Lezzetli pişirme sırları kavrulmuş pollock Sırları
Balık, haftalık diyetlerine eklenmelidir.Haftada en az bir kere bir erkek. Şans eseri, Rusya'da özel bir "balık günü" nin kurulması değil. Ve bu doğrudur - yağsız türlerden herhangi bir balık, omega yağ asitleri bakımından zengindir, bir insanın normal yaşamını sağlamak için gerekli olan birçok mikro element ve vitamin içerir. İnan bana, diyetisyenler kötü tavsiyelerde bulunmaz, özellikle birçok çeşit az yağlı balık restoran yemek tariflerine göre pişirilebilir. Bu yemekler sadece yararlı değil, aynı zamanda şenlikli masanın oldukça lezzetli dekorasyonunda kullanılacaktır. Mutfak eşyalarınızı denediğinde yakın parmaklarınız yalayacak. Makalemizde bugün düşüneceğimiz bu tariflerden biri - kızarmış çorba olacak.
Bu balığı yapmak için neye ihtiyacımız var
Her şeyden önce,Pollockuzun kavrulacağı tava. İdeal olarak yapışmaz kaplamalı ve çok kalın duvarlar olmayan büyük bir tava olmalıdır. Kızartma pollock, rafine edilmiş ayçiçek veya zeytinyağında daha iyi.
Ve şimdi yemek pişirmek için hangi malzemeleri gerektireceğimizi tanımlayalım. Yani:
4 orta çelenk karkası
Tuz ve biber tadına
İki çorba kaşığı kireç veya limon suyu
Yarım fincan zeytinyağı
50 gram tereyağı
Soğan soğuğu bir kafa
Bir bardak ekşi krema
Yaklaşık bir bardak krema (% 20 yağ içeriği)
Dereotu veya maydanoz - küçük bir paket
Kızartma tavasında pollack pişirmeye başlayalım
Öncelikle, balıkları iyice yıkamalıyız,kuyruk ve yüzgeçleri çıkarın, küçük parçalara kesin. Bundan sonra dilimlenmiş balıkları limon suyu ve zeytinyağı ile suyla doldurun. Tuz ve biber tercihinize göre. Şimdi balıklar hazırlanmış olarak kabul edilebilir, sadece yağda ve limon suyunda emdirmek için buzdolabında bir veya iki saat koymak için kalır.
Balık parçaları,buzdolabında, soğanları temizleyip kesmeye devam ediyoruz. Soğanları iyice doğreleyip daha sonra parlak bir altın rengi olana kadar tavada kızartmanız gerekiyor. Ardından kavrulmuş soğan suyla döküldü ve birkaç dakika dışarı atılmalıdır. Kızarmış ekmek kızartma makarnasında bir çorba kaşığı un ilave edilir, karıştırılır.
Bundan sonra önceden hazırlanmış krema ve ekşi krema dökmeli ardından sos kaynatın. Kitle kaynatıldıktan sonra, içine ince doğranmış yeşillikleri güvenle dökebilirsiniz.
Marine edilmiş pollock şu şekilde hazırlanır: Un parçalarını balık unu üzerine kazarak kızdırılmış yağ ile tencereye koyuyoruz. Pişirme süresi balık parçalarının büyüklüğüne bağlıdır, çoğunlukla pollock yarım saatten fazla kızartılmamalıdır.
Hazır balık önceden hazırlanmış kremalı olarak döküldü.Sos. Garnitür, pirinç, patates kızartması veya güveçte pişmiş sebzeli güveçle hazırlanabilir. İçeceklerden mükemmel bir şekilde meyve meyve içecekleri, beyaz ve kırmızı çeşitleri, yeşil çay kombine edilecek. Şenlikli bir masada bu yemeği sunmayı planlıyorsanız nane nemi, maydanoz veya dilim dilim taze domatesle süslenebilir.
Gördüğünüz gibi pişirmede süper hiçbir şey karmaşık değildir.lezzetli ızgara pollack. Tek ihtiyacınız olan şey, zamanınızın bir buçuk saati ve ailenizi tatlı lezzetlerle arzulamak isteyen ürünler. Bu arada, bu tarif bir balık yemi için oldukça uygun bir seçenek olarak kabul edilir, bu nedenle sevdiklerinize ve konuklarınıza olabildiğince şımartabilirsiniz.
