Podberezovikov Çorba: bir fotoğraf ile tarifleri. Taze veya donmuş krepler lezzetli çorbası

Inci arpası ile sığır çorbası

Bu çanağı pişirmek için hem kuru hem de dondurulmuş mantarlar kullanılır, ancak taze demlenmiş çorba, inci armasıyla pişirildiğinde daha lezzetlidir.

Hazırlık aşamaları:

1. 
   Önce, inci arpa yıkanır ve kaynar suda bir saat bekletilir. Zaman geçtikten sonra, hazırlanmış et suyuyla doldurup ateşe gönderiyoruz. 30-40 dakika pişiririz.


2. 
   Patatesler temizlenir, sizin için uygun bir yolla kesilir. Onu inci arpasına gönderiyoruz. 20 dakika pişiririz.


3. 
   Soğan ve havuç temizlenir, ince doğranır ve yağ içinde pasajlanır.


4. 
   Mantarlar temizlenir, yıkanır ve orta parçalara kesilir. Sıvı tamamen buharlaşıncaya kadar kızartma tavasında kızartın.


5. 
   Çorbaya pasifleştirilen sebze ve mantar koyduk.


6. 
   Koyun yaprağı, tuzu, biberi atarız. 5-10 dakika daha pişiririz, kapatın, küçük bir demlemek yapın.


7. 
   Podberozovikov'un mantarlarının çorbasını ince doğranmış yeşilliklerle servis ediyoruz.

Dondurulmuş patates püresi ile çorba

Genellikle, ev hanımları mantarları hasat ederDondurarak gelecekteki kullanım için. Sonra mantar lezzetleri yıl boyunca kendinizi şımartabilir. Dondurulmuş krep çorbası taze çorba için lezzet ve besleyici niteliklerden daha düşük değildir ve tarifi oldukça basittir.

Hazırlık aşamaları:

1. 
   Soyulmuş patatesler büyük parçalara ayrılır. Tuzlu suyla bir tencereye indiriyoruz. Kaynarcasına köpüğü çıkarın ve defne yaprağı koyun.


2. 
   Dondurulmuş podberozoviki koydukızgın kızartma tavası. Tamamen donduktan ve onlardan tüm sıvı buharlaştıktan sonra, sebze ve tereyağı ekliyoruz. Yarım pişene kadar kızartın.


3. 
   İnce kıyılmış soğanlar ve rendelenmiş havuçlar mantarlara gönderilir. Biraz kızartın


4. 
   Uni sürekli olarak karıştırarak una yavaşça ilave edin.


5. 
   Kızartma tenceresine süt döküyoruz. Kalıncaya kadar yiyin.


6. 
   Patatesler hazır olduğunda, suyu sudan çıkarırız, püre patateslerle ezersek yavaş yavaş tavaya geri göndeririz.


7. 
   Patateslere mantar ikmali ekliyoruz. Kapalı kapağın altında yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz. Ateşten çıkıyoruz.

Podberezovikov'dan harika bir çorba servis ederseniz, soğan veya maydanoz ile yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

Makarna ile krep mantar çorbası

Haşimelli podberezovikov'dan çorba nasıl hazırlanır:

1. 
   Mantarlar temizlenir, yıkanır, dilimlenir, 2 litre tuzlu su dökülür ve ateşe gönderilir.


2. 
   Patatesleri temizleyip kesiyoruz. Mantar kaynatmadan 30 dakika sonra patates ekliyoruz.


3. 
   Haşlanmış soğanı yağda geçirelim.


4. 
   Hazır olana kadar patatesleri bitirdikten sonra, soğan, şehriye, tuz, biber ekleyin.


5. 
   Çavdar hazır olduğunda, yeşillikleri tabağa göndeririz ve kaynadıktan sonra kapatırız.


6. 
   Servis yaparken, çorbayı ekşi krema ile doldurun.

Multivarka'daki podberezovikov çorbası

Mantar çorbası sebzeli - lezzetli ve yeterlikolay ilk kurs Ve eğer çok katlı fırında podberezovikov'tan çorba pişirirseniz, o zaman tüm malzemelerin yararlı özellikleri ve kusursuz tatları mükemmel bir şekilde korunur ve pişirme işlemi herhangi bir sıkıntı yaratmaz.

hazırlanması:

1. 
   Soyulmuş soğan ve havuç doğranır ve "Hot" da çoklu işaretleyicilerin kasesindeki yağı içeriye gönderir.


2. 
   Patatesler temizlenir, küçük dilimler halinde kesilir, sebzelere uyku altına alınır.


3. 
   Sonra, yıkanmış ve doğranmış podborozoviki koyduk.


4. 
   Lahana parçaladı, kaseye gönderiyoruz.


5. 
   Kısa bir kızartmadan sonra, kabın içine 1.5 litre su dökün.


6. 
   Biber, tuz ile. "Susturma" modunda 30 dakika pişiririz.


7. 
   Program bittikten sonra yeşillikleri ekleyin ve çorbanın biraz "Isıtma" moduna oturmasına izin verin.