Köfte ve şehriye ile çorba

Köfte ve şehriye ile çorba çok hızlı ve kolay çorba pişirmek, yine de, sadece en çokyüksek övgü: köfte ve vermicelli çorba besleyici hale getirir ve lezzetli zengin çorba en sofistike gurmelerin bile gözlerinin zevkle dönmesini sağlar.

Köfte ve şehriye ile çorba

Köfte ve havuç ile çorba yapmak için ihtiyacınız olan şeyler:

• su 4 l


• kıyılmış et - 400-500 gr


• patates - 3-5 adet.


• şehriye 50-100 g


• soğan - 1 adet.


• havuç - 1 adet.


• tuz, biber, baharatlar - tadına


• maydanoz, dereotu


• kızartma için bitkisel yağ

hazırlık

Uygun bir tencereye su kaynatın. Su kaynar, sebzeleri hazırlarsınız.

Patatesler yıkanmalı, fırça yapılmalı ve küçük küp veya küp şeklinde kesilmelidir.

Havuç yıkanmalı, fırça yapılmalı, büyük bir ızgarada sürülmeli veya küçük küplere kesilmelidir. Soğan da soyulur ve küçük küplere kesilir.

Et kıyılmış köftelerden. Bunun için et dolması, mağazadan satın alınabilir veya kendiniz pişirilebilir. Terbiyesini tuz ve biber ile tadlandırarak tadına kesin, isteğe bağlı olarak kıyılmış kıyılmış sarımsak ekleyebilirsiniz.

Köfte küçük toplar şeklinde yapılmalıdır. Onları ıslak eller veya çay kaşığı ile şekillendirmek daha kolaydır.

Kaynar suda köfte indirilmeli, küçük bir ateşte 8-10 dakika kaynatılmalıdır. Bazen oluşan köpüğün çıkarılması gerekiyor.

Hazırlanan patatesleri çorbaya ekleyin, 5 dakika pişirin. Soğan ve havuç, kızartma tavasında bitkisel yağda geçirilecek, bundan sonra çorbaya sebze eklemelisiniz.

Sebzeler neredeyse hazır olduğunda çorba eklenmelidirerişte. Çorbanın tadına bakmak için, en sevdiğiniz baharatlarla ve otlarla sezonda tuz almanız gerekir. Biraz demlemek için çorba hazırlayın ve masaya servis yapın.

Bonet iştahınızı!