsisini folyo ile örtün ve 180 dereceye kadar ısıtılan bir fırına koyun.


9. 
   En az bir saat pişirin.

NOT! Pişirken peynir sertleşecek ve çanağı kuru bir kabuk ile örtülecek bir ihtimal var. Bu problemden kaçınılabilir: Peynirin en üst katmanını ekşi krema ile doldurup eşit şekilde dağıtmak yeterlidir. Bu hareket sonuca zarar vermeyecektir, ancak çanağı daha sulu, yumuşak ve yeterince yumuşak yapacaktır.

Herhangi bir garnitür ile servis yapabilirsiniz. Süt ve tereyağın eklenmesiyle pirinç ve patates püresine ile çok sulu.

Pembe somon video ile klasik tariflerin biri, aşağıdaki bağlantıyı bulacaksınız: