Ekşi krep krep, fotoğrafla adım adım tarifi. Ekşi krema, süt, ekşi krema ve suda krep nasıl yumurta olmadan pişirilir

Pişirmek için ana maddelerinlezzetli krep uzun ve tanınmış - süt, yumurta, un ve küçük bir uygulama. Ancak yeni tat hissi arayışında, birçok ev kadını bazen diğer, bazen beklenmedik maddeleri kullanıyor. Çoğu zaman masalarımızdaki bu yemek deneyleri sayesinde, yüzlerce yüzyıl öncesinin tadına bakan yemekler var. Örneğin, bu unutulmamış yemeklerden birine, bugünkü yazımızda bulacağınız tarifler olan ekşi krema üzerinde krep denilebilir.

Ekşi krema ve suda lezzetli krepler - adım adım fotoğraf içeren bir tarifi

Çoğu kez ekşi krep krep pişirilirkenbuzdolabında başka süt ürünleri yoktur. Ancak ekşi krep krep denediğiniz anda önyargılı tutum ortadan kalkıyor. Aynı zamanda nazik ve çıtır çıkıyor, güzel bir renk ve hoş bir ekşi madde var. Yukarıdakilerin hepsine de bir çok basit pişirme reçetesi ekleyin ve size ekşi krema kreplerinin sonsuza dek gözleme sıklıklarınız arasında bir yer bulacağına dair sizi temin ederim.

Gerekli malzemeler:

ekşi krema - 3 çorba kaşığı. l.

un - 2 fincan

su -2 bardak

yumurta - 2 adet.

şeker - 1 yemek kaşığı l.

bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı l.

Adım adım talimat

Ekşi kremayı bir kaseye koyduk. Yeterince kalın ve taze, en az% 15 yağ içeriği olmalıdır. İdeal seçenek - ev yapımı ekşi krema kullanmak için.

Unu ekşi kremaya ekleyin. Krep yemyeşil çıkmasını isterseniz, bu aşamada başka bir çay kaşığı kabartma tozu veya yarım kaşık soda, sönmüş sirke ekleyebilirsiniz.

Ekşi kremayı unla karıştırdıktan sonra şekeri dökün.

Ayrı bir kaba fırça veya bir kapta, hafif köpük görünene kadar yumurtaları dövün.Nota! Yumurta kütlesi hızla daha üniforma ve daha kolay dövülebilmesi için, kamçılama işlemine bir tutam tuz eklediğinizden emin olun. Tatlı doldurma kullanmayı planlıyorsanız, o aşamada biraz vanilya şekeri de ekleyebilirsiniz.

Yumurtayı dökme olarak döküp karıştırıyoruz. Yumurtadan sonra biraz sıcak su dökün.

Krep hamuru iyice karıştırılır. Yağlı ekşi krema yüzünden çok kalın çıktıysa, biraz daha su ilave edebilirsiniz. Sonuç olarak, bitkisel yağ ilave edin ve hamuru bir fırçayla tekrar karıştırın. Fry krep her zamanki gibi.

Ekşi krema ve sütte ince krep - fotoğraflı adım adım tarifi

Krep ekşi krema ve ilave ile hazırlanırdiğer süt ürünleri. Örneğin, hamurumuza süt eklerseniz, bir sonraki taramamızda olduğu gibi, krep daha hassas ve daha elastik olur. Bu nedenle, bu tarif genellikle ekşi krema ile bir kek için gözleme kek yapmak için kullanılır.

Gerekli malzemeler:

ekşi krema - 200-250 gr.

süt - 400 ml.

yumurta - 2 adet.

şeker - 1 yemek kaşığı l.

un - 300-350 gr.

bitkisel yağ - 3 çorba kaşığı. l.

Adım adım talimat

Süt, ekşi krema ile karıştırılır. Ardından ayrı bir kapta, bir tutam tuzla yumurtaları yendik. Yumurtalar hafif bir köpükle homojen bir kütle haline geldiğinde, bunları süt ekşi karışıma dökün.

Şekeri ekleyin ve tatlı krep pişirirseniz, biraz vanilya şekeri veya vanilya ekstraktı ekleyin.

Bir sonraki adımda unu dökün. Önce elenmiş olmalı.

Şimdi mikseri açın ve iyice karıştırınüniforma kadar hamur Hamur pürüzsüz hale geldiğinde son bileşeni - bitkisel yağ ekleyin. Tekrar karıştırın ve krep pişirmeye başlayabilirsiniz.

Krepları yapışmaz bir kaplama ile kuru bir tencerede pişirin. Kalın duvarlarla olması arzu edilir, sonra krep iyi bakıma girecek, ancak yanmayacak.

Hazır krep, ekşi krema ile servis edilir veya ekşi krema ile ev yapımı kek için kullanılır.

Ekşi krema ile hassas krepler - adım adım tarifi

Ekşi krema mükemmel bir temel olabiliryemyeşil krep için. Ancak, bu kreplerin tadı için ekşi çıktığını düşünmeyin. Aksine, aksine, ekşi krema krep tatlı ve ihale.

Ekşi krep krep, adım adım fotoğraf tarifi

Gerekli malzemeler:

ekşi krema - 200 gr.

un - 400-600 gr.

yumurta - 3 adet.

şeker - 3 çorba kaşığı. l.

Adım adım talimat

Sarı makarnaları proteinlerden ayırın. İlk şeker karışımı, birazcık tuzlu bir kenara koyduk.

Sarımsakları ekşi krema karıştırıcı ile karıştırın.

Elde edilen unu ilave edin ve bir karıştırıcıyla tekrar dövün.

Şimdi proteinlere yöneliyoruz. Ayrı bir kapta, onları dengeli bir kalın köpükten alacağız.

Dövülmüş proteinleri yavaşça dökme yerine yedirin ve karıştırın.

Hamur çok kalın ise, birkaç kaşık su ilave edebilirsiniz.

Aç karanlığa kadar bitkisel yağda krep tutun.

Ekşi krema ince krep: adım adım video tarifi

Sonraki videoda pişirme için bir tarifi bulacaksınızekşi krema ince krep. Ekşi krema gibi kreplerin çok ince olmasına rağmen oldukça esnek ve mükemmel bir şekilde herhangi bir dolgu ile birlikte çıkar.