Evde Quesadilla, fotoğrafları olan en iyi yemek tarifleri. Tavuk, ıspanak, kıyılmış et ile quesadilla nasıl pişirilir, adım adım talimatlar
Quesadilla, geleneksel Meksika yemekleri.Çıtır mısır keki ve eritilmiş peynir esaslı mutfak. Bu iki ana bileşene ek olarak, tavuk, kıyılmış et, sebze, mantar, deniz ürünleri ve hatta turunçgiller genellikle quesadilla'ya eklenir. Doldurma ve soslara bağlı olarak, çanak farklı tat tonları çalar - ihale peynirinden baharatlı tatlı ve ekşiğe. Uzak bir ülkeden gelen bir çanağın etine veya tavuğa ek olarak, bir Bolognese ekleyin. Evde gerçek Meksikalı quesadilla'nın nasıl hazırlanacağını öğreneceğiniz masterlandıktan sonra birkaç özgün tarif sunuyoruz.
Quesadilla, tavuk ve jalapeno ile - fotoğrafla adım adım tarifi
Çıtır kekler eritilerek doldurulurpeynir kaşar, ihale tavuk eti ve baharatlı jalapeno sos - Meksika'nın yanan doğasını simgeleyen inanılmaz lezzetli bir kombinasyon. Bu seçenek için, biber türlerinden biri olan jalapenos'u temel alan özel bir sos gerekir. Bu el altında değilse, önemli değil. En sevdiğiniz baharatlı sos ile biberle değiştirebilirsiniz.
Gerekli malzemeler:
tavuk - 500 gr.
kaşar peyniri - 300 gr.
domates - 3 adet.
sıcak sos (jalapeno) - 2 yemek kaşığı. l.
mısır ekmeği - 1 paket
sarımsak - 2 karanfil
soğan - 1 adet.
bal - 1 çorba kaşığı.
yeşillik
zeytin yağı
Adım adım talimat
Sosu hazırlayarak başlayın. Jalapeño'yu kullanırsanız, 2 yemek kaşığı öğütün. l. sos bıçakla kütlenin homojen olması için.
Soğanı soyup küçük küplerle doğrayın. Soğanı, biraz zeytinyağlı, kızgın kızartma kabına gönder. Orta derecede kızışıncaya kadar kızartın.
İnce kıyılmış domatesleri ve sosu ilave edin, 5-7 dakika boyunca düşük ateşte koyun. Kütlen yumuşak ve homojen olmalı.
Sonra ince doğranmış kızarmış tavuk, sarımsak, bal ve yeşillik ekleyin. Karıştırın ve birkaç dakika için küçük bir ateşte bırakın.
Nota! Tavuk deniz ürünleri ile değiştirilebilir, örneğin karides. Bu versiyonda, quesadilla'nın tadı daha da ihale edilmiş ve özgün olacak.
Dolum gelirken mısır tortillasını kuru bir kızartma tavasında veya ızgarada ısıtın. Rendelenmiş peynirin tüm yüzeyine koyun ve dolguyu pastanın bir tarafına yerleştirin.
Peynir eriyince, dolguyu pastanın ikinci yarısı ile hafifçe örtün. 1-2 dakika boyunca her yandaki kaadilla'yı kızartın.
Ispanak ve mantar ile hazırlanan quesadilla - adım adım tarifi
Bu seçenek, lezzetli, hızlı ve kullanışlı sağlıklı yiyecek yelpazesini mutlaka beğenecek. Bir vejetaryen quesadilla hazırlamak çok basit ve sonuç inanılmaz bir aroma ve narin tadı ile memnun edecektir.
Gerekli malzemeler:
kızarmış mantar - 200 gr.
genç yapraklı ıspanak - 30 gr.
avokado - 1 adet.
mısır ekmeği veya lavaş - 1 paket
peynir - 100 gr.
sarımsak - 1 diş
tereyağı
tuz, biber
zeytin yağı
Adım adım talimat
Avokado soyma ve dilim ince dilimler.
Nota! En kolay yol, avokadoyu, ortayı çekerek, normal bir çorba kaşığı ile temizlemektir.
Pastayı tereyağ ince bir tabaka ile yağlayın. Malzemeleri sırayla yerleştirin: ıspanak yaprağı, mantar, avokado, peynir. Peynir küçük küplere kesilebilir veya rendelenebilir.
Pastayı yarıya kadar katlayın ve zeytinyağında kızartın. Quesadilla'ya hazır olun küçük porsiyonlara kesilir ve guakamole sosu ile servis edilir.
Quesadilla için bir pastayı pişirme - adım adım tarifi
Bugün hazır mısır veya buğday satın alMağazalardaki pastalar birkaç yıl öncesine göre çok daha kolaydır. Yerel bir marketten aralığı ekmeği övünebilir ve o evde denir buysa Ama endişelenmeyin. Quesadilla'nın temelini evde oldukça basitçe hazırlayın. Tadın niteliklerine göre, klasik Meksikalı ekmeği vermez. Dolgular ideal olduğu için: jambon, domuz eti, fasulye, sebze.
Gerekli malzemeler:
Buğday unu - 400 gr.
tereyağı - 1 yemek kaşığı. l.
su - 150 ml.
fırın tozu - 1 çay kaşığı.
tuz - 1 çay kaşığı.
Adım adım talimat
Unu tuz ve kabartma tozu ile karıştırın.
Karışıma tereyağını ekleyin ve ince kırıntılar oluşana kadar bir kaşıkla ovun.
Su ekleyin ve homojen bir hamur yoğurun. Bir kaba koyun ve nemli bir havlu ile 15 dakika boyunca örtün.
Hamuru 12 küçük bölüme, her rulo topa bölün.
Alınan dilimleri yaklaşık 20 cm'lik bir çaplı pastil içine alın.
Ekmeği kuru sıcak bir tavaya koyup altın kahverengiye kadar her iki taraftan kızartın.
Bu çanağın Net'deki tarifleri büyük miktarlarda sunulmaktadır (Afisha-Food, Şef Anastasia Skripkina, Anadolu, Un Bon, vb.). Quesadilla'nın en iyi video oyunlarını görmeyi teklif ediyoruz.
