Fasulye

Çörek tanesi: 1 çeşit

İşte sirayet etmenin en basit tariflerinden birikuşkonmaz fasulye kış için. Taze fasulye, tat için herhangi bir baharat (körfez yaprakları, karabiber, maydanoz, dereotu - genel olarak, istediğiniz gibi) ve aynı zamanda marine için aşağıdaki ürünler:

• 
  1 litre su
• 
  100 g şeker
• 
  50 g% 9 sirke
• 
  1 yemek kaşığı. l. tuz

Turşu miktarı, fasulye miktarına bağlıdır, sadece içeriğin belirtilen oranlarında gözlemleyin.

Öyleyse, fasulye kapsüllerim, her iki ucundan da kesilir, eğer baklalar çok uzunsa, parçaları parçalayarak kavanozu sıkıca kavunaya koymak daha kolaydır. 5-10 dakika fasulye kaynatın.

Bankalar sterilize edilir, onlara yıkanır yıkanırızYeşiller ve baharatlar. Suyu bir kaynatmaya getiriyoruz. Fasulyeleri kavanozlara koyuyoruz, kaynar su döküyoruz ve kavanozları plastik plastik kaplarla örtüyoruz. Yarım saat bırakın.

Daha sonra suyu bir tencereye boşaltın veçıban. Şeker, tuz ve sirke ekleyin. Şeker ve tuz çözündüğünde ve marine kaynar olduğunda, fasulye koyun ve kavanozları steril kapaklarla yuvarlayın. Kavanozları çevirip tamamen soğuyuncaya kadar sarıyoruz.

Çörek tanesi: 2 versiyon

Bu, sarımsak ve şarap sirkesi ile kışın marine edilen fasulye çeşididir. Bir önceki evetten çok farklı değil, fakat yine de bu ev hazırlığı için eksiksiz bir tarifi veriyoruz. Bu tür maddeleri almak gereklidir:

• 
  1 litre su
• 
  500 g sicim fasulye
• 
  100 g şeker
• 
  50 ml şarap sirkesi
• 
  4 diş sarımsak
• 
  1,5 yemek kaşığı. l. tuz

Fasulye ve uçları ve yan damarları çıkarın. Bol miktarda fasulye kaynatılarak tuzlu suda 5 dakika yıkanır. Sonra fasulyeleri bir süzgeç haline getirin ve koşu soğuk suyun altında soğutun.

Kabukları sterilize edilmiş kavanozlara koyuyoruz,onları dik konuma getirmeye çalışıyorum. Üzerine temizlenmiş sarımsak koyduk. Sirke, şeker ve tuzlu su kaynatın, kaynar bir marine ile fasulye dökün. Hermetik olarak kavanozları tıkadığınızda, tamamen soğumalım. Soğuk ve karanlık bir yerde saklıyoruz.

Turşu fasulye

Fakat turşu fasulyelerinin tarifi. Sadece böyle turşu bir fasulyeyi buzdolabında saklamanız gerektiğini öğretin. Bu baharatlı atıştırmalık hazırlamak için bu tür ürünler gerekecek:

• 
  sebze suyu
• 
  200 gr fasulye
• 
  Yarım Lambalar
• 
  2 diş sarımsak
• 
  Karanfilin 2 tomurcuğu
• 
  1 defne yaprağı

• 
  2 orta ampul
• 
  5 yemek kaşığı. l. zeytin yağı
• 
  4 yemek kaşığı. l. balzamik sirke
• 
  2-3 karanfil sarımsak
• 
  1-2 çorba kaşığı. hardal
• 
  Zeytinyağı, karabiber, taze maydanoz, tuz karışımı - tadına varın

Fasüler bir gece ıslatılmalıdır. Islatıldıktan sonra suyu boşaltın, baharat ilavesi ile fasulyeleri sebze suyuyla kaynatın. Yaklaşık bir buçuk saat pişiririz: yüksek ısıda ilk 15 dakika, zamanın geri kalanında - küçük bir saatte. Et suyu etin ve hazırlanmış fasulye ile soğumasını bekleyin.

Fasulye soğurken benzin istasyonunu hazırlıyoruz. Soğanları küp haline getirip, kaseye ilave edip tuz ile örtüyoruz. Soğan suyunu vermek için 10-15 dakika bekletin. Bu arada, biz yeşillik ve sarımsak ince kıyılır. Tüm malzemeleri mayoneze karıştırın, kaynatılmış fasulye ile karıştırın ve karıştırın.

Fasulyeleri temiz bir kaba koyduk ve buzdolabına koyduk. Çekilmiş fasulye ertesi sabah hazır olacak, ancak ne kadar uzun süre kalırsa o kadar lezzetli olacaktır.

Bonet iştahınızı!