Tahıl birimi nedir?

Diyabetin uyması çok önemli olduğundaKarbonhidratların vücuda girmesini düzenleyen özel diyet. Ancak karbonhidrat içeriğinin hesaplanması - oldukça kasvetli. Bu görevi kolaylaştırmak için Alman diyetisyenleri sözde ekmek ünitesi.

Ekmek birimi için kullanılır yaklaşık olarak belirli bir gıda ürünündeki karbonhidrat miktarını tahmin ederler. Bir ekmek birimi 12 g karbonhidrata eşittir. Tahıl kendisi tahıl biriminin standardı olarak kabul edilirse, 1 XE, 1 parça ekme eşit olacaktır. Bu 20 gr beyaz ekmek veya 25 Borodino veya çavdar içindir.

Bir taneli ünite, kan şekeri seviyesini 2.77 mmol / l'ye kadar yükseltir. Asimile etmek için 1.4 U'luk bir kısa etkili insülin dozu gereklidir. Beslenme uzmanları yemek tavsiye yemek başına en fazla 7 ekmek birimi değil. XE'nin yaklaşık günlük miktarı 6 ila 30 arasında değişir ve vücut ağırlığına ve fiziksel aktiviteye bağlıdır.

Aşağıdaki şemaya göre hesaplanır. Günlük kcal normu alınır (normal kilolu kişiler için yaklaşık 2000 kilogram, aşırı kilolu kişiler için 1800 kilogram). Günlük oranın% 55'ini bulun - bu karbonhidratlarla vücuda girmesi gereken kcal'dır. 1 g karbonhidrat vücuda 4 kcal verdiğinden rakam 4'e bölünür ve günlük miktarda karbonhidrat alırız. Onu 12'ye bölün (1 XE'de karbonhidrat gramı sayısı) ve alın günlük XE miktarı.

Günlük kcal normunun sadece vücut ağırlığına değil aynı zamanda yaş ve aktivite türüne bağlı olduğu göz önüne alındığında, günlük ekmek birim oranını belirlemek için hazır tablo.

Tahıl birimlerinin günlük tablosu

Ağırlık sıkıntısı çeken veya ağır fiziksel emek veren kişiler	25-30 HE
Orta ağırlıkta manuel emekle uğraşan normal vücut ağırlığı olan kişiler	20-22 yılları arasında HE
Normal vücut ağırlığı olan, yerleşik olarak çalışan insanlar	15-18 yılları arasında HE
Diabetes mellituslu tipik bir hasta: yaş> 50 yıl, düşük fizisik aktivite, BMI = 25-29 kg / m²	12-14 HE
Yorgunluk derecesi 2A olan kişiler (BKİ = 30-34.9 kg / m²)	10 HE
Obezite derecesi 2B olanlar (BKİ = 35 kg / m² ve daha fazlası)	6-8 HE

Kaç taneli birimin içerdiğini nasıl öğrenebilirim?veya diğer gıda ürünleri? Yiyecekler için XE miktarını belirten özel tahıl birimleri tabloları bulunur. Kısaca en yaygın ürünleri listeleyeceğiz. Ve böylece, Bir çok ekmek bir çok ürün içerisinde bulunur:

1 parça ekmek veya 2 şekersiz ekmek kırıntısı veya 5 kraker;
1 yemek kaşığı. Ekmek kırıntıları, nişasta veya un;
2 yemek kaşığı herhangi bir tahıl (haşlanmış) veya 1 yemek kaşığı. ham;
2-4 çorba kaşığı haşlanmış makarna (şekle bağlı);
7 çorba kaşığı baklagiller;
1 haşlanmış patates veya 2 yemek kaşığı. patates püresi veya 0.25 st. kızarmış patates;
sebzeler: 3 havuç veya 1 pancar (XE 200 g veya daha fazla tüketirken dikkate alınır);
Çilek: çikolata / kiraz veya 6-8 çorba kaşığı 1 çay torbası. ahududu / kuşüzümü / kurabiye / yaban mersini / lingonberries / böğürtlen veya 12 üzüm;
yarım greyfurt veya muz;
1 portakal veya elma veya armut veya şeftali veya persimmon veya mango veya kivi veya incir veya nar;
3-4 erik veya kayısı veya mandalina;
1 parça ananas (kesit) veya karpuz veya kavun;
meyve suyu: 0,5 tbsp. elma veya 0.3 st. üzüm;
içecekler: 1 çorba kaşığı. kvas veya bira veya kuru şarap veya herhangi bir şekersiz süt ürünü;
1 yemek kaşığı. tanecikli şeker.

İlke olarak, eğer fabrika ambalajlamada ürünler, tabloyu kullanmanız bile gerekmiyor. Herhangi bir ürünün ambalajında, 100 g'lık besin maddesi miktarını (karbonhidratlar) belirtiniz: Bu numara 12'ye bölünmelidir (100 g ürünün XE sayısını elde edin) ve daha sonra ürünün ağırlığına göre ayarlayın.

Pişmiş yemeklerin ekmek birimleri sayısı Reçeteyle saymak. Bunu yapmak için, her katkı maddesi için ekmek birimleri ekleyin ve pişirdikten sonra elde edilen bölüm sayısına bölün.

Diyabette diyete tam uyma - hastanın refahının çok önemli bir bileşeni. Ekmek birimi diyetinizi önemli ölçüde basitleştirmenizi sağlar.