Kurabiye sakızı, en iyi tarifler. Kurabiye sakinlerinden adım adım talimatlar
Ve goberberries'in popüler olduğunu biliyordunXVIII. yüzyılda nispeten kısa süre önce sıkışanlar ve sıkışmalar için bir bileşen mi? Önceden, bu harika meyveler sadece çiğ şeklinde tüketildi ve bu oldukça nadirdi. Rusya'da, bektaşi üzümü reçeli modası, yeşil kurbağası alışılmadık bir reçelini yemeyi seven Büyük Catherine tarafından tanıtıldı. Bu arada, "Zümrüt" reçeli denilen bu imparatorluk tatlısının tarifi, makarna bektaşi üzümü reçeliyle ilgili diğer yararlı tariflerle birlikte bulunur.
Bektaşı üzümü basit reçeli - adım adım tarifi
Çoğu ev hanımları hızlı ve basit yemek tarifleri seçerler.zaman ve enerjiden tasarruf eden sıkışmalar. Bu tarifi sadece böyle bir şey var, kurbağalarda yapılan reçel hoş bir tadı ve zengin rengiyle memnun edecektir.
Gerekli malzemeler:
gooseberries - 1 kg
limon suyu - 1/2 çay kaşığı.
şeker - 1 kg
su 400 ml
Adım adım öğretim:
Öncelikle kutuları hazırlamanız gerekir: iyice yıkayın, sterilize edin ve kurutun.
Soba üzerine bir kap koyun.
Su ısıtıldığında, kurabiye koyun ve limon suyunu dökün. Kaynatın ve zaman zaman karıştırarak 15 dakika pişirin.
Şekeri ekleyin, karıştırın ve düşük ısıda 10 dakika daha kaynatın. Kırmızı bir gölge reçeli görünene kadar pişirmeye devam etmek için periyodik olarak karıştırın.
Soğutulmuş bir tabağa küçük bir reçel atın, soğumaya bırakın ve bir parmak tutun. Sıkışmışsa buruşuk hazır. Değilse, 5 dakika daha pişirin, ardından tekrar kullanılabilirlik testini tekrarlayın.
Hazır reçel kutulara dökülüp rulo haline getirilir.
Bektaşi üzümü "Zümrüt" reçeli - adım adım tarifi
Bektaşi üzümü reçelinin reçetesi biliniyorduCatherine II döneminde bile. Efsaneye göre İmparatoriçe bu tarifi ilk sıkıştığında Catherine II'nin şefin zümrüt yüzüğü ile süslenmesini istediği kadar çok seviyordu. O zamandan beri reçel "Zümrüt" haline geldi. Ve asıl sırrı olağandışı çileklere ihtiyacınız olmasıdır!
Gerekli malzemeler:
gooseberries - 1 kg
şeker - 1 kg
su - 500 ml.
kiraz yaprakları - 20 adet.
Adım adım öğretim:
Biz, olgunlaşmamış (yeşilimsi) ve elastik bektaşi üzümü alır. Çileklerimi kuyruklardan temizliyorum. Her çilek delip, pişirirken tamamen kalır ve patlamaz.
Kirazım bırakır, bir tencereye koyup su dökerim. Kaynatın ve 10 dakika pişirin. Ardından yaprakları çıkarın.
Ortaya çıkan çorba içinde yarım şeker ekleyin (500 gr.) Ve şurup tamamen çözünene kadar pişirilir.
Şurubu hafifçe soğutun ve bektaşi üzümü çileklerini dökün. Kurbağayı ısrarla 6 saat ısrarla bırakın.
Şurubu bir tencereye dökün, şekerin ikinci kısmını ekleyin ve pişinceye kadar pişirin. Bu şurubu tekrar çilekle doldurun ve 6 saat ıslatın.
6 saat sonra reçeli ateşe koyup düşük ısıda kaynatın. Plakayı çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin (yaklaşık 5 saat).
Yine, tencereyi sıkışmış olarak ateşin üzerine koyun,Düşük ısıda kaynatın ve şeffaf tutarlılığa kadar pişirin. Aynı zamanda köpüğü çıkarırız, çileklerin bütünlüğüne zarar vermemek için yavaşça ve dikkatli bir şekilde karıştırın.
Teneke kutuları dolduruyor ve akrabalarımı şahane davetlerle sürpriz yapıyoruz.
Kurabiye ve mango reçeli - adım adım tarifi
Egzotik kombinasyonların hayranları, olağandışı meyveler eklenerek kurbağalarda reçel hazırlayabilirler. Örneğin, kış için ilginç bir seçenek mango ile kurbağaldır.
Gerekli malzemeler:
gooseberries - 6 bardak
su - 12 fincan
şeker - 6 bardak
kıyılmış mango - 2 bardak
limon suyu - 14 fincan
Adım adım öğretim:
Bektaşi üzümü kuyruklarımı temizleyin ve temizleyin. Mangoyu küçük parçalar halinde kesiyoruz.
Soba üzerine bir kap koyduk. Bektaşi üzümü, mango, limon suyu ve şeker ekliyoruz. Hepsi karışık.
Meyve karışımını orta ateşte kaynatın. Periyodik olarak karıştırın ve ateşi azaltın.
Reçel kalınlaşıncaya kadar 30-40 dakika pişirin. Köpüğü çıkarmayı unutma.
Reçel hazır olduğunda, önceden hazırlanmış kavanozlara dökün, 10 dakika sterilize edin ve yuvarlayın.
Kurabiye sakızısı - adım adım video tarifi
