Meyve buzu nasıl hazırlanır

Çilekli meyve suları

Çilek mevsimi bitene kadar, acele çilekli meyve buzu yapmak için. Çok basit, ancak aynı zamanda dondurma inanılmaz lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Aşağıdaki maddelere ihtiyacımız var:

• 
  500 g çilek
• 
  120 ml su
• 
  120 gr toz şeker
• 
  yarım limon

Çilek benimdir, sapları çıkarırız veblender'e yardım et. Elde edilen çilek püresi ayrıca bir elekten silinir. Çilek kütlesi yarım limon suyunu sıkıştırın (sadece çukurları olmadığından emin olmak önemlidir).

Su bir tencereye dökülür, şeker eklenirToz, iyice karıştırın ve bir taşım kaynatın. kısık ateşte iki dakika kaynatın. Sonra, sıcaktan pan kaldırmak çilek püresi ekleyin iyice karıştırın ve kalıplara dökülür.

Kalıplardaki kütleler soğutulduğunda, bunları dondurucuya kaldırıyoruz. Gelecekteki dondurmayı biraz donlandırıp, her bir kalıba tahta bir çubuk takıp donana dek dondurucuya geri koyuyoruz.

Hazırlanan meyve buzunu kalıplardan çıkarmayı kolaylaştırmak için, sıcak suya birkaç saniye batırın.

Karpuz meyve suları

Karpuzun kokulu ve sulu posası meyve buzu yapmak için mükemmeldir. Karpuzdan meyve buzu hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacaktır:

• 
  4 yemek kaşığı. çekilmiş karpuz pulu, kıyılmış
• 
  yarım fincan şeker
• 
  yarım bardak su
• 
  2 yemek kaşığı. l. limon suyu

Su küçük bir tencereye döküldü,Şeker ve ısı, karıştırılarak şeker tamamen çözülene kadar. Limon suyu ilave edin, tekrar karıştırın. Karpuz bir blenderde öğütülür, şeker şurubu karpuz püresi ile karıştırılır, karıştırılır. Karışımı kalıplara yaytık, çubukları yerleştirdik ve dondurdık.

Çilek turuncu meyve buzu

Ev yapımı meyve buzunun bu sürümü, çilek, vanilyalı yoğurt ve portakal suyundan hazırlanır. Bu tarife göre ev yapımı dondurma hazırlamak için, ihtiyacımız olan şey:

• 
  doğal portakal suyu - 4 çorba kaşığı.
• 
  taze veya dondurulmuş çilek - 2 çorba kaşığı.
• 
  vanilyalı yoğurt - 1 fincan
• 
  şeker - 3 çorba kaşığı. l.

Çilek taze ise, kuyruklardan temizleyin veaman. Tüm malzemeler karıştırıcıya konur ve homojen olana kadar karıştırılır (çilekli bir tatlı almak isterseniz çok fazla ezemezsiniz). Kalıplara dökün, çubukları yerleştirin ve dört saat boyunca dondurucuya koyun veya gece daha da iyi - gece.

Meyve buzuyla yoğurt

Yoğurtla birlikte bu elma-fıstıklı meyve buzu sadece lezzetli değil, güzel görünüyor: aşamalı bir dondurma sayesinde çizgili dondurma elde edersiniz. Hazırlanması için şunları yaparız:

• 
  elma suyu - 500 ml
• 
  fıstık suyu - 250 ml
• 
  doğal yoğurt - 125 ml

Yoğurt büyük bir sürahi koydu ve yavaş yavaşsürekli kırbaçlayan elma suyu ekleyin. Meyve buzu için 80 ml hacimde 12 kalıp alıyoruz (kağıt bardaklarla değiştirilebiliyor) ve onlara bir meyve karışımının yarısını döküyoruz. Biraz don alalım.

Her blokun ortasında bir değnek tutuyoruzdondurmayı ve karışım tamamen donana dek buzdolabına geri koyun. Siyah frenk üzümü suyunun bir katmanıyla birlikte, tekrar dondurun. Son olarak, kalan elma yoğurtunu ekleyin ve üçüncü kez dondurun.

Meyve buzuyla jelatin

Bazı tariflerde, meyve buzu jelatin ilavesiyle hazırlanır. Peki, neden bu seçeneği denemek değil. Aşağıdakilere ihtiyaç duyduğumuz ürünler:

• 
  400 ml su
• 
  300 g şeker
• 
  250 gr meyve püresi
• 
  6 g jelatin
• 
  limon suyu - tadına varın

3 yemek kaşığı ile jöle doldurun. l. soğuk su ve yarım saat bırakın. Kalan suyun içine şeker ekleyin ve kaynatın, çözünen jelatin dökün, çabucak karıştırın. Şurubu karıştırmayarak 2-3 dakika kaynatın.

Meyve püresi ilave edin, tekrar karıştırın veGazlı bezle süzün. Karışım soğutulduğunda limon suyu ilave edin, tekrar karıştırın. Kalıpları döküp dondurularak dondurucuya koyarız.

Bonet iştahınızı!