Bankalardaki kış için Rassolnik: tarifler basit ve lezzetli. Arpa, salatalık, pirinç ile kış için Rassolnik

Kış için inci çubuklu turşu tarifi

Adım adım öğretim:

1. 
   Hıyar yıkanır ve en büyük ızgaraya ovuşturulur. Ardından fazla sıvı boşaltmak için 3-4 saat boyunca bir süzgeçte bırakılmalıdır.
   

   
   

   
   


2. 
   Soğan küçük küpler halinde kesilir, havuç orta öğütücüye sürülür. Bu sebzeler çok az miktarda bitkisel yağda kızartılır (kesinlikle rafine edilir).
   

   
   

   
   


3. 
   İnci arpası neredeyse hazır oluncaya kadar pişirilir. Zamanla yaklaşık 1 saat sürer.
   

   
   

   
   


4. 
   Yeterince büyük bir tencerede, hepsiİçindekiler: kızarmış soğan, havuç, sıkılmış salatalık, inci arpa ve domates sosu. Hep birlikte kapağın altında yaklaşık 30 dakika pişirilir. Pişirmeden birkaç dakika önce (5-7) tuz ve sirke ilave edilir. Söndürürken, yanma önlemek için karışım periyodik olarak karıştırılmalıdır.
   

   
   

   
   


5. 
   Pikle için bitmiş pansuman ön sterilize kavanozlara yerleştirilir ve mühürlenir. Soğutmayı uzatmak ve bankaları bir süre sarmalamak için bırakmak gerekiyor.
   

   
   

   
   

Kış turşusu salatalıklı turşu tarifi

Gerekli malzemeler:

• 
  salatalık tuzlu, güçlü, elastik - 1 kg;


• 
  havuç - 0,5 kg;


• 
  soğan - 0.2 kg;


• 
  domates etli - 3 adet;


• 
  Bulgar biberi - 1 cc;


• 
  maydanoz, kereviz - kök ve yapraklar;


• 
  dereotu;


• 
  sarımsak - 3-4 karanfil;


• 
  biber, defne yaprağı.

Adım adım öğretim:

1. 
   İlk aşamada sebzeler hazırlanır. Kökler temizlenir, pişirilir, dilimler halinde kesilir. Domatesler haşlanır ve soyulur. Her domates 4 parçaya bölünür. Biber çekirdek odalardan çıkarılır, samanlarla doğranır. Salatalıklar orta boy dilimler halinde kesilir. Ayrıca ince soğan, sarımsak ve yeşilliklerin doğratılması gereklidir.


2. 
   Tüm sebzeler büyük bir emaye kapa gönderilir, kaynama suyu tamamıyla dolana kadar dökülür. Kütle yeniden kaynatılır ve 7 dakika pişirilir. Tuz, baharat, otlar eklenmiştir.


3. 
   Turşu hazırlığı, önceden sterilize edilmiş teneke kutulara göre ayrışır ve ayrıca işlemden geçirilmiş kapaklar ile kapatılır. Oda sıcaklığında soğutulur.

Kış için pirinç turşusu tarifi

Bankalarda kışın pirinçli Rassolnik, yukarıdaki seçeneklerle hemen hemen aynı, hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır.

Gerekli malzemeler:

• 
  taze salatalıklar (tuzlanmış) - 0,7 kg;


• 
  domatesler - 0,7 kg;


• 
  soğan - 0.5 kg;


• 
  tatlı havuç - 0,5 kg;


• 
  Bulgar biberi - 0,5 kg;


• 
  Yuvarlak pilav - yüzyılın 2 / 3'ü;


• 
  yeşillikler, baharatlar;


• 
  tuz - 1.5 yemek kaşığı l .;


• 
  toz şeker - 1 çorba kaşığı. l .;


• 
  rafine edilmiş yağ - 150 ml;


• 
  su - 300 ml;


• 
  sirke - 8 çorba kaşığı. l.

Adım adım öğretim:

1. 
   Tüm sebzeler yıkanır, temizlenir, küp haline getirilir, ızgarada ovulur (havuç). Büyük bir tencerede serin. Sonra yıkanmış pirinç, yeşillikler, tereyağı, su, tuz, şeker gönderilir.


2. 
   Bir tencerede hazırlama ateşe verilir,kaynar şekilde ısıtılır. Daha sonra, minimum ısıda, pirinç tahıl hazır olana kadar her şey pişirilir. Son aşamada sirke ilave edilir ve kütle 5 dakika pişirilir.


3. 
   Kış için pirinçli bir turşunun hazırlanması, önceden hazırlanmış, buharla işlenmiş teneke kutulara, mühürlenerek ayrıştırılır.

Bir kütükten çorba nasıl pişirilir? Bir kütük işleminden bir turşu hazırlanmasıkomplikasyonsuz. Et et suyunda, şerit halinde kesilen patatesler ilave edilir ve istenilen yumuşaklık derecesine kadar kaynatılır. Kütük, inci arpa veya pirinç olmadan hazırlanırsa, harçlar patatesle birlikte kaynatılmalıdır. Bundan sonra, yaz kutuları içeriği tencereye gönderilir. Gelecekteki çorba lezzet görmüş kaynar kaynatılır. Bitti, yemek yemeğe başlayabilirsin! Özellikle lezzetli rassolnik, ekşi krema ile tecrübeli.

İnci çubuklu veya pirinçli kış için Rassolnik, tuzlanmış ya da taze salatalıklar hostes için mükemmel bir yardımcı olacak, zaman ve enerjiden tasarruf edecektir.