Havyar sosu
Kendini şımartmak istemeyen kimsetadlar? Bunun için, bir restorana gidip orada pahalı yemekleri sipariş etmek gerekli değildir. Sonuçta, çanağınızın tadını hafifçe vurgulayan lezzetli sosları pişirebilir ve hatta biraz lezzet katabilirsiniz. hazırlamak havyar sosu, lezzetli ve lezzetli yiyeceklerin her sevgilisi tarafından takdir edilecektir. Var havyar sosunu pişirmek için çeşitli seçenekler. Yani, kırmızı veya siyah havyar kullanabilirsiniz. Daha az değerli balık türünün havyar soslara eklenebilir. Bu nedenle, kendinize her zaman ve ailenizin bütçesine uygun bir şeyler bulabilirsiniz. Havyar sosunu pişirmek için size çeşitli seçenekler sunuyoruz.
Havyar sosu ile salatalık
Bu sosun havyarla çok hızlı bir şekilde hazırlanması ve krep ile veya füme veya fırında somon ile servis yapabileceksiniz. Her durumda, sonuç her zaman sizi mutlu edecektir. Havyar sosunu hazırlamak için böyle malzemeler gerekecek:
- 1 yemek kaşığı. ekşi krema
- 1 taze limon
- 1 yemek kaşığı. Salatalık kıyılmış pulpunun derisinden ve tohumlarından soyulur
- 100 gr siyah havyar
Küçük bir kapta ekşi krema karıştırılır ve doğranırsalatalık. Limon suyunu sıkıştırın ve ekşi krema ve salatalık ekleyin. Karışımı iyice karıştırın. Bitmiş sosu buzdolabında saklayın. Servis etmeden önce, sosun içine havyar ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Kremalı ve havyar soslu
Somon, enginar ve patates püresi ile servis yapmak için harika olan lezzetli bir havyar sosu hazırlamanızı öneririz. Sos hazırlamak için bu tür ürünler gerekecek:
- 1 yemek kaşığı. ekşi krema
- 225 ml taze krem
- 1/2 yemek kaşığı mayonez
- 4 yemek kaşığı. l. kıyılmış dereotu
- 1 tutam yer beyaz biber
- 100 g Pinagoras havyar (diğer kırmızı havyarların yerine kullanılabilir)
Küçük bir çanakta, krema, ekşi krema,mayonez, dereotu ve beyaz biber. Sonra havyar ekleyin ve yumurta hasar görmeyecek şekilde sos özenle karıştırın. Yemekleri soslu gıda filmi veya kapağı ile örtün ve buzdolabına koyun. Bu havyar sosu, servis yapılmadan önce en az bir saat süreyle verilmelidir.
Kırmızı havyar ile sos
Size evde hazırlayabileceğiniz havyar sosunun başka bir versiyonunu sunuyoruz. Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- 3/4 çeyrek. ekşi krema
- 1/4 yemek kaşığı. yağlı krem
- 2 yemek kaşığı. l. ince taneli kırmızı havyar
- 1 yemek kaşığı. l. kıyılmış sarımsak
- 1/2 çay kaşığı taze limon kabuğu
- 1/4 çorba kaşığı. taze kıyılmış karabiber
Ekşi krema, krem, sarımsak, havyar ve siyah karışımı karıştırınbiber küçük bir kapta. Yumurtalara zarar vermemek için sosunu hafifçe karıştırın. Soğutmak için sosu buzdolabına koyun. Servis etmeden önce, sosun içine bir kaşık koyun ve üstüne az miktarda havyar ve limon kabuğu serpin.
