Patates yahnisi domuz eti ve malzemeleriyle: patates ve snininka
Domatesli patatesler - bir tabakher koşulda yerinden edilemez. Hem doyurucu hem de lezzetli, şenlikli bir gün ya da sıradan bir akşam yemeği için uygundur - genel olarak, evrensel olarak! Böyle bir tablo düzenlemek için, yaklaşık bir saatlik zaman, gerekli ürünler ve derin tabak (tencere kazanı, kazan) kazandırırsınız, ancak bu bulguyu geleneksel kızartma tavasında hazırlayabilirsiniz. Bu yemekler çok doyurucu ve tüm BJU'ya (proteinler, yağlar, karbonhidratlar) sahiptir. Domuz eti ile patates pişirmek bir tencerede, kazan, kazanlarda (örneğin, Redmond şirketi) yapılabilir.
Domuz eti ile patates püresi için klasik bir tarifi
Bu sulu çanağı hazırlamak için aşağıdaki maddelere ihtiyaç duyulacaktır:
350 gr. patates;
350 gr. taze et;
1 Bulgar kırmızı biber;
1 havuç;
biber siyah, öğütülmüş;
2 baş sarımsak;
1 soğan;
tereyağı;
Kendi başına yeşillikler.
Böylece hazırlamaya başlıyoruz:
Sebzeler önceden hazırlanır: Temizle, küplere kesti. Zengin çorbadaki parçaların büyüklüğü daha fazla iştah açıcı görünüyor. Bu aynı zamanda et için de geçerlidir. Akan su altında yıkanmalı, küçük porsiyonlara kesilmelidir.
Eti 30-40 dakika kadar az miktarda suya koyduk ve patates ve havuç ekledikten sonra kaynatmayı bekleyip ısıyı en aza indireceğiz.
Sonra, kızartmayı pişirmene ihtiyacınız var. Bunu yapmak için, tencerede tereyağı eritin ve üzerinde soğan ve sarımsak kızartın. 3 dakika sonra Bulgar biberi ekleyin. Kızartma tavasında domates salçası veya Gürcü sosunu koyabilirsiniz. Yaklaşık 2 dakika pişirin.
Sos ile et ve patates karıştırın. Tuzu bol ekleyin, favori baharat ekleyebilirsiniz. 15 dakika kaynatın.
Taze otlar ile servis yapın.
Domatesli kızartılmış patates kızartma tavasında kaynatılır
Önceki tarifi taze yapılmış çorba benzer. Sevdiklerinizi domuz eti ile lezzetli, az sulu öğle yemeğinde "ikinci" yiyebilirsiniz. " Önemli olan su miktarını doğru bir şekilde dağıtmaktır.
maddeler:
300 gr. patates;
300 gr. domuz;
1 havuç;
baharatlar;
1 soğan;
ayçiçeği çekirdeği yağı;
baharatlı otlar.
Açıklama:
Bütün ürünleri hazırlarız: et parçalarını temizler, keser, patatesleri parçalara, havuç soyar, samanları, soğan halkalarını keseriz. Havuç ve soğan ekleyin.
Yağı kızartma tavasında ısıtın. İçinde soğanı dökün, altın kahverengisine kadar kızartın. Sonra havuç atın. 5 dakika kızartın ve kızartmayı ayrı bir kapta, daha derin sotelenmiş tavada veya kazana dökün.
Isı çıkarmadan önce, patatesleri altın kahverengine kadar kızartın, - tuz yapın. Kızartma tavasına dökün.
Eti diğer tüm ürünlerle aynı kasende kızartın. Etin biraz tuza ihtiyacı var. Kabuk göründüğü anda kaldırın. Diğer maddeleri koyun.
Tüm malzemeler karışır, en sevdiğiniz baharatla serpebilirsiniz. Haşlanmış suyu boşaltın, böylece ürünler bununla tamamen örtülmez.
Düşük ısıda çanağı 30 dakika kaynatın.
Yeşiller ile servis yapın.
Patatesle domuz eti koymanın ne kadar lezzetli olduğu: ev hanımlarının sırları
Deneyimli ev hanımları kendiherhangi bir ciddi olay ya da sıradan bir gün için bir çanağı hazırlamanın sırları. İşte sıcak pişirmenin incelikleri, bunlardan reddinin imkansız olduğu:
Et suyu zengin olana yalnızca hayvanın yumuşak etini değil, aynı zamanda et kaburgalarını da alabilirsin. Kemikler nedeniyle et suyu tadıyla doyurulacak ve daha sıkılaşacaktır.
Sebzeler haşlanmıyorsa, önce biraz kahverengi kahverengiye kadar kızartmalısınız. Bu "kaplama" nedeniyle yemek sırasında bozulmazlar.
Ana bileşenleri söndürmek için vakit ayırmayın. Düşük sıcaklıkta kaynatılmaları gerekir.
Yeşil otlar ilave ederseniz çanak keyfinize bakacaksınız: maydanoz, dereotu, kişniş, fesleğen. Dereotu acı bir gölge meydana getirebilir, bu yüzden dikkat etmeniz gerekir.
Kızartma, siyah ekmek ve taze sebze salatası veya turşu ile mükemmel şekilde birleştirilir. Yakın ve güzel iştahınızı bozun!
Konu ile ilgili video:
