23 Şubat günü lezzetli ve hızlı bir şekilde ne pişirilecek: 23 Şubat için yemek tarifleri fotoğrafları

23 Şubat yemekleri

Tavuk ve mantarla lazanya

Yemek yapmak için ihtiyacınız olan şeyler:

• 
  lazanya yaprağı - 1 paket


• 
  soğan - 1 adet


• 
  istiridye mantarları (herhangi bir mantar, hatta dondurulmuş veya kurutulmuş olanlar olabilir) - 500 g


• 
  tavuk kıymayı - 500 gr


• 
  domates sosu - 200 ml


• 
  tuz, biber, kuru otlar


• 
  Sert peynir (Rus, Poshekhonsky) - 200 gr


• 
  Parmesan - 50 gr


• 
  kızartma için bitkisel yağ

Sos için:

• 
  süt - 1 l


• 
  hindistan cevizi - bıçak ucunda


• 
  tuz


• 
  tereyağı - 100 gr


• 
  un - 130 gr

hazırlanması:

1. 
   Soğanı kabuktan soyup büyük parçalara kesiyoruz. Kızartma kabını ısıtın ve biraz yağ dökün, soğanı 5-7 dakika geçirin;


2. 
   mantar yıkanır, gerekirse - rafine ederiz veSoğanları ekleyin, kapalı kapağın altına 10 dakika daha kızartın. Sonra tavuk zemini ve baharat ekleyin, karıştırın, domates sosu dökün ve düşük ısıda 20 dakika bekletin;


3. 
   Bu arada, beyaz sos yapabilirsiniz: Tencereyi kalın bir alt veya küçük kazokla alıp içinde eritin. Un koyun ve topak olmaması için çabucak karıştırın. En az ısıda un ve tereyağı iki dakika kızartın. Sonra süt dönüşü gerçekleşecek. Biraz sıcak olmalı, aksi takdirde sos dökülür. Parçalara dökün, unla öğütüp sadece yeni bir parça ekleyin. Bütün işlem 4-5 dakikadan fazla sürmemelidir. Sonunda küçük bir tuz ve köfte ekleyin;


4. 
   monte etmeye devam edin: sosun alt kısmını yağlayın, daha sonra lazanya levhalarını yağlayın. Üzerine doldurmanın bir kısmını koyun, yine sosu ve rendelenmiş peynir. Bunu birkaç kez tekrar ediyoruz. Yaklaşık bir saat boyunca fırına gönderiyoruz.

Avokado, çilek ve nane içeren şenlikli salata

Bu alışılmadık salatanın hoş ve narin tadı, akşam yemeğine özenli bir not ekleyecek.

Gerekli malzemeler:

• 
  avokado - 2 adet


• 
  beyaz peynir (veya herhangi bir yumuşak peynir) - 150 gr


• 
  Çilek - 6 parça


• 
  kireç - 1 adet


• 
  nane - 2 şube


• 
  kurutulmuş kekik


• 
  zeytin yağı


• 
  balzamik sirke

hazırlanması:

1. 
   Avokado kabuğundan temizlenir ve orta boy küplere kesilir, kireç suyu dökülür;


2. 
   Beyazlatıcılar küp haline getirilir, çok tuzluysa süt veya maden suyu ile bir saat bekletin;


3. 
   avokado ve beyaz peyniri karıştırıp bir tabak koyun. Çilekli dilimler ve nane yapraklarıyla birlikte;


4. 
   soyunma hazırlamak: zeytinyağı (2 yemek kaşığı.) Balzamik sirke ile karıştırılmış, şarap alıp bir kaşık orkinos ekleyebilirsiniz. Kireci suyunu sıkıştırın ve bütün malzemeleri karıştırın. Salata sosu döküp masaya servis ediyoruz. Ayrıca, salata avokado kabuğunda servis edilebilir, bunun için, eti bir kaşıkla dikkatlice çıkarılmalıdır.

Bu tariflere de bakınız:

• 
  23 Şubat'ta tatlı ve ekşi soslu et;


• 
  23 Şubat tarihinde orijinal kek.