Kayısı reçeli, evde nasıl pişirilir. Kayısı reçeli, orijinal tarifler
Kayısıların olgunlaşma mevsimi yakında çıkacak ve buZaman kış için bu harika meyve üzerinde stok nasıl düşünmek anlamına gelir. meyve kompostosu konserve ama fan iş parçası - en kolay ve hızlı yolu. Başka bir şey herkesin en sevdiği kayısı reçeli. Kendi içinde harika ve ev pişirme işleminde iyi davranır. Ve en önemlisi, çocukları ona tapıyor. Kayısı reçeli atopik reaksiyonlara neden olur çünkü, küçük tatlı diş alerjik döküntü sonra olabileceğini korkmanıza gerek yoktur.
Kayısı reçel tarifleri büyük. Ancak vatandaşlarımızın geleneksel sevgisi, reçel dilimleri ve kayısı reçeli kullanır. Ve birinci ve ikinci seçeneklerin yanı sıra, bu incelik için birçok ilginç yemek tarifleri, yazımızda bulacaksınız.
Narenciye ile kayısı reçeli - adım adım tarifi
Bu tarifi benzersiz ve mega-yararlıdır. Kayısı-narenciye reçeli kışın vazgeçilmez bir C vitamini kaynağı haline gelecektir. Ve portakal eklenmesine rağmen, emzirmekle bile korkmadan yenilebilir.
Gerekli malzemeler:
kayısı - 3 kg
turuncu - 1 cc.
limon - 1 pc.
granül şeker - 2,5 kg
Dikkat lütfen! Kayısılar sağlam ve aşırı olgun olmamalıdır, böylece kemikler sorunsuz olarak hamurdan ayrılır.
Adım adım öğretim:
Kayısılar yıkanır ve bir süzgeçte atılır, böylece cam gereksiz olur. Kurutulmuş meyveleri kemiklerden temizleyin, aynı zamanda şımarık atın.
Dikkat lütfen! Kemikler atılmamaktadır çünkü tarifi hala gerekecektir.
Kayısıları bir emaye kap içine koyduk ve turunçgiller hazırlamaya gidiyoruz.
Turuncu ve limon kaynar suyla yıkandı. Ardından kesip bir et değirmeni içinden geçin ya da lezzetle birlikte bir blenderde öğütleyin.
Nihai karışım, yarı kayısı püresi olan bir tencereye dökülür. Şeker ekleyin. Tencereyi karıştırdığınızdan veya salladığınızdan emin olun. Kayısı meyvesini boşaltmak için 3 saat bekletin.
Zaman kaybetmeden, kemikleri böleriz. Çekirdeğin sağlam kalması için bunu dikkatle yapmamız gerekiyor. Mutfağın parçaları uçmamasını sağlamak için, kemikleri bir mutfak havlusunda kazın. Hammer hafifçe havluyla döver.
Kayısı reçeli pişirmeye karar verdik. Yapışmayı önlemek için yalnızca ahşap bir spatula veya kaşık kullandığınızdan emin olun. Karışımı kaynatın. Ortaya çıkan köpük çıkarılır. Reçel kaynar aldığında, yangını azaltıyoruz.
Hafif bir sıkışma istiyorsanız 15 dakikalık bir karışım getirin. Karanlığı tercih ederseniz, o zaman 25 dakika değerinde. Sıkışmayı 10 saat bırakın.
8-10 saat sonra kayısı reçelini portakallarla tekrar ateşe verdik. Kaynatmayı ve 15-25 dakika karıştırmayı bekliyoruz. Penki ikinci kaynatmada genellikle olmaz. Yine, bırakın 10-12 saat dinlenelim.
Sıkışmayı üçüncü kez ateşe verdik, ona kemikler ekledik. 15 dakika pişiriyoruz.
Nota! Reçenin aşağıdaki şekilde hazır olup olmadığını öğrenebilirsiniz. Tırnak plağına damlayan biraz soğutulmuş reçel, yayılmamalıdır. Akarsa, sıkışana kadar sıkışmayı hala küçük bir ateşte pişirin.
Kayısı reçeli, hala sıcak, steril kavanozların üzerine döküldü, kapakları döndürdü. Bir ördek koyduk. Onları havluyla sarıyoruz. Soğutmak için bırakıyoruz. Daha sonra serin bir yere koyun.
Fıstık ile kayısı reçeli - adım adım tarifi
Oldukça basit, fakat aynı zamanda orijinal tarifi. İçinde kayısı fıstıklara katılır, bu da incelik ilginç bir tat verecektir.
Gerekli malzemeler:
kayısı - 9 bardak (soyulmuş, çekilmiş)
şeker - 5 bardak
badem - 2/3 taraflı cam
limon suyu - 6 çorba kaşığı.
Adım adım öğretim:
Önce fındıkları kaynar su ile doldurun ve bir kapakla örtün. Yaklaşık 15 dakika, cilt için sorunsuz soyulması için ayakta durmaları gerekir.
Kaynayan suyu boşaltmadan önce fıstıkları soyun.
Konteyner alıp kayısıları şeker ve fındık ile koyduk. Limon suyu ekleyin. Kayısı meyvesini boşaltmak için 2.5 saat bırakın.
Kabı plakaya koyduk ve meyve-somun kütlesinin kaynaması için bekledik. Bundan sonra, düşük ateşte yarım saat pişirin. Ahşap bir kaşık yolunda olduğunuzdan emin olun.
Kavanozları sterilize edin ve reçeli sıcak bir biçimde dökün. Biz onu sıcak bir battaniye içine sarar ve soğumasını bekleriz.
Kayısı reçeli "Ermeni diliminde" - adım adım tarif
Bu tarife birçok ev hanımı tarafından, hattaErmenice kayısı reçeli "denildiğinden şüphelenmiyordu. Kayısı lobulesinden reçelin bu basit ve lezzetli versiyonunu hazırlamayı unutma.
Gerekli malzemeler:
kayısı - 1 kg
granül şeker - 1 kg
su - 1/2 fincan
Adım adım öğretim:
Meyveler kemiklerden ayrılır ve dilimlere kesilir.
700 gram şeker ekleyin ve suyla doldurun.
Yaklaşık 30-45 dakika boyunca ortalama ateşte pişirmeye karar verdik. Köpüğü karıştırıp kaldırıyoruz.
Şekeri ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın.
Kayısı reçelini sıcak bir şekilde steril kavanozlara döküyoruz. Kapakları topluyoruz ve sıcak bir yere koyuyoruz. Tam soğutma için bekliyoruz.
Şekersiz Kayısı reçeli - adım adım tarif
Kontrendikasyona giren bir kategori varYüksek şeker içeriğinden dolayı reçel. Bu tarifi, özel olarak diyetlerinin kalorik içeriğini takip edenlere ve kilo vermek isteyenlere yöneliktir. Bu reçel için üzümlü ve kayısı kayısıları seçmek gerekiyor.
Gerekli malzemeler:
kayısı - 1 kg.
Adım adım öğretim:
Meyveleri kemiklerden ayırıyorum. Çünkü reçelin yarıya ihtiyacı olacak, bu yüzden kayısı kesmek zorunda değilsiniz.
Nota! Kayısı pişirme işlemini hızlandırmak için meyve bir yiyecek işlemci veya et değirmeni ile ezilebilir.
Meyveleri su ile doldurun ve ateşe koyun, kaynatın.
Karışım kaynatıldıktan sonra 20 dakika pişirmeye devam eder.
Bu süre boyunca olgunlaşmış meyveler tamamen kaynatılmalı ve sıkışmış bir sıkışmaya dönüşmelidir. Köpüğü çıkardığınızdan ve karışıma periyodik olarak müdahele ettiğinizden emin olun.
Kavanozları sterilize edip onlara başka bir sıcak reçel döküyoruz.
Greyfurt kayısı reçeli - adım adım tarifi
Bu incelik şık bir renk ve inanılmaz lezzettir. Greyfurtlu hafif ve lezzetli kayısı reçeli, akrabalarınızı ve misafirlerinizi mutlaka memnun eder. Ve pişirmek çok kolay.
Gerekli malzemeler:
kayısı - 1 kg
greyfurt - 2 adet.
granüle şeker - 900 gr.
Adım adım öğretim:
Kayileri kemiklerden ayırıyoruz. Bu tarifi için en iyisi, katı, biraz şekersiz meyvedir.
Kayısı şeker dilimleriyle uyuduk ve sabaha kadar ayrılıyoruz.
Sabahları kaynar suyla greyfurt üzümlendiririz, küçük dilimler halinde kesip çukurları çıkarırız. Bir et kıyı maddesinde veya bir araya getirerek öğütüyoruz. Ortaya çıkan kütük kayısılara eklenir.
Dikkat lütfen! Greyfurt olgunlaşmış ve sulu olmalıdır. Aksi takdirde, reçel çok acılaştıracaktır.
Kaynanıp kavurduktan sonra, sıkışmayı 5 dakika kadar küçük bir ateşte pişirin. Soğutun ve tekrar pişirin. Üç kez tekrarlayın.
Bankalar sterilize edilir ve kurumasına izin verilir. Reçel döker ve kapakları tutarız. Serinlemek için sıcak bir yere koyduk.
Multivark'ta kayısı reçeli - adım adım tarifi
Şimdi birçoklarının harika bir mutfağı varasistan, çok amaçlı bir işaretçi gibi. İçinde pişirip pişiremezsiniz, aynı zamanda en sevdiğiniz kayısı reçesini de pişirebilirsiniz. Çoklu meyvelerdeki bu kadar incelik her zaman zengin bir lezzet ve renkle elde edilir. Ve tüm yararlı maddeleri korumaya yardımcı olan vakum rejimi sayesinde.
Gerekli malzemeler:
kayısı - 1 kg
şeker - 1 kg
Adım adım öğretim:
Kayısıların yıkanması ve kurutulması gerekir.
Kemikleri hamurdan ayırın, yarım kırın ve kase çoklu taşı doldurun.
Dikkat lütfen! Reçel çoklu haznenin üçte birinden fazlasını almamanız gerekir, çünkü yemek sırasında hacim biraz artar.
Eğer reçel için özel bir mod yoksa biz rejim "pişirme" veya "su verme" üzerine koydu. Pişirme süresi 1 saat.
Kavanozları ve kapakları sterilize edin. Başka bir sıcak reçel döküp rulo yaparız.
Fındık ile kayısı reçeli - adım adım video tarifi
