Hindistan cevizi sütü ile çorba
Tayland mutfağını denemek hayal mi ediyorsun, ama Tayland'a gitmek için fırsat yok mu? Cesaretini kırmayın - Tayland mutfağının bazı yemekleri gerçekten evde pişirilebilir - örneğin, Hindistan cevizi sütü ile çorba.Hindistan cevizi sütü ile çorba
Hindistan cevizi sütü ile bir Taylandlı çorba hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri almalıyız:
3,75 çorba kaşığı. Hindistan cevizi sütü
120 gr tavuk filetosu
3-4 biber
2 parça. yeşil soğan
2 limon otu sürgünleri
1.5 limes
1 yemek kaşığı. balık sosu
1 yemek kaşığı. l. Kişniş yaprak + yaprakları sunum için
Hindistancevizi sütü bir sote kabına hafifçe koyunIsı, kaynatmasına izin verme. Tavuk fileto şeritler halinde kesilir, limon çim ezilir ve büyük parçalara kesilir. Tavuk parçaları ve limon sorgumunu hindistancevizi sütüne koyduktan sonra, biraz ateş vererek hafifçe şişirin ve yumuşak olana kadar yaklaşık 4 dakika tavuk pişirin. Sote tavayı bir kapakla örtmeyin!
Yüzük ile yeşil soğanları doğrayın. Biber, tohumlardan arıtılır ve ince öğütülür. Soğanlar ve biberleri çorba ile tencereye ekleyin. Ateşi kısa süre yükselttik, sonra sote tavasını ateşten kaldırıyoruz. Kireç suyunu sıkıştırın ve balık soslu ve kişniş yapraklarıyla beraber çorbaya ekleyin, çorbayı karıştırın. Porsiyonlamadan önce çorba tabaklara dökülür ve kişniş yapraklarıyla süslenir.
Bonet iştahınızı!
