Fotoğraf tarifi: fırında dolma mantar
Birçok metresi seviyor ve mantarları nasıl pişireceğini biliyor. Mantarlar protein açısından zengindir, bu nedenle et yerine geçebilir, bu nedenle besleyici olurlar. Mantarlarda insan sağlığı için gerekli olan birçok yararlı madde vardır.
Her ev hanımı nasıl pişirileceğini bilmelidirdolması mantarları, konukları ve evi şaşırttığınızda gerçek bir değnek-kurtarma değnektir. Fotoğraf çanak nasıl iştah açıcı gösterir. Dolma mantar hazırlamak için orijinal reçetemiz her zaman şenlikli bir masa için yararlıdır.
Fırında doldurulmuş mantar tarifi çoktur.Basit, minimal bir ürün seti kullanıyor. Tarifi için sadece taze mantarlar uygundur. Mantarların orta boy, bütün, güzel, koyu lekeler olmamalıdır. Kırılan mantar dolumda kullanılabilir.
Fotoğrafdaki ayrıntılı talimatları izleyerek, bu lezzetli ve güzel çanağı kolayca hazırlayabilirsiniz. Pişirme süresi yarım saat ila kırk beş dakika arasındadır. Dolma mantar tarifi 4-5 porsiyon için tasarlanmıştır.
Dolma mantar pişirme reçetesi
Dolma mantar hazırlamak için aşağıdaki maddelere ihtiyacımız var:
- 20 champignons
- 1 orta patlıcan
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- ½ su bardağı doğranmış ceviz
- ½ su bardağı kıyılmış maydanoz, dereotu ve kişniş
- tuz ve karabiber tadına
- perişan peynir mazarella veya kaşar
Dolma mantar nasıl pişirilir: Adım adım talimatlar
- Mantar kağıt veya kumaş havluyla temizlenir. Çalışan soğuk su altında durulayın. Çalkalamak için gereksiz su. Mantarların bacaklarını ayırın, kesin, bir kenara koyun.
- Patlıcan yıkayın, temizleyin. Bir santimetreküp küpleri kesin. Kesilmiş patlıcanı küçük bir süzgeçte katlayın. Mendil derin bir kap ya da kaseye koydu. Bir tabağa veya tabağa koyun. Patlıcanın koyu acı suyundan çıkması için, yukarıdan birkaç dakika basını koyun.
- Patlıcan acı başka bir şekilde giderilebilir: tuzlu suya batırın. Bunu yapmak için bir kavanoz tuzunu çözmek için patlıcan koyup bir bardak suya koyun. Patlıcan su ile doldurun. Sebzeyi 15 dakika ağır bir tabakla bastırın. Akan suyla yıkayın, aşırı miktarda sıvı sıkın.
- Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Bir kapta kızartılmış patlıcan ve mantarları fındık ve yeşilliklerle karıştırın. Tuz ve biber. İyice karıştırın. Bir çay kaşığı kullanarak, mantar başlıklarını doldurun. Rendelenmiş peynir serpin. Mantar kapakları fırın tepsisine koyun. Mantarları fırının orta rafında yaklaşık 20 dakika pişirin. Mantarlar yumuşak olmalı ve peynir eritmek için yukarıdan.
- Taze otlar ile süsleyen bulaşık servis yapın.
Doldurulmuş mantarlara peynir ile serpilebilirhizmet etmeden hemen önce. Mantarlar bağımsız bir çanak veya pişmiş et veya tavuk için bir garnitür olarak kullanılabilir. Dolma mantar patates püresi ve pişmiş tavuk göğsü ile tamamlanırsa, tam bir öğle yemeği veya akşam yemeği alırsınız.
Yazar: Katerina Sergeenko
