Bankalarda kışın Borsch, kütük için tarifler - pancardan ve lahana gelen, domates ezmesiyle birlikte
Ne yaparsa yapsın, kışın da hazırlarsıntaze yaz sebzelerinden elde edilen lezzetli borsch neredeyse imkansızdır. Küçük mutfaktaki kurnazlığın avantajlarından faydalanmak ve bankalarda kış aylarında bir borsch için yakıt ikmali yapmak için önceden. Tabii ki, ocağın biraz terlenmesi gerekiyor, ancak kışın lezzetli bir yaz borschtının tam anlamıyla 15 dakika içinde pişirilmesi mümkün olacak. Buna ek olarak, kış için borscht, yaz aylarında burschik için ayarlanan sebze ne kadar ucuz olduğu göz önüne alındığında, aile bütçesinden önemli ölçüde tasarruf sağlıyor. Tenekelerde kışın borscht için birçok tarif vardır: lahana, pancar, domates salçası veya domates. Her zevke uygun seçenekler! Ve hepsi hazırlık ve ucuzluğun sadelik açısından farklıdır.
Tenekelerde kışın Borsch, lahana olmayan bir tarifi
Lezzetli bir borschtın garantisinin bir sır değilDoğru pancar. Orta derecede tatlı, zengin ve sulu renkte olmalıdır. Ve bildiğiniz gibi, yalnızca taze mevsimlik köklü bitkiler, kış mevsimindeki kütük hasatının temelini oluşturan bu nitelikleri tamamen karşılayabilir. Bir sonraki kavuşacak kavanozda kışın borscht çorbası tarifi hazırlamak çok basit. Bu nedenle, kış için bu hızlı hazırlığı denemeyi unutma.
Bankalarda kışın borsch için gerekli malzemeler
pancar - 2 kg
soğan - 2 kg
havuç - 2 kg
pembe domatesler - 2 kg
şeker - 200 gr.
bitkisel rafine edilmiş yağ - 650 ml
sirke -100 ml
tuz - 3 çorba kaşığı. l.
su
tatlı biber
defne yaprağı
Kovalar için lahana olmayan borsch için bir kütük reçetesi için talimatlar
Önce yıkanmış ve dallanmış sebzeler (haricdomates) ezilmelidir. Bunu, bir blender veya yiyecek işlemcisinde yapmanın en kolay ve hızlı yolu. Böyle bir teknik yoksa, pancarları ve havuçları rendeye rendeleyin ve soğanları küçük parçalara kesin.
Ortaya çıkan sebze kütlesini,derin tencereyi ve yağ koyun. Sonra sirkenin üçte birini borscht sosuna ilave edin ve sebzenin üzerine eşit şekilde yayılmasını engelleyin.
Orta ateşte sebze güveçini kaynatın. Sonra, yangını azaltıp bir kapakla örtüyoruz, bazen yaklaşık 15 dakika dışarı atmak için karıştırıyoruz.
Bu arada, domatesle ilgileneceğiz. Sıvı patates püresi durumuna problender olmaları gerekir. Blender, geleneksel bir öğütücü veya et değirmeni ile de değiştirilebilir.
Kapağı çıkarın ve domates püresini sebze karışımına dökün, karışırız. Biz sirke kalıntıları dökün.
Tat, şeker, tuz, defne yaprağı ve tatlı biber ekleyin. Karıştırın ve yarım saat boyunca yavaş ateşle kapağın altında güveç yapın.
Kışın borsch için hazır preparat steril kavanozlarda paketlenir.
Kavanozları borscht kapaklarla takıyoruz ve soğumaya yönlendiriyoruz.
Kutulara pancar ve lahana kışı için Borsch, tarifi
Bu tarif bir önceki rapordan daha hızlı hazırlanır. Ve pancar ek olarak, lahana da mevcut olduğu gerçeğine rağmen ve bu bankalarda pratik olarak gerçek bir bor var. Dedikleri gibi, sadece su ve tercihen bir et suyu, biraz patates ve kokulu bir borschik ilave edin! Kutulardaki pancar ve lahana kış için borsch için bu mucize kütüğünü hazırlamak tarifi daha da öğrenir.
Kutularda pancar ve lahana kış için borsch için gerekli malzemeler
lahana - 1 kg
pancar - 1 kg
domatesler - 1 kg
Bulgar biberi - 500 gr.
soğan - 500 gr.
sirke - 3 çorba kaşığı. l.
şeker - 2 çorba kaşığı. l.
tuz - 2 yemek kaşığı. l.
kızartma için bitkisel yağ
Kovanlar için kovanlar için lahana ve lahana kütükleri için talimatlar
Müstahzarın hazırlanma ilkesi önceki tarife ait olana benzer: benim sebzelerim, temizleyip ızgarada rendeliyoruz. Soğan ve Bulgar biberi ince şerit halinde kesilir.
Domatesler sıcak su (kaynar su) ile kaplanır ve soyulur, sonra bir et değirmeni veya bir blendır ile bırakın.
Yağları derin kızartma tavasına veya tencereye boşaltın. Işın ve havuç ekleyin ve altın rengi kadar pasifleştirin.
Ardından, pancar ve Bulgar biberi ekleyin, ateşi azaltın ve yaklaşık 10 dakika kaynatın.
Tava domates suyuna dökün, müdahale ediyoruz. Beş dakika sonra söndürür ve şeker, tuz, defne ve tatlı biber ilavesi yaparız.
Ateşi azaltın, kapağı kapatın ve sebze karışımını 5-7 dakika daha pişirin. Sonra sirkeyi döktürün ve plakadan çıkarın.
Steril teneke kutuları ve mantarları kutu açacağı ile hazırlıyoruz.
Borscht için kışın hasadı için basit bir tarifi adım adım
Kış için borscht hasatı için bir başka basit tarifiadım adım sizi bekliyor. ilaç aromatik baharatlar ve acı biber sayıda mevcudiyetinde - Yukarıdaki benzer tarifleri Ana fark. Böyle görünüşte önemsiz fark nedeniyle bankalarda kış için borş için bu basit boş tarifi zengin bir tadı vardır. Özellikle önemlidir, örneğin, kış için borscht için çok lezzetli olmayan pancarlarınız varsa.
Bankalarda kışın borsch için basit bir kütük reçetesi için gerekli malzemeler
pancar - 1 kg
domatesler - 1 kg
acı biber - 2 adet.
soğan - 800 gr.
sirke - 3 çorba kaşığı. l.
şeker - 2 çorba kaşığı. l.
tuz - 2 yemek kaşığı. l.
bitkisel yağ - 150 ml
sarımsak
karanfil
defne yaprağı
biber karışımı
Kışın bankalarda borsch için basit bir kütük reçetesi talimatları
Soyulmuş sebzeler aşağıdaki gibi kesilir: soğan - yarım halkalar, acı biber - ince daireler, havuç ve pancar - ince samanlar. En azından küçük küpleri kesmiş olduğumuz domatesler, en azından et değirmeni ile öğütüyoruz.
Sarımsak kabuklu ve kabukluchenokodavku. sarımsak, karanfil ve diğer baharatlar kendi takdirine bağlı alır. sebze sayı 3-4 diş sarımsak, 1-2 defne yaprağı ve karanfil bir çift almak için yeterlidir üzerinde Tipik olarak, borş için ön kalıp, orta baharatlı ve çok kokulu döndü.
Bir tencerede biraz yağ dökün ve hazırlanan sebzeleri dökün - havuç, pancar ve soğan. Orta derecede bir ýsýda kaynatýn.
Sıcak biber, sarımsak ve diğer baharatları ekleyin. Sonra yağ ve sirke, şeker ve tuz dökün.
Iyice karıştırın, 15-20 dakika boyunca kapağın altındaki küçük bir ateşte pişirin.
Kışın borsch için stokunu plakadan çıkarıyoruz vebankalara paketi veriyoruz. Bankalar, kapaklar gibi sizin için de uygun herhangi bir şekilde önceden sterilize edilmelidir. Kışın borsch mantar mantarını soğutuyoruz.
Kış için borscht için lahana salatası, bir fotoğraftan alınan tarifi
Tabii ki domatesle kışın borscht için soyunmaDomates salçası içeren bir tarife kıyasla daha lezzetli olur. Ancak bu çok tatlı, sulu ve olgun domates kullanırsanız geçerlidir. Aksi takdirde, ideal olmayan domatesleri iyi bir domates ezmesi ile değiştirmek daha iyidir - lezzeti daha zengin ve daha parlak hale getirecektir. Domates salçası ile domates salçası için kışlık bir kıyafet hazırlamak için aşağıdaki tarifi okuyun.
Kış için domates ezmeli borsch ile baharat için içerikler
pancar - 500 gr.
havuç - 500 gr.
soğan - 300 gr.
domates salçası - 150 gr.
bitkisel yağ - 100 gr.
Tuz ve biber tadına
Borscht için lahana salatası olmayan domates salçası ile doldurma reçetesi için talimatlar
Pancar ve havuç yarım pişene kadar soyulur ve soyulur.
Soğan, şeffaf oluncaya kadar bitkisel yağda ince doğranır ve kızartılır.
Soğutulmuş pancar ve havuç orta değirmende ovun. Soganlı soğanlarla karıştırın.
Domates salçası, az miktarda sıcak kaynatılmış su ile yetiştirilir ve homojen olana kadar karıştırılır.
Derin bir kapta, bütün sebze müstahzarlarını ve domates salçasını karıştırıyoruz. İsteğe göre tuz ve biber.
Aynı porsiyon kütük stokunu,3-4 çorba kaşığı slayt ile. Kış için Fasuem hazırlıklar bankalar için ve sıradan paketler için değil ve bir dondurucuda gönderir. Önceden defrost eklemeden önce kış borş Bu sebze sosu gerekli değildir.
Çok amaçlı bir filmde kışın leziz bir borsch kütüğünün tarifi, video
Için başka bir lezzetli ve basit bir tarifiBorscht kışın sizi bekleyen bankalarda. Önceki versiyonların aksine, bu borsch, kışın hazırlanmasını kolaylaştıracak şekilde kış için hazırlanmış multivarkta pişirilir. Geleneksel pancarların ve havuçların yanı sıra, kış için bu borscht tarifi için kullanılan malzemeler konusunda, iş parçasına lahana, Bulgar veya acı biber ekleyebilirsiniz. Domatesler de domates salçasıyla değiştirilebilir.
