Kıyıda kış mevsiminde yemek, beş dakika yemek tarifleri. Kışın korunması, etin kaynatılması

Tarif - Kış için etin beş dakikalık konservasyonu

Gerekli malzemeler:

• 
  et (sığır eti veya domuz eti);


• 
  tuzu;


• 
  su.

Adım adım öğretim:

1. 
   Etleri filmlerden ve aşırı yağdan iyice yıkayın ve temizleyin. Orta büyüklükteki küplere kestik, böylece kavanoza kolayca geçebiliriz.


2. 
   Sonra tuzlu suyu hazırlayıp, 100 gr'lık kısmını tutuyoruz. 1 Litre Tuzlar. su. Salamura kaynatın, et parçaları ekleyin. Baharat olmadan 5-7 dakika pişiririz, köpüğü sürekli olarak çıkarırız.
   
   
   Nota! Ürünü sindirmemeye özen gösterin. Eti kırmızı suyu dikilmiş durdu, o zaman hazır.
   
   


3. 
   Hazırlanan bankta etimizi koyup tuzlu suyla dolduruyoruz. Bundan sonra teneke sıkıca kapatılır. Tam soğumadan sonra soğuk bir yere koyduk.

Tarif beş dakika: sebze ve balzamik sirke ile kutularda güveç

Gerekli malzemeler:

• 
  et (sığır eti veya domuz eti);


• 
  havuç;


• 
  dereotu;


• 
  tuzu;


• 
  balzamik sirke;


• 
  su.

Adım adım öğretim:

1. 
   Etim. Sallanmayı 80 gr'lık orana uygun olarak hazırlıyoruz. tuz / 1 litre. su. Salamura kaynatın, dilim et ve doğranmış havuç ekleyin. 15 dakika pişiriyoruz. Hazırlıktan 2 dakika önce, 2 yemek kaşığı / 1 litre oranında balzamik sirke ekliyoruz. su.
   
   
   Uyarı: Balzamik sirke pişirme işleminden kısa bir süre önce eklenmelidir, çünkü buharlaşmanın kendine has olması gerekir.
   
   


2. 
   Hazırlanmış bir bankada eti dikkatlice katlayıphavuç, dereotu kayması. Tuzlu suyla doldurun. Kutuyu sıkıca kapatıyoruz. Soğutulduktan sonra soğuk bir yerde saklıyoruz. Balzamik sirke ve sebzelerle yapılan salamura alınmış et, yoğun, hoş kokulu, nazik bir tada sahiptir.

Hızlı ve lezzetli pişirin!