Şurup nasıl pişirilir

Aslında, şurup konsantre bir şeker çözeltisidir. Ev yapımı şurubu hazırlamanın eni Şeker konsantrasyonu ve pişirme süresi ile aşırıya kaçmayınaksi halde şurup yerine karamel alırsınız. Peki evde şurubu nasıl pişirirsiniz?

Limon şurubu

Belki de, meyve şurubunun hazırlanmasında en basitlerinden biri tatlı ve ekşi limon şurubu. Limonlardan şurup hazırlamak için, ihtiyacımız olan şey:

• 
  1 litre limon suyu
• 
  650 g şeker

Pişirmede kullanmanız önerilirTaze sıkılmış limon suyu. Daraltın, suyu bir tencereye dökün ve şeker ekleyin. Sürekli karıştırın, şurubu kaynatın ve çeyrek saat kaynayın. Sıcak şurup şişelenir ve soğumasına izin verilir, ancak bu şişe kapatıldıktan sonra.

Çikolata şurubu

Sweetheads kesinlikle beğenecek çikolata şurubu. Şurubu kakao ile hazırlamak için ihtiyacımız olan şey:

• 
  625 ml su
• 
  500 g şeker
• 
  500 g kakao
• 
  2 g tuz

Şekeri, kakao ve tuzu karıştırın, 125ml su. Kalan 500 ml su ısıtılır. Şeker-çikolata karışımını bir tencereye döküp sürekli karıştırarak sıcak suyu boşaltıyoruz. Ateşi koyduk ve 10 dakika pişiriyoruz, karıştırmayı unutmayınız. Serin, uygun yemekler içine dökün. Şurubu buzdolabında saklayın.

Nane şurubu

Nane şurubu bir latte ilave etmek iyidir: nane ferahlatıcı lezzeti aromatik kahve ile sütle mükemmel şekilde birleştirilir. Darphaneden şurup hazırlamak için, ihtiyacımız olan şey:

• 
  1 yemek kaşığı. suyun
• 
  1 yemek kaşığı. şeker
• 
  1 yemek kaşığı. ezilmiş nane yaprakları

Suyu tencereye boşaltın, şekeri koyun, getirinkaynatın ve şeker eriyene kadar pişirin, sürekli karıştırın. Nane ekleyin, karıştırın ve ısıdan çıkarın. Kapağı kapatın ve yarım saat saat bırakın, daha sonra filtreleyip soğutun ve şişeye dökün.

Ahududu şurubu

kokulu kızarmış şurup kremalı dondurma ve narin bir sufle ile mükemmel birleşti. Ahududu şurubu hazırlamak istiyorsanız, almalısınız:

• 
  6 çorba kaşığı. ahududu
• 
  0,75 st. şeker
• 
  0,5 yemek kaşığı. suyun

Ahududan, şeker ve su bir tencerede karıştırılır. Bir kaynatın ve yaklaşık 6 dakika orta ateşte pişirmeyi ve karıştırmayı hatırlayarak pişirin. Çilek yumuşak olmalı. Şurubu ateşten alın ve 15 dakika bekletin. Ardından kütleyi bir elekten geçirerek suyu sıkıştırıyoruz. Bir saat buzdolabına koyduk.

Çilek nane şurubu

Bu şurup serinletici meşrubat için mükemmel bir başlangıç ​​noktası olacaktır. Pişirmek için çilek şurubu, nane ve zencefilbiz alıyoruz:

• 
  350 g dondurulmuş çilek
• 
  4 yemek kaşığı. şeker
• 
  2 yemek kaşığı. suyun
• 
  2 limon
• 
  1 yemek kaşığı. beyaz balzamik sirke
• 
  1 yemek kaşığı. ezilmiş nane yaprakları
• 
  0,5 yemek kaşığı. ezilmiş taze zencefil kökü

Limon ile kabuğu çıkarırız ve meyve suyunu onlardan sıkıştırırız. Su bir tencereye dökülür, şeker ilave edilir ve orta derecede ısıtılarak kaynatılır. Şeker eriyene kadar pişirin. Çilek, nane, zencefil, limon suyu ve doğranmış kabuk ekleyin. Orta derecede bir ısıda, yanmayacak şekilde karıştırarak 20 dakika pişirin. Şurubu ateşten çıkarın ve karıştırmak için balzamik sirke ekleyin. Şurubu oda sıcaklığında bir gece bekletin, filtreleyip serinletin.

Evde şurup hazırlamak o kadar zor değil. Denemekten korkma, çünkü çeşitli meyveler, çilek ve otlardan şurup elde edebilirsiniz!