Evde bir kek "Zebra" için reçete
Zebra keki çocukluğundan beri sevilen bir tatlı. Sovyet çağlarında her ailende hazırlandı. Bu önemli zarafet olmadan bir tatil hayal etmek zordur. Bu popülerlik, diğer tarifler için gerekli olabilecek birçok ürünün eksikliğine dayanıyordu. Ve bir zebra pastası için tarif iddiasız, en basit ürünlere gereksinim duyuyor, ayrıca dekorasyon için bir mutfak enjektörüne ve boyalara ihtiyacınız yok. Sonuçta, onun için dönüşümlü olarak beyaz ve kahverengi hamur şeritleri döktü. Ve kesimde şirin bir çizgili desen görebilirsiniz. Böyle bir muamele, eski kuşaktan nostalji ve çocuklar için harika çizim ve kremalı tadı memnuniyetle karşılar.
Kek zebra tarifi klasik
Zebra keki için bu tarif Sovyetyemek kitapları. Bugün, zebra tarifi bileşenleri ekleyerek ve değiştirerek mümkün olan her şekilde değiştirildi. Ancak, klasik bir tatlı hazırlama ve sonra da kendi takdirine bağlı olarak deney yapma becerilerini kazanmaya başlamak daha iyi.
maddeler:
hamur:
ekşi krema - 200 gr
yumurta - 4 parça
şeker - 350 g
Tereyağı - 100 gr
un - 2 yemek kaşığı.
kakao - 2 yemek kaşığı kaşık
ceviz - 200 gr
fırın tozu.
krem:
ekşi krema - 200 gr
şeker - 100 gr
sır:
ekşi krema - 2. l.
şeker - 100 gr
Tereyağı - 70 gr
kakao - 2 yemek kaşığı l.
Hazırlama metodu:
Hamur: Şekerin yarısını tereyağı ile ovun. Dövülmüş yumurta, ekşi krema ve kabartma tozu ekleyin, her şeyi bir karıştırıcı ile iyice karıştırın.
Unu boşaltıp hamur yoğurup iki parçaya bölüyoruz. Bunlardan birinde kakao ekliyoruz.
Çok renkli hamur yayılma yağlamalı formda dönüşümlü olarak her 2-3 yemek merkezi çevreler almak;
180 ° pişiririz С.
Krem, ekşi krema ve şekeri yenerek hazırlanır.
Sır için tüm malzemeleri karıştırıp, sürekli karıştırarak kaynatın.
Soğutulmuş kek iki parçaya bölünür ve sırlar arasında krema ile sır ile lekelenir.
Pişirme önerileri
İçinde iyi pişmiş bir bisküvi yapmak ve üstten yanmamak için folyoyla örtün.
Hazır olup olmadığını bir kürdan kontrol edin, kek delip ve kürdan dokunursanız, kuru ise, o zaman hazır;
Bisküvi kahverengileşmeden fırını açmayın, aksi takdirde çöker;
Unu kendi içine oksijen emdirmek için elekten geçirin, daha sonra fırında kabarık olur;
Yağ hafifçe ovulmuşsa hafifçe yumuşaklığa kadar ısıtılabilir, ancak erimesine izin vermez;
Fırını kesmeden ve yağlamadan önce soğutmanız gerekir.
Evde bir zebra keki hazır değilzor, ana şey yukarıdaki ipuçlarını ve adım adım önerileri takip etmektir. Bu harika tatlı ailenizde favori olabilir ve onunla yaptığı deneyler, şekli, deseni ve doldurması sonsuzdur.
Bu muamele, ziyaret kartınız olacak,Şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu. Zaman zaman pişeyle uğraşmayı seviyorsanız, Zebra böyle bir arzı görür görmez hemen pişirilebilir. Elbette, evde sevgi pastası ile pişirilmiş çok lezzetli, daha doğal ve mağazadan daha kullanışlı olacak. Zebra keki, aileniz ve arkadaşlarınız için sevginizi ifade etmek için harika bir yoldur.
