Kış için pancar ile horseradish pişirin - bir fotoğrağı bir tarifi
Horseradish - fitonitlerin kaynağı (doğalçeşitli mikroorganizmaların yıkıcıları) ve diğer birçok yararlı madde. Ve at arması bir atıştırmalık ete ne kadar uyuyor ve diğer yemekler. Yaz aylarında, horseradish ve pancar için leziz bir tarifi ile kış menüsünü çeşitlendirme konusunda.
Paha biçilmez kullanım
Yukarıda bahsedildiği gibi, yaban turbu bir kaynaktırfitonides ve onlarla birlikte hiçbir hastalık korkunç değildir. Buna ek olarak, potasyum, kalsiyum ve sodyum rezervleri pratik olarak bu mikro elementlerin insan ihtiyacına karşılık gelmektedir. Yiyecekle birlikte tüketilen az miktarda horseradish bile size güçlü bir vitamin şarjı sağlayabilir. Böyle yararlı bir kök mahsul.
Bir kural olarak yoğurt, baharat olarak kullanılır,Üzerine sos yapın ya da çeşitli konserve salatalara ekleyin. Domateslerin ve yaban turpilerinin en yaygın kombinasyonu. Çeşitli çeşitler sunmayı ve pancarlarıyla kış horseradish için hazırlanmayı öneriyoruz. Bu konserve gıdalar sadece pembe folik asit içerdiğinden ve sevinç hormonlarının üretimine yardımcı olduğu için, tatlı pancar ve canlı horseradish leziz bir kombinasyon için değil, aynı zamanda yararlı özellikleri için de iyidir.
Pancar ile horseradish: kış için geleneksel bir tarifi
Pişirme için haşlanmış rafine edilmişpancar ve soyulmuş yaban turpu, sırasıyla yaklaşık 4 kg ve 600 g. Bu miktarda 3 yemek kaşığı sürer. bir kaşık şeker, bir çorba kaşığı tuz ve sirke. Önceden cam kavanozları ve kapakları hazırlayın, sterilize edilmesi gerektiğini unutmayın.
Önceden pişirilmiş pancarların öğütülmesi gerekirbir et ufalayıcıda, yoğurt ile karıştırılarak blender karıştırılır. Bu kök ile çalışırken, fitonideslerden, sulanmış gözlerden, burundan ve boğazdan içeri girerken dikkatli olun. Ardından pancar ve yoğurt ile karıştırıp şeker ve tuz ekleyin. Sirke ilave edildikten sonra kütleler teneke kutulara serilebilir ve kapaklarla vidalanabilir. İş parçası serin bir yerde ise daha iyi olur. Bazı ev hanımları haşlanmış pancar yerine çiğ hamur kullanır, bununla birlikte atıştırma daha enerjik olur, ancak zaten bir zevk meselesidir.
Pancar suyu sıkıştırabilir ve biber sosunu, şekeri, tuzu ve elma sirkesini de ekleyebilirsiniz. Ortaya çıkan karışım bir kap içine döküldü ve bir kapakla kapatıldı. Baharat çok sıradışı.
Marine pancarı ile yoğurt kızartması
Yukarıdaki tarife biraz değiştirilebilirve çeşitlendirerek hazır çanak baharatlı tatlı notlar ekleyin. Temel maddeler aynı: pancar, yaban turbu. Marinada bir litre su, 200 g sirke, şeker ve tuza ihtiyacınız olacak. Ayrıca karanfil, defne yaprağı, siyah kokulu biber bezelyesi ekleyebilirsiniz.
Pancarını kaynatın, küçük parçalayınçemberler koyun, kavanoz koyun ve yaban turpu ekleyin. Marinanın tüm bileşenlerini karıştırın, kaynatın ve baharat ekleyerek sebzelere dökün. Kapları kapak kavanozları kapatın ve birkaç gün sonra aperitif hazır olacaktır.
Yararlı ve lezzetli tadını çıkarmak içinÇanak, konserve ile kendinizi zorlamayın. Rendelenmış turp pancarı ile birleştirin, oluşan karışımı az miktarda su ile inceltin, masa sirkesi ve biraz tuz ilave edin ve buzdolabına koyun. Yani, mükemmel baharat hazır, ancak bu kadar uzun süre muhafaza edilmeyecektir.
Horseradish salatası ve pancar mükemmel bir şekildepatates, kızarmış veya haşlanmış et, balıktan gelen yemekler. Bir yaban turbu olmadan bir jöle hayal etmek imkansızdır ve pancar sadece keskinliği ve zengin et tadı vurgulamaktadır.
Yazar: Katerina Sergeenko
