Egzotik meyvelerden reçel hazırlama

Reçelin portakallardan hazırlanması

Turuncu reçelin kokusu, kışın soğuk ve zihinsel olarak sıcak ülkelere geçmeyi unutmanızı sağlayacaktır. Portakaldan reçel yapmak için, ihtiyacımız olacak:

• 
  1 kg portakal
• 
  1 kg şeker
• 
  2 yemek kaşığı. suyun

Portakallar soyularak parçalara bölünürler. Tahılları tahıllardan dikkatlice çıkarın. Pişirme sıkışması için yeniden atanan bulaşıklarda şeker şurubu bir kilo şeker ve iki bardak sudan hazırlanır. Şurupa portakal dilimleri koyduk, kaynatın ve ateşten çıkarın.

Şurubu soğutmak için portakal dilimleri ile veriyoruz.Bir saat boyunca şurubu başka bir kaba dökün, yaklaşık 10-15 dakika kaynatın ve tekrar portakal dökün. Bir saat sonra tekrar şurubu birleştirip tekrar 10-15 dakika kaynatırız.

Daha sonra portakalları şurup veDüşük ısıda (pişene kadar) 10-15 dakika pişirin. Turuncu reçelin daha fazla kokulu olduğunu, 1-2 çorba kaşığı koyulması gerektiğini. portakal kabuğu (ince doğranmış ve kaynar suyla kızartılmalıdır). Bir kabuk koymak için, hala reçel sıcakken gereklidir.

Reçonun limonlardan hazırlanması

Ekşi limonlardan tatlı ve çok hoş kokulu bir reçel alırsınız. Bana inanma Kendiniz deneyin! Reçelin limonlardan hazırlanması için,:

• 
  1 kg olgun limon
• 
  1,5 kg şeker
• 
  450 ml su

Reçel için olgunlaşmış, sulu meyve almanız gerekiyor. Limonlarım, suyun boşaltılmasına izin verin, kaynar suyun içinde 15 dakika soyun ve ağartın. Serin olana kadar limonları soğuk suyla durulayın.

Limonları dilimlere bölüyoruz, kemikleri (kemikler reçel acı olacaktır). Su ve şekerden şurup hazırlıyoruz. Emaye lavaboya limon dilimleri eklenir ve sıcak şurubun yarısına dökülür. 10-12 saate dayanırız, şurubun ikinci yarısını ekleriz. Reçeli düşük ısıda 10-12 saat aralıklarla üç öğünde pişirin.

Hazır reçel sıcak bir şekilde kuru sıcak kavanozlara döküldü, kavanozları sartı.

Muzdan reçel hazırlama

Muzlar bize uzun zamandır egzotik bir meyve gibi görünüyorlardı. Peki nihayet onları normal elma ve armutlarla eşitleyip banana reçelini pişirmiyorsun? Bu sıkışmanın hazırlanması için:

• 
  1 kg muz
• 
  700 g şeker
• 
  1 yemek kaşığı. suyun
• 
  0,5 yemek kaşığı. limon suyu
• 
  0,5 yemek kaşığı. portakal suyu

Bu sıkışmayı hazırlamak için yoğun meyveleri almak daha iyidir. Muzlar benimkindir, soyulur ve aynı ebatta parçalara kesilir.

Tencerede suyu boşaltın, şekeri döktürün, sobanın üzerine ısıtın ve böylece şeker tamamen çözünür ve şurubu kaynatın.

Muzları emaye kap içine koyduk ve şeker şurubu ile doldurduk. Reçeli düşük ısıda kaynatın, 5 dakika pişirin, ısınmadan çıkarın ve 5 saat ıslatın.

5 saat sonra muz reçeli kalın oluncaya kadar pişirin, limon ve portakal suyu dökün, karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.

Hazırlanan reçeli sterilize kavanozlara döküp onları sararız.

Bonet iştahınızı!