Cepsleri nasıl ve ne kadar kaynatın? Çorba yemekleri pişirmek ne kadar sürer?
Mantarlar haklı olarak dünyanın başka bir mucizesidir,Aslında onlar sadece yararlı mikro elementlerin miktarıyla değil, aynı zamanda tadım tonları ve birçok hazırlama metoduyla önderlik ediyorlar. Akrabaları arasında beyaz mantar, Mayıs ile Ekim ayları arasında toplanabilir. İnsan vücudu tarafından kolaylıkla asimile edilir ve pişirilmesi zor değildir. Hazır olana kadar cepslerin nasıl ve ne kadar kaynatılacağı sorusu ile, biraz sonra çözeceğiz. Öncelikle, onları pişirmeye nasıl hazırlayacağınıza bakalım.
Pişirme mantarlarının hazırlanması
Dolayısıyla, mantarlar toplanmış ve işleme bekleniyor. Her şeyden önce, bir saat kadar tuzlu suya batırılmalıdır. Böyle bir prosedür enkaz, ot ve olası parazitlerden arındırmaya yardımcı olacaktır. Bundan sonra mantarlar suyun birinden alın, kalan kir ve toprakları temizleyin ve üzerlerindeki karanlık alanları kesin. Zeytin sarısı şapka altında kanallar ve gözenekleri olan eski mantarların bacaklarından tamamen soyulması gerekir. Gözleri hala beyaz olan genç olanlar sadece koyu renkli lekeleri keser.
Kaç tane mantar kaynatıyor?
Pişirme süresi doğrudan amacına bağlıdır.Pişirme. Cepslerin kaynatılacağı zaman, ana yemek, yan yemek veya marulun bir parçası olması için ne kadar zaman gerektiği konusunda 35-40 dakika yeter. Kızartma veya gelecekte pişirmeyi planlıyorsanız (örneğin, sebze veya balık ile), 20-25 dakika kaynatın. Çorba için aynı numara beyaz mantarlarla pişirilmelidir.
Nasıl mantar almak için, video öğrenebilirsiniz:
Için beyaz mantar yemek nasıl gelincedaha sonra dondurulursa, bu durumda tuzlu suda 20 dakika yeterlidir. Bundan sonra soğutun, paketleyin ve derin dondurucuya koyun. Bu tip mantarlardan büyük bir artı, yararlı niteliklerini ya donmuş veya kurutulmuş formda kaybetmemesidir.
Beyaz mantarların pişme süresi deboyutları. Parça büyükse veya mantar bütünse, daha uzun pişirilirler. Küçük zaman kısaltılırsa. En az bir saat önceden ıslatılmış iseniz, pişirin mantarları 5-10 dakikadan az sürebilir.
Kurutulmuş beyaz mantarları pişirmeniz gerekiyorsa, ilk önce birkaç saat soğuk suya batırın, ardından 20-25 dakika kaynatın.
Beyaz mantarın çok uzun süre kaynatılmasına gerek yok, butadının şımarık olmasına yol açacaktır. Tencerede oluşturulan köpüğü sürekli olarak toplamak için kaynarken de önemlidir. Tat tercihlerinize göre mantar tuzu gereklidir. Buna ek olarak, takdirinize bağlı olarak başka baharatlar ve baharatlar ekleyebilirsiniz.
Deneyimli ev hanımları,Cepslerin büyük yollardan uzakta toplandığı ve ekolojik açıdan temiz bir alanda kaynatılamamaları ancak basitçe yakılmış olması. Böylece aromalarını ve aromatik özelliklerini kaybetmezler.
