Yoğuşmuş sütle krep: bir fotoğraftaki en iyi yemek tarifleri. Krep yoğurdun sütü ile nasıl pişirilir, yoğun krema ile gözleme pastası

Yoğuşmuş süt ve çilek ile ince krep - fotoğraflı adım adım tarifi

Yoğuşmuş sütlü krepler için bir dolgu olaraksüt, yumurta), bu tarife göre çilek yerine diğer yemişleri veya meyveleri, örneğin yaban mersini veya muz alabilirsin. Bununla birlikte, ön koşul, aşırı sıvı kaldırmak için öncelikle bir süzgeç içine atılması gereken yalnızca taze meyve kullanılmasıdır. Bu tabaka optimal miktarda BJU (protein, yağ, karbonhidrat) içerir ve çok değişkenli olsa bile pişirilebilir.

Gerekli malzemeler:

• 
  az yağlı süt - 0,5 litre.


• 
  un - 280 gr.


• 
  yumurta - 3 adet.


• 
  şeker - 3 çorba kaşığı. l.


• 
  bitkisel yağ - 3 çorba kaşığı. l.


• 
  buharlaştırılmış süt - 1/2 kutu


• 
  taze çilek - 200 gr.


• 
  tuz

Adım adım talimat

1. 
   Önce bütün kuru malzemeleri karıştırmanız gerekir: un, şeker ve tuz. Çeyrek çay kaşığı kadar küçük bir tuza ihtiyacın var.


2. 
   Yumurta, üniforma kadar orta devirde bir karıştırıcıda yuvarlanır. Kabartma işlemini durdurmayın, ince bir damla küçük bir sıcak süt dökmeye başlayın.


3. 
   Şimdi yumurta içine kuru bir karışım girmeniz gerekiyor. Karıştırıcıyı kapatmadan, küçük porsiyonlarda un eklemeniz gerekir. Hamurdaki tüm topaklar tamamen eriyene kadar bir karıştırıcıyla dövün.


4. 
   Fry krep sıcak kızartma tavasında birkaç damla bitkisel yağla.


5. 
   Hazır krep büyük bir plaka slayt koymak ve serin.


6. 
   Çilekler yıkanıp yarıya kesilir. Yudumın bir tarafına çilek koyun ve yoğun süt üzerine dökün. Sonra gözleme yuvarlak herhangi bir uygun şekilde rulo.

Yoğuşmuş süt ve ekşi krema ile ev yapımı kek kek - adım adım tarifi

Bu pasta çok popülerBirçok ev hanımı. Hafif ev keklerinden hoşlananlar için sadece bir aldatmaca ama henüz fırın yok. Bir şey karıştı- kekin bir bölümünün kondüsyonlu sütle yaptığı krep içeriği 160 kcal'ı aşıyor! Ancak çarpıcı tadı bu gerçeği telafi eder.

Gerekli malzemeler:

• 
  süt - 600 ml.


• 
  un - 300 gr.


• 
  yumurta - 3 adet.


• 
  şeker - 3 çorba kaşığı. l.


• 
  bitkisel yağ - 3 çorba kaşığı. l.


• 
  haşlanmış yoğun süt - 1/2 kutu


• 
  yağlı ekşi krem ​​veya krem ​​- 200 gr.


• 
  krem için şeker - 100 gr.


• 
  tuz

Adım adım talimat

1. 
   İlk tarifin talimatlarına göre gözleme pişirmeyi. Bu maddelerden yaklaşık 20-25 ince krep elde edilecek.


2. 
   Krep soğumaya ve büyük bir çanağa koydu.


3. 
   İkinci gözleme ile konsantre süt, üst ilk yassı yağ ve şeker ile çırpılmış krema, ile bulaşmış aşağıdaki gibidir: ihtiyacı olan pasta tekrar boyanması.
   
   Nota! Ekşi krema kremasını narin bir lezzet vermek için, kamçılama sırasında bir paket vanilya şekeri veya birkaç damla vanilya eksiği ilave edin.


4. 
   Krep yaymaya devam edin, yoğunlaştırılmış süt ve ekşi krema alternatifi. En son haşlanmış yoğun süt ile gözleme yapılmalıdır. Pastayı krem ​​şanti, fındık, meyve ile istediğiniz zaman süsleyebilirsiniz.

Yoğurtlu çilekli yoğuşmuş sütle krepler - adım adım tarif

Kefeyn için kefir hamurunun kullanımı sayesindeÖzellikle havadar olduğu ortaya çıkıyor ve kreplerin kendileri yumuşak ve yumuşaktır. Ve doldurma için yoğun süt ek olarak, en sevdiğiniz taze meyveleri kullanmanızı öneririz - ve lezzetli ve kullanışlı!

Gerekli malzemeler:

• 
  kefir - 500 ml.


• 
  un - 400 gr.


• 
  yumurta - 3 adet.


• 
  şeker - 3 çorba kaşığı. l.


• 
  bitkisel yağ - 3 çorba kaşığı. l.


• 
  buharlaştırılmış süt - 1/2 kutu


• 
  tuz


• 
  çilek

Adım adım talimat

1. 
   Kefir, tereyağı ve yumurta pürüzsüz olana kadar kırbaçlıyor.


2. 
   Şeker, un ile tuz karışımı ve ince elekten birkaç kez elenir.


3. 
   Kefir-yumurta karışımına karıştırılarak kuru maddeler karıştırılır. Hamurun pürüzsüz ve homojen olmasını sağlamak için bir karıştırıcıyla yuvarlayın. Her tarafı sıcak olan kızartma tavasında altın oluncaya kadar pişirin.


4. 
   Yoğun krema ile yalın yoğurun ve taze meyvelerle süsleyin.

Nota! Dolgu için de kullanılabilir ve tereyağı ile dövülmelidir kaynatılmış yoğun süt. Yoğuşturulmuş süt yarım kutu için, yaklaşık 50 gram tereyağı alın. Bir gözleme pastasına uyacak çok nazik bir krem ​​alın.